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在我国淡水鱼的养殖数量呈直线上涨的趋势,而且清道夫和鲶鱼都成为了比较好养的鱼类,它们的抗性较强,适合在恶劣环境中生长,尤其是耐低氧能力,通过养殖,清道夫和鲶鱼上市品质提升,食用价值较高,那么清道夫和鲶鱼有什么区别呢?接下来一起了解下吧!
1、生长习性的区别
清道夫喜欢在干净水质中生活,而且酸碱度要适中,不能有偏酸的环境,不然会影响清道夫的生长,它们夜晚活动频繁,养殖的体格健壮,鲶鱼一般分布在江河、池塘中,对水质的要求比较低,养殖的规模也比较大。
2、体型的区别
鲶鱼的体表无鳞,多黏液,分布广泛,嘴部有胡须,鱼肉没有硬刺,繁殖的能力较强,清道夫是流线型鱼,口下位,鱼嘴和刷子差不多,体表黑色条纹清晰,有几条腹鳍,两者颜色和体型差别很大。
3、营养价值的区别
鲶鱼的营养丰富,含大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,还包含各类氨基酸,食用的价值高,清道夫鱼含矿物质和氨基酸,在营养价值方面来说,并没有鲶鱼价值高,鱼体需要经过消毒后才可以食用。
4、体色的区别
鲶鱼的颜色是比较深的,而且全身布满了黏液,大多数人喜欢吃,而清道夫的体表颜色较浅,没有鱼鳞,食用的人比较少。
5、养殖技术的区别
鲶鱼是一种比较少见的淡水鱼,食肉性,而且捕食小型鱼,而清道夫主要食用青苔和藻类,还可以食用鱼卵,生长速度快。
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