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现在黄鳝市场价多少钱一斤?黄鳝买大的好还是小的?

黄鳝是现在很受欢迎的水产品，随着需求增大，很多地区都有人工养殖，那么现在黄鳝市场价多少钱一斤?黄鳝买大的好还是小的?下面一起来了解下。黄鳝是现在很受欢迎的水产品，随着需求增大，很多地区都有人工养殖，那么现在黄鳝市场价多少钱一斤?黄鳝买大的好还是小的?下面一起来了解下。

现在黄鳝市场价多少钱一斤?

黄鳝买大的好还是小的?

黄鳝尽量买大一点的。购买黄鳝时，要挑选那些比较大一点的，差不多一条在一两或者是二两，或者是二两以上，三四两的黄鳝，这样的黄鳝的肉质饱满，而且肥一点，吃的肉也是比较满足感，要是买的黄鳝有四两以上的，几乎是没有寄生虫的。

而如果是过大的黄鳝，比如一斤左右的，这样的黄鳝可能是一条生长了很多年的老黄鳝，这样的黄鳝，肉质不会很鲜嫩，甚至可能带有很重的腥味，肉也会发柴，这样的肉口感并不会太好。而太小的黄鳝，比如只有筷子粗的小黄鳝，由于肉少，其实也没那么好吃，因此三四两的黄鳝是最好吃的。

黄鳝购买是怎么挑选?

1、最好选颜色灰黄、摸起来较柔软的黄鳝，如果黄鳝闻着有些臭味，不要购买，这样的黄鱼善一般生活在水质污染严重的环境中或者将近死去。

2、尽量挑选表皮无伤的，头部皮肤无擦伤、腹部皮肤无磨伤、身体无针叉眼等。

3、健康黄鳝，手抓时感觉鳝体硬朗，并有较大的挣逃力量;手抓即着、柔软无力、两端下垂者为不健康黄鳝。

4、全身或局部黏液脱落或减少，手抓无光滑感或光滑感不强，或提起黄鳝，黏液明显脱落的不要购买。

产品 产地/规格 报价市场 最高价 最低价 平均价 走势图

黄鳝价格 /kg 江苏海安农副产品批发市场 62.08 61.92 62.00

黄鳝价格 /kg 新疆克拉玛依农副产品批发市场 55.08 54.92 55.00

黄鳝价格 小于300克 北京日上综合商品批发市场 52.00 48.00 50.00

黄鳝价格 /kg 北京顺鑫石门农副产品批发市场 46.00 43.92 44.00

黄鳝价格 /kg 山西长治紫坊农产品综合交易市场 40.00 38.92 39.00

黄鳝价格 /kg 北京八里桥农产品中心批发市场 40.00 36.00 38.00

黄鳝价格 安徽淮南 安徽淮南市安成鑫海批发大市场 43.00 34.00 38.00

黄鳝价格 /kg 合肥市周谷堆农产品批发市场股份有限公司 70.00 36.92 37.00

黄鳝价格 >300g 北京大洋路农副产品批发市场 38.00 34.00 36.00

黄鳝价格 苏北、河北统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 50.00 22.00 36.00

黄鳝价格 /kg 新疆北园春市场 35.08 34.92 35.00

黄鳝价格 <300g 北京大洋路农副产品批发市场 36.00 32.00 34.00

黄鳝价格 /kg 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 30.08 29.92 30.00

黄鳝价格 /kg 成都市农产品中心批发市场 24.00 23.92 24.00

黄鳝价格 >300g 北京新发地农产品有限公司 56.00 0.0 0.00

2022黄鳝批发价格多少钱一斤?

黄鳝又叫做鳝鱼，新鲜的黄鳝是非常很鲜美的，而且肉质肥美，营养价值高，很受欢迎，那么2022黄鳝批发多少钱一斤?买黄鳝怎么挑选?一起来了解下。

2022黄鳝批发价格多少钱一斤?

黄鳝批发价格受产地、规格等影响，目前湖北省荆州市洪湖市黄鳝批发价格30元/斤，湖北省潜江市黄鳝批发价格37元/斤，湖北省荆州市公安县黄鳝批发价格37元/斤，广东省广州市荔湾区黄鳝批发价格35元/斤。

湖北省荆州市监利市黄鳝批发价格35元/斤，贵州省遵义市凤冈县黄鳝批发价格30元/斤，广东省珠海市香洲区黄鳝批发价格35元/斤，湖北省黄石市西塞山区黄鳝批发价格35元/斤。

安徽省合肥市庐江县黄鳝批发价格50元/斤，江西省宜春市樟树市黄鳝批发价格35元/斤，广东省珠海市香洲区黄鳝批发价格35元/斤，广东省云浮市云城区黄鳝批发价格50元/斤。

湖北省黄石市大冶市黄鳝批发价格49元/斤，湖南省常德市桃源县黄鳝批发价格38元/斤，湖南省常德市鼎城区黄鳝批发价格32元/斤，贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县黄鳝批发价格35元/斤。

注：此价格来源于产地批发价，仅供参考!

黄鳝购买时怎么挑选?

1、尽量挑选大的

买黄鳝的时候尽量的要挑选那些比较大一点的，差不多一条在一两或者是二两，或者是二两以上的鳝鱼，这样的鳝鱼的肉质饱满，而且肥一点，要是买的鳝鱼有四两以上的，几乎是没有寄生虫的。

2、黏液丰富无脱落

可以先看黄鳝的外形，最好选择体表黄花、黏液丰富无脱落，并且没有伤痕的黄鳝最好。

要挑那些游动的快的，更鲜活，如果是已经死掉的，或是游动慢的，不要挑选。

3、挑颜色黄的

在挑的时候肯定是挑颜色黄的比较好了，这种鳝鱼一般都是野生，而且经常的钻洞，肉质比较紧实，如果是塘里饲养的，颜色发暗，口感没有野生的好。

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