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很多人都很喜欢吃枣,枣的品种有很多,不同的地方产的枣口感有所差异,在众多枣品种当中,金丝小枣是比较出名的一种,吃起来的肉质细腻,其核小且皮薄,那么金丝小枣是哪里的特产?下面一起来了解一下。
一、金丝小枣是哪里的特产?
金丝小枣,是河北沧州的特产,沧州金丝小枣又名“西河红枣”,其果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。
因为风味比较独特,沧州金丝小枣已经成为了红枣中的珍品,不管是外形还是口感都是很不错的。沧州有着悠久的载培历史,气侯适合金丝小枣的种植。金丝小枣,除了在沧州有种植之外,在河北大城,山东庆云也都有种植。
二、金丝小枣应该怎么选?
1.看看色泽
一般在市场上面所买到的金丝小枣,都是干枣,很少有新鲜的金丝小枣售买。干枣的颜色应当是为紫红色,且有光泽的,而且枣皮上的皱纹少且浅。若是枣皮没有光泽,且以暗红为主,表面带有微霜,摸起来软软的,那这种干枣,则不是很好的。
2.看看果形
金丝小枣的果形都是完整的,且颗粒较为均匀,没有损伤。在看干枣的果形时,要注意一下枣蒂,若是附近有粉末或者有虫眼的,那这种枣则是被虫咬的,最好不要购买。
3.检查一下干湿度
金丝小枣的干湿度是与枣的质量有着密切关系的。最简单的检验方法,便是用手捏枣,若是金丝小枣的外表比较湿且软,表面有返潮的现象,捏起来容易变形,那这种枣则是次等枣。若是把手松开之后,枣能够复原,而且捏起来的手感很高,那这种枣便是上等的干枣。
金丝小枣可以搭配上一起食材进行烹饪,味道可口,也可以直接食用。人们在市场上挑选金丝小枣的时候,尽量选择看起来新鲜一些的,这样的金丝小枣营养价值会更高。
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本文标题:乐陵金丝小枣是哪里的特产 金丝小枣哪里产的最好
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