2023年鸡蛋价格 2023年的蛋鸡行情

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鸡、鸭价格高涨,猪价遇冷走低,蛋价底部僵持,养殖业发生了啥?_百度知 ...

【导读】2月进入尾声，在国内畜禽养殖业，多种农产品走势多变，近期，肉禽价格走高，国内鸡鸭价格高涨，鸡苗以及鸭苗价格也大幅上涨，市场风险与机遇并存，而在鸡蛋市场，蛋价底部僵持，市场呈现购销两弱的局面，在生猪市场，仔猪行情走高，生猪价格遇冷下行！那么，养殖业发生了啥？重点分析来了！

一、鸡鸭价格高涨！

近期，受种蛋价格高涨，白羽肉鸡苗价格涨破5元/羽，这也带动了肉禽市场上涨的表现！据机构数据显示，目前，国内种蛋价格普遍成交价在3.3~3.7元/枚左右，均价达到了3.51元/枚，种蛋价格走高，国内白羽肉鸡苗涨至5.04元/羽，相比去年上涨358.2%！

据业内人士分析，由于去年四季度，养殖端父母代换代节奏加快，造成经产种蛋鸡存栏不足，孵化场供应不足，加剧了阶段性鸡苗行情供应的压力，叠加，春节后，受利润空间回升，养殖端补栏鸡苗的情绪高涨，这也支撑了当前肉禽价格的走高！目前，国内毛鸡价格达到了5.1元/斤左右，部分地区养殖户棚内成交价达到了5.2元/斤！

而在鸭产品方面，近期，鸭苗、种蛋价格也大幅上涨，主流种蛋成交价在3.8元/枚左右，价格以震荡偏强为主，部分机构认为，种蛋价格已达高位，下行压力陡增！而在鸭苗方面，目前，国内主流地区鸭苗成交价在6.5~6.8元/羽左右，价格呈现不断冲高的走势！个人认为，受此前养殖端集中淘汰种鸭，造成产能恢复较慢，供应压力较高，日均出苗规模仅有780万羽左右，市场鸭苗供应偏紧，支撑了价格的走高！

但是，市场上涨或难持续，尤其是，受高成本限制，市场下游走货难度陡增，屠宰场以及养殖户谨慎情绪较浓，叠加，进入3月份，鸭苗供应水平逐步回升，价格有震荡回落的压力！

而在毛鸭市场，目前，北方地区，毛鸭价格在5.1元/斤左右，南方市场活禽价格在6.3~6.6元/斤左右，毛鸭价格震荡偏强，后市仍以偏强运行为主！

一方面，消费市场转好，生猪价格走高，支撑了猪肉价格上涨的走势，带动了肉禽需求的回升；

另一方面，阶段性市场毛鸭出栏规模偏紧，屠宰场采购难度陡增，顺势提价保量的操作或将转浓，因此，毛鸭价格仍将维持偏强运行的走势！

二、蛋价底部僵持！

近期，国内鸡蛋市场，购销两弱，产销市场，蛋价呈现快频震荡的走势，价格横盘在4.3~4.6元/斤左右，目前，国内产销市场，蛋价普遍徘徊在4.44~4.54元/斤上下！

蛋价进入僵持阶段，行情进一步冲高明显受阻，一方面，下游市场需求处于淡季，餐饮行业需求一般，食品厂以及电商走货偏慢，下游刚需不足，库存消化缓慢，贸易商谨慎补库；

另一方面，国内鸡蛋供应压力不大，虽然，本月新开产蛋鸡规模回升，但是，受老鸡淘汰积极性较高，毛鸡价格上涨，带动了养殖户淘汰老鸡的情绪，国内经产蛋鸡存栏偏低，市场供应压力偏弱！因此，受多空博弈，短期内，产销市场，蛋价呈现僵持的表现，价格大稳小动！

三、猪价遇冷走跌！

在国内生猪市场，近期，猪价节节高，市场偏强运行的走势明显，但是，随着收储消息透支，本轮年内首次收储大量流拍，市场炒作的情绪回落，受本月养殖端出栏积极性偏弱，散户猪场扛价惜售，虽然，集团化猪企出栏相对顺畅，但是，受生猪产能不断兑现，市场仍有出栏增量的表现，生猪供应逐步宽松，下游市场需求减弱，猪价震荡下行！

目前，国内猪价遇冷连跌，行情降至15.64元/公斤，生猪均价震荡下行，环比昨日回落0.18元/公斤，目前，国内南北地区，福建地区16.35元/公斤，猪价维持国内新高。

新疆地区，猪价14.65元/公斤，价格处于国内新低！在东北、华北、华东、西南、中南地区，生猪均价大部徘徊在15.5~16.3元/公斤，高低区域猪价缺乏明显的价差，市场呈现横盘下挫的态势，南北地区，屠企报价普遍回落0.05~0.4元/公斤左右！

猪价遇冷走跌，个人认为，一方面，集团化猪企出栏增量，生猪流通增加；另一方面，生鲜白条出厂不畅，屠宰场开工率回落，冻品入库节奏放缓，叠加，国内主流游资育肥补栏情绪降低，需求主体减少，生猪市场回归购销的基本面，在消费掣肘压力下，屠企顺势落价！

不过，由于市场情绪多变，养殖端压栏、出栏处于一念之间，叠加，市场仍有一定抄底的情绪，国内消费市场逐步回升，猪价短暂偏弱调整后，价格仍将以重心偏强为主！

鸡、鸭价格高涨，猪价遇冷走低，蛋价底部僵持，养殖业发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！

鸡蛋价格一个飙涨逾六成,后期鸡蛋价格还会上涨么?

近日，有消息称，市场上的鸡蛋价格像是坐上了火箭，价格已经飙升到四块五一斤，这和前一个的价格相比，涨了近六成，那么为什么国内鸡蛋价格会出现如此程度上涨呢？后期鸡蛋价格还会上涨么？接下来一起了解下吧！近日，有消息称，市场上的鸡蛋价格像是坐上了火箭，价格已经飙升到四块五一斤，这和前一个的价格相比，涨了近六成，那么为什么国内鸡蛋价格会出现如此程度上涨呢？后期鸡蛋价格还会上涨么？接下来一起了解下吧！

一、鸡蛋价格一个月飙涨逾六成

截至目前，我国的鸡蛋的交易市场已经全面打开，各个地区的批发商忙着将不同规格的鸡蛋成箱、成筐拿到市场上去卖，而且现在正值鸡蛋需求旺盛之期，有消息显示，鸡蛋价格经过一个月时间就涨至4.5元一斤了，像这样的上涨幅度还是比较少见的，主要原因是，夏季高温导致蛋鸡产蛋率下降，市场鸡蛋供应减少，鸡蛋价格就快速上涨了，另一方面，现在养殖蛋鸡的成本增加，尤其是玉米饲料成本上涨很快，为了调整蛋鸡养殖利润，鸡蛋价格就快速上涨了。

二、后期鸡蛋价格还会上涨么？

预计后期鸡蛋价格还有上涨空间，8月份，很多学校陆续开学，9月份又临近中秋节，市场上的鸡蛋需求会达到全年制高点，后期鸡蛋价格也会涨至最高。

后期蛋鸡产蛋率在下降，鸡蛋价格会出现震荡上涨。

但是下游市场对鸡蛋价格快速上涨有抵触情绪，而且高温难以存储鸡蛋，鸡蛋供应商观望情绪增强，而且养殖蛋鸡的成本增加，养殖户的提价意愿强烈，预计后期鸡蛋价格还有上涨空间。

鸡、鸭、鹅价格上涨的同时，上市量也在增加，鸡、鸭、鹅量价齐升主要是因为春节临近，终端消费向好，鸡、鸭、鹅需求量明显增长，而国鸡价格上涨的同时，出栏速度也显著提升。

1、年后虽然是肉类需求淡季，但是今年年前销售量相对较少，有助于年后需求的高位。

2、年后学校开学，企业复工，有助于提高禽肉的集中消费需求。

另外，疫情好转后，有助于餐饮消费需求的恢复。

3、饲料价格处于高位，为家禽价格形成底部支撑。

一、蛋价“破5”

1、新冠感染高峰陆续过去，终端餐饮消费需求有所复苏。

2、春节之前，商超、网络平台都积极备货，终端消费者也为春节准备年货。

3、一月新开产蛋鸡数量与淘汰鸡数量相比，产蛋鸡存栏量理论上相比上一月继续小幅递减，供应面的收紧为鸡蛋价格形成一定支撑。

虽然近期鸡蛋价格呈现连续上涨之势，鸡蛋价格也重新“破5”，但是对于后续鸡蛋价格，业内普遍并不看好。

短期来看，随着商超、企业、居民等各环节备货的结束，市场进入零星补货状态，鸡蛋市场需求逐步减弱，蛋价上涨动力丧失，鸡蛋价格整体以稳为主。

中期来看，年后虽然是传统的鸡蛋需求淡季，往年的鸡蛋价格都会处于低位，但一方面年前贸易商和居民鸡蛋囤积量并不大，后续消费需求有保障。

另一方面节后感染高峰陆续结束，有助于推动鸡蛋的终端餐饮消费需求的回暖。

鸡蛋价格有望逆转往年节后颓势，甚至可能因为消费端的增长“不跌反涨”。

二、猪价“破7”

鸡蛋价格“涨破5元”的同时生猪价格却“跌破7元”，1月16日，华中地区的江西、湖北、湖南，华南地区的广东、广西，华北地区的山西，东北地区的吉林、辽宁、黑龙江，西南地区的重庆、四川、贵州和云南猪价都低于7元。

至于涨跌，华东区、西南区、华中区的部分省份上涨，而华北、东北、华南地区则以下跌为主。

10月的中下旬，国内生猪均价一度涨至14元以上，而现在均价已经降至7.19元，最低价则降至6.3元。

生猪价格被迫回落至“破7”的水平，我认为主要有下面几个原因：

1、养殖端，10、11月份非理性压栏大肥和二次育肥的大肥直到目前依然有猪没有安排出栏，甚至还有部分养殖户在10月、11月的行情趁机抄底，这不仅影响了10、11月的价格，也影响了当前，乃至2月份的行情。

2、消费端，虽然疫情防控措施优化后，市场猪肉消费出现短期的需求利好，但随着感染人数的增多，居民居家时间延长，猪肉消费需求并不理想。

而今年因为受到天气和猪肉价格的影响，腌腊开始得晚，结束的早，腌腊需求也未能全面展开，其对猪肉消费的带动和对猪价的提振作用有限。

3、国家调控措施的影响。

虽然2022年四季度生猪价格持续回落，但各地方持续投放储备肉，增加市场供应，致使猪价一跌再跌。

对于年后价格，目前业内有两种看法，一种认为年后疫情稳定后，有希望迎来一波报复性消费，叠加可供出栏生猪数量被提前透支，虽然属于传统猪肉消费淡季，但猪价有可能逆势上涨。

另一种则认为决定猪价的关键还是供需关系，生猪供过于求的状态依然没有改变，年后猪价恐持续弱势震荡运行。

三、羊价揪心

1月16日，河北唐县的小尾寒羊串公125-135斤价格降至11.6-11.3元/斤，细毛羊串公125-140斤价格降至12.3-11.8元/斤，新民羊公125-140斤价格降至12.5-11.3元/斤。

山东盐窝的小尾寒羊串120-130斤价格降至11.7-11.5元/斤，细毛羊串125-130斤价格降至12-11.5元/斤，新民羊125-130斤价格降至13-12.3元/斤。

一方面是羊价的持续下跌，另一方面是饲料价格的持续高位运行，养殖户亏损愈发严重，羊价愈发揪心。

业内普遍认为年前是羊肉的传统消费旺季，是羊价止跌反弹的最后机会，目前来看羊肉消费需求的恢复并未带动羊价回升，也就意味着羊价短时间难以有所好转。

而羊价的持续下跌，主要还是供应过剩和餐饮消费遇冷所致。

2023年羊价，业内普遍认为5、6月份随着养羊产能的收紧，羊价有希望止跌反弹。

但目前来看，羊价持续亏损之下，已经有养殖户清空栏舍，还有部分养殖户淘汰母羊，羊的存栏量下降速度超过预期，再考虑到年后感染高峰结束，餐饮消费恢复，学生开学，企业复工带动肉类集中消费，羊价反弹时间有希望提前。

写在最后：可能现在除了肉鸡养殖户，其他养殖户过得都不容易，当然这不仅仅是因为饲料价格过高，还有一个重要的原因是屠宰行业的垄断，一方面低价收购，另一方面高价卖肉，屠宰企业在赚钱差价的同时并未收藏养殖户的死活。

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