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茯苓,是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,茯苓常寄生于赤松或马尾松等松科植物的树根上,偶尔可以看到它生长于其它针叶树、阔叶树的根部。茯苓形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色。那么哪里产的茯苓最好?有哪些种类?下面就和小编一起来看看吧。
一、哪里产的茯苓最好?
茯苓分布在我国河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地,主产于安徽、云南 、湖北等地区。
要数品质正宗,还是以云南出产的茯苓质量最好,其属于道地药材,称为云苓。云南的大部分地区产的茯苓都很好,另外,安徽岳西县、湖北罗田县的茯苓品质不逊于云南茯苓,甚至还略好一些。但就自然环境上来说,云南最适合茯苓生长,而岳西和罗田地区人工种植和加工茯苓的技术要领先很多,但云南自然资源更丰富一些。
二、茯苓有哪些种类?
茯苓一般在7-9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”。或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
1、茯苓个
呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之粘牙。
2、茯苓块
为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3、茯苓片
为去皮后切制的茯苓,呈不规则厚片,厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
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