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夏天是吃小龙虾的季节,这几年小龙虾非常受欢迎,每年要吃掉好几万吨的,而对于小龙虾上市食用时间,很多人不清楚,那么小龙虾季节几月到几月?什么时候最肥美?一起来了解下。
小龙虾上市时间几月到几月?
龙虾的上市季节一般在4-5月份开始,6-8月份是它最肥美最好吃的时候,也是上市高峰期,此时是小龙虾的最佳食用季节,通常到9月份后小龙虾就没有多少肉了。因此小龙虾季节是从5月一直持续到9月。
小龙虾什么时候最肥美?
具体小龙虾最肥美的时间,是在8月左右。这个时候是春季放苗之后,一季虾生长的最后期限。此时,春季放苗的虾普遍长成大虾成熟,并且有很多开始抱卵。小龙虾体内的虾黄这个时间段时是最多最肥的,虾壳坚硬,肉质比较紧凑。
小龙虾如何保鲜保存?
1、水桶保存
买回来的新鲜小龙虾,建议可放到水桶里面进行保存。在水桶中加入清水,没过小龙虾就行,再加入少许的食盐和几滴食用油,既可以保证小龙虾的活性,又可以促进小龙虾肠道中的物质排出。水桶保存小龙虾,可以保存2-3天。
2、冷藏保存
煮熟的吃不完的小龙虾,可以放到冷藏室进行保存,需要注意的是,冷藏后的小龙虾不能直接食用,吃之前需要加热一下,而且最好不要隔夜或冷藏时间过长,一般不宜超过48小时。
3、冷冻保存
生虾尾或熟龙虾,可沥干水分用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室保存。冷冻室中温度很低,水分也冻结成冰,可以保存20天左右。
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本文标题:小龙虾上市时间一般是几月到几月? 小龙虾几月上市几月下市
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