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红枣甜蜜又养颜,是很多人都爱吃的一种干果,其品种分类有很多,比如大家熟知的金丝小枣等。当然,临泽小枣名气也不小,肉质细腻,口感甜脆,吃起来十分过瘾。那么临泽小枣产地在哪?怎么吃好?一起来了解下吧。
临泽小枣产地在哪?
临泽小枣产于甘肃省张掖市临泽县,是独具特色的地方特优产品,种植历史更是有数百年之久。临泽小枣一般在9月下旬开始成熟,成熟后的果实虽然个头不大,但以色艳、肉细、含糖量高而闻名遐尔。
临泽小枣主要用于制干,果皮韧性强,极耐贮藏运输。抗旱、耐盐碱,粘土,沙土皆可栽植。抗风力较强,成熟后不易裂果。品质上等,为甘肃省优质农产品。
临泽小枣怎么吃好?
临泽小枣不仅酥脆好吃,更是含有丰富的营养,除了大家所熟知的干吃方法以外,还有其他养生吃法:
1、煮汤
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里煮汤食用。
2、泡水
红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。最好是将红枣放入铁锅中,开小火将红枣的表皮炒至微微变黑,再拿来泡水喝效果更好。
3、煮粥
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。
4、泡酒
准备好红枣、枸杞、纯粮酒等原材料。将红枣、枸杞子加入酒中,密封浸泡一个星期以后即可饮用,每次喝30毫升左右即可。
总的来说,临泽小枣肉质细嫩,酥脆多汁,香甜味美,以其上佳的品质成为了我国的国家地理标志产品。不知道大家是否有吃过临泽小泽呢?欢迎留言讨论。
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