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2023年小麦价格会达到多钱一斤?是上涨到1.70元/斤以上?还是下跌到1.40元/斤以下?新麦上市后,农民朋友是否能卖个好价钱?
随着温度逐渐回暖,小麦的春管工作即将进入高峰期,大多数农户都会通过灌溉浇水、追肥、防治病虫害等措施,促进小麦生长,力争高产。
也有小部分农户,觉得小麦价格低,不愿意浇水、施肥,担心投入过多,收不回来成本。
今年2月7日-2月12日之间,多地经历了一次降温、降雨,甚至降雪的过程中,部分地区小麦田出现了不同程度的冻害。
这种情况下,网上出现了这样一种声音:今年小麦大面积发生冻害,减产已成定局,小麦价格会涨到1.7元/斤,甚至更高的价格,农民朋友今年要谨慎卖粮。
关于此消息,小帮手从2个方面详细说说这件事。
第一个方面:由于冻害原因,小麦大面积减产是否已成定局?
2月7日开始,全国从北到南确实经历了一次大范围的降温、降雨过程中,也有部分小麦田发生了冻害,不过,据小帮手所了解,绝大部分的小麦都无影响,或者是很小的影响(后续会自行恢复)。
而种植抗寒性较弱的小麦品种、秸秆还田后不镇压的地块、小麦旺长的地块,以及播种较晚的地块,冻害相对发生严重一些,但是,也没有达到完全死苗的现象。
有朋友说,他们当地的小麦,大部分都出现了冻害,所以,减产已成定局。
大家要注意一点,我国小麦播种面积大,以2022年来说,小麦播种面积达到了22962千公顷(34443万亩),如果只是当地几十亩、上百亩,甚至上千亩小麦发生了冻害,而其他地区正常,对于小麦整体产量基本无影响。
有减产的地块就有增产的地块,如果是自家几亩地的小麦减产已成定局,可以下这个结论。
但是,不能说全国小麦总产量减产已成定局,这个结论是不能过早定论的。
局部地区小麦出现减产比较常见,比如上述提到的冻害,或者是当地长时间无降雨,干旱所导致的减产,还有可能是当地病虫害发生严重,而导致的减产,这些都是种植小麦过程中,经常遇到的情况。
小帮手所在的豫东地区,2月7日之后,也出现了降温、降雨天气,持续时间大概5天左右。
但是,降温幅度有限,最高温度还保持在5-8度左右,就有一天最高温度只有2度,最低温度零下3度。
降温过后,小麦长势正常,没有出现冻害现象,而这段时间的降雨,也缓解了一部分的旱情,促进了小麦的生长。
至于为何小麦大面积减产已成定局的说法?有网友说,或许是部分粮商炒作的嫌疑。
进入2月份以后,市场小麦价格持续下跌,一些地区当前的收购价比粮商收购时的价格还要低。
随着温度逐渐回暖,储存工作难度增加,部分粮商为了尽快出售小麦,散出了小麦大面积减产的消息,以便提高小麦的市场价格,有利于他们的利益。
2022年,也有过炒作小麦大面积减产的消息,结果等到小麦收获后,不仅没减产,还是一个丰收年,2022年小麦产量2754.5亿斤,比2021年增加15.6亿斤,增长0.6%。
从另外一个角度说,如果今年小麦减产已成定局,小麦价格将要上涨。
对于面粉企业,已经开始提价“抢收”小麦了,实际上恰好相反,近期的小麦市场连续下跌,短短一个多月的时间,从1.62-1.65元/斤的价格,降至了1.56-1.58元/斤左右,也让“因冻害导致小麦大面积减产已成定局”的传闻不攻自破。
第二个方面:今年小麦价格会涨到1.70元/斤吗?
从2004年开始,一直到2023年,小麦已连续实施最低收购价政策,并且从2021年以来,到2023年持续上涨,今年最低收购价为1.17元/斤。
从市场实际小麦价格来说,农民朋友所销售的小麦价格,已远高于1.17元/斤,从2021年前后开始,小麦价格上涨明显,1.40-1.50元/斤的价格比较常见,部分时间段内,1.60元/斤的价格也不罕见。
而面粉企业的小麦收购价格从2022年底到2023年2月份之间,部分面粉企业的收购价都在1.60元/斤以上,春节前的一段时间,1.65元/斤也不少。
进入2月份后,小麦市场价格持续下跌,不少面粉企业收购价格降至1.60元/斤以下,基层小麦价格(小帮手所在的豫东地区)已降至1.55元/斤以下。
在这种情况下,小麦价格还能上涨吗?会不会涨到1.70元/斤以上?尤其是今年新麦下来以后,是否能涨到了1.70元/斤?
当前市场对于面粉需求有限,面粉企业走货不畅,收购小麦积极性不高,对于贸易商来说,小麦价格变化较快,也不敢过多囤粮。
预计一段时间内,小麦价格还是以下跌为主,达到1.70元/斤基本不可能,能回到1.60元/斤以上都存在一定的难度。
有相关机构预测,小麦大面积降至1.55元/斤以下的可能性增加。
这种情况下,今年新麦价格达到1.70元/斤的可能性也比较小,基层小麦价格能破1.60元/斤,已经算是很高的价格了。
当然,作为农户本身来说,小帮手也希望小麦价格越高越好,价格越高,收益也就越好,但是,不能盲目相信高价,还是要根据市场实际情况来决定。
对此,你怎么看呢?
每年小麦最低收购价格的公布,都会引发广大粮食种植户朋友们的收藏。
小麦最低收购价,其实是国家为了保护农民朋友的种地生产粮食的积极性以及不会赔钱的基础上所实行的小麦收购保护价格,当然和实际市场收购价格还是有所区别的。
此次公布的最新2023年小麦最低收购价格和往年相比又再次上调了,接下来就带大家一起详细了解下2023年小麦最低收购价格以及2023年小麦价格行情预测。
图片来源:国家发改委官方网站2023年小麦最低收购价格再次上调!
根据国家发展改革委等部门发出的“关于公布2023年小麦最低收购价格的通知”,可知:2023年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。
综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素,经国务院批准,2023年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤117元。
从“关于2023年小麦最低收购价有关政策的通知”中也可知:限定2023年最低收购价小麦收购总量为3700万吨。
具体操作方面,限定收购总量分两批次下达。
和去年相比,此次2023年小麦最低收购价格的公布时间其实提前了近半个月,据了解,从2021年开始,我国的小麦最低收购价格其实是一直在上调的,从2021年的112元/50公斤逐年提高至2021年的113元/50公斤、2022年的115元/50公斤、2023年的117元/50公斤,上调幅度分别为1元/50公斤、2元/50公斤、2元/50公斤。
明年小麦还会不会上涨?
从近段时间国内小麦价格的走势来看,大部分地区都是以上涨趋势为主,部分地区的小麦价格甚至突破了1.6元/斤,有望进一步上行。
26日国家临储小麦4.03万吨全部成交,均价2843元/吨,上涨14元/吨,最高价3240。
其实从今年的小麦行情来看,虽然也有过下跌的走向,但是整体的趋势和往年相比是好于预期的。
国家公布的2023年最低小麦收购价为每50公斤117元,比去年提高了2分。
这一通知其实就相当于提前给种植户朋友吃了一颗“定心丸”。
2023年小麦最低收购价格的再次上调,对明年小麦价格的高位运行也有一定的支撑作用。
从全球小麦供应形势上来看,不算上我国,明年全球小麦库存无疑是紧张的,而库存紧张则有可能会导致小麦涨势持续到2023年。
不过,小麦价格受到多方面因素的制衡,因此涨势和跌势都不可能是一成不变的。
大家可以多多收藏小麦市场动态。
2023年以前历届小麦最低收购价格回顾(2016-2022)
1、2022年:2022年生产的小麦(三类)最低收购价为每50公斤115元。
2、2021年:2021年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤113元。
3、2021年:2021年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤112元。
4、2021年:2021年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤112元。
5、2021年:2021年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤115元。
6、2021年:2021年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤118元。
7、2021年:2021年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤118元。
小麦作为我国的主要口粮之一,其种植面积分布是十分广阔的,生活中很多的食物也都离不开作为原材料的小麦。
目前各地冬小麦播种工作正在如火如荼的进行当中,而随着2023年小麦最低收购价的公布,很多朋友对明年小麦价格是否能继续上涨开始关心起来,从今年的整体行情来看,小麦价格明年还是有希望继续保持高位运行的,但是小麦价格也受到多方面因素的影响,大家最好是随时收藏市场动态的变化,好做出最恰当的调整。
2023河北小麦平均收购价格为1.562元/斤。
小麦食谱
小麦的主要成分是碳水化合物(75%)、脂肪(1%)、蛋白质(11%)、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分,还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料:地瓜(红薯)、小麦粉、玉米面、适量水。
具体做法:蒸熟的地瓜去皮,碾成泥;加等量的小麦粉和玉米面,加点温水搅拌均匀;把面团直接分成均匀的6个面剂;把面剂擀成薄饼状;锅内放少许油,锅热后转小火,反正面烙制,待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效:地瓜饼营养丰富,味道纯正,可以健脾胃。
小麦养生饭
主要原料:混合养生米(大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米)、橄榄油、水。
具体做法:按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时,或者浸过夜,放入电饭煲,加入1勺橄榄油,煮一个小时后,闷10分钟即可。
功效:小麦养生饭便于消化,可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌麦包
原料:西红柿、金针菇、小麦包,黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法:先把西红柿切丁,小麦包切厚片;热锅放橄榄油,加入洗净的金针菇煸炒出水份;2分钟后倒入番茄丁继续翻炒,加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味,出锅前淋几滴麻油;切好的麦包片摆盘,将步骤2做好的堆在中间即可。
功效:茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口,可以增进食欲,改善胃口。
发芽小麦饭
用料
小麦46克(1/4杯)为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下,小麦浸泡12小时后,再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。
前一天晚上,把小麦用水泡上,水量很随意,大概是小麦量的3倍左右。
小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右,也就是第二天早上,把浸泡的水倒掉(也可以用来浇花),用清水冲洗小麦两遍后,把小麦沥干,再放到碗里,盖上保鲜膜,室温继续放置到发芽。
期间,每隔4至5小时左右,用清水冲洗一遍小麦,再沥干,继续发芽。
(冲洗是保持小麦新鲜度,间隔冲洗的时间也很随意,夏天太热就勤冲一点)
小麦应该是闻起来有酸香味,不是有馊味。
小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小麦放小锅里,加入清水,水量没过小麦一个食指关节左右。
盖盖子,大火煮开后,转最小火闷50至60分钟,煮到小麦粒开花。
关火后,不着急的话,可以继续闷着,小麦还会更软烂些。
注意:水是不会像做白米饭一样都被吸干,煮好后要沥干。
把水沥干,水可以直接喝了。
沥干的小麦像米饭一样食用。
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