2023年羊价走势分析 2023年羊价

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肉羊产业发展现状、出路及发展建议,肉羊养殖

——2023年中国羊养殖行业发展现状及发展趋势分析 全国羊只存栏总量快速增长【组图】

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本文核心数据：羊只存栏总量;羊只细分品类存栏量

近几年全国羊只存栏总量快速增长

根据中国统计局披露数据，2021年以来，我国羊只的存栏量持续增加，2021年中国羊只存栏量超过3.1亿只，同比2021年增长4%。得益于我国羊养殖业的生产水平提高，生产方式的改善，以及养殖生态环境得到修复和保护，各类疾病的防治措施持续提高，使得近年来我国羊只的存栏量有所增加。

绵羊存栏量较多且呈现增长态势

中国有着悠久的养羊历史，养只数量和品种多样性位居世界前列。根据2021年国家畜禽遗传资源品种名录，我国的绵羊品种共有89个，山羊品种78个。从不同品种羊只存栏量占比来看，2021年，全国绵羊存栏量超过1.8亿只，占比接近6成，而山羊存栏量占比相对较小。

从不同品种羊只存栏量规模变化趋势来看，2011-2021年，绵羊存栏量整体呈现增长态势，特别是自2021年开始增长明显;而山羊存栏量变化整体波动较小，并且略有下滑。

羊养殖产业优势区集中在内蒙古等地

目前，我国羊养殖仍以家庭为单位的小规模分散养殖户模式为主，国内绵羊主要分布在属于温带、暖温带和寒温带的干旱、半干旱和半湿润地区，山羊多分布在干旱贫瘠的山区、荒漠地区和一些高温高湿地区，如内蒙古、新疆、宁夏、青海等地。根据《特色农产品优势区建设规划纲要》的要求，政府积极打造中国特色农产品优势区，鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区，把土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。

国内羊养殖产业水平将进一步提升

随着国内城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善，其肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长。但目前国内人均羊肉消费量与发达地区相比仍处于较低水平，国内羊肉行业发展蕴藏着巨大潜能，未来潜在消费市场巨大，由此也将推动上游羊养殖行业发展水平进一步提升，预计未来我国羊养殖规模和产业发展水平将显著提升。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国羊毛行业产销需求与市场前瞻分析报告》。

羊肉价格在近几年会不会下降?

羊肉价格在近几年呈现下降趋势。根据农业农村部重点农产品市场信息平台数据显示，2024年3月19日，羊肉全国平均批发价为64.01元每公斤，相较于2023年3月20日的68.87元每公斤，同比下降约7%。这意味着，每购买一斤羊肉，消费者比去年便宜了2-3元。

在北京农贸市场的调查中，界面新闻记者发现，多个鲜羊肉售卖摊位上，羊排零售价在27-28元每斤，羊肉根据部位不同，售价在36-38元不等。一位摊贩表示，羊肉确实降价了，特别是羊排价格变化最为明显，随着天气变暖，炖羊排的消费者相比冬天减少。

羊肉在畜禽产品中属于价格较高的肉类。2022年，羊肉价格曾一度达到45元每斤的历史高点，比当前价格高出7、8元。

羊肉价格明显下降的原因有几个方面。首先，从季节角度来看，按照往年消费规律，每年8月、9月开始羊肉消费逐渐进入旺季，价格随之上涨，而3月、4月开始则逐步进入羊肉的消费淡季，价格小幅下滑。

其次，供求关系也对羊肉价格产生影响。自2012年起，中国已成为全球最大的羊肉进口国。2023年，中国羊肉进口总量再创历史新高，达到43.4万吨，增长幅度达到21.2%，约占全年肉类进口总量的6%。

海关数据显示，2023年1月至10月，我国羊肉累计进口量为36.29万吨，同比增长21.58%，已超过2022年全年35.79万吨的进口量。此外，进口羊肉的平均到岸价格为29.07元。这些因素共同促使羊肉价格出现明显下降。

济宁羊肉多少钱一斤2023?

济宁市嘉祥县和梁山县的羊肉价格不同，分别为156元一斤和222元一斤。

济宁市梁山县的羊肉价格要更高一些，因为这可能是由于当地的羊肉品质、市场需求、经济条件等多种因素所决定的。

需要注意的是，羊肉价格会随着市场供需和地区差异而变化，因此具体的价格还需要根据当地的市场情况来确定。

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