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2023年以来,土豆行情整体呈现出震荡上涨的状态,价格波动较大。主要受到生产区气候、土壤、种植面积等因素的影响。一季度初,市场供应充足导致土豆价格较低,但随着进口量减少,餐饮、大型超市等需求量增大,土豆价格逐渐上涨。5月初开始,全国主产区爆发了一系列干旱等灾害,使得土豆产量下降,导致价格再次攀升。6月初,农民普遍进行了大面积抛售土豆,导致价格出现一定程度的回落。
目前,国内土豆需求量较大,消费者在日常生活中的需求不容忽视。此外,国家重视地方经济发展,引导农民发展土豆种植,同时对土豆市场的调控力度不断加强,出台一系列扶持政策也对土豆价格走势产生了一定的影响。
总体来看,未来土豆市场将继续保持相对平稳的上涨势头,但不排除因气候等自然灾害因素的影响,价格波动可能会出现。消费者、产区农民及相关从业者可以根据市场特点及趋势相应地制定营销、生产策略,以把握市场机遇。
2022年1月份土豆的市场价格在每公斤1-5元不等。如果后期土豆可以获得丰收的话,那么2022年土豆价格可能还会涨,因为土豆是常用的一种蔬菜,其中不含脂肪、纤维丰富,含多种淀粉,市场的用量是很大的,所以预计土豆下年还会涨价。
预测2022年土豆行情
土豆是我国主要的粮食作物,是五大粮食农作物之一,我国很多地区都有种植。2020-2021年的土豆行情总体不佳,2022年土豆行情专家预测土豆价格会上涨。
2022年春节前后土豆价格会有轻微上涨!12月9日西北、华北和山东地区的土豆平均价格分别是0.69元/斤、0.63元/斤和0.96元/斤,预测2022年春节前后土豆价格会在1.5元/斤。
2021年士豆供大于求,出现了销售困难的问题。由于土豆价格不理想,2022年种植的人应该会减少。届时有利于土豆价格上涨,因此预测2022年土豆行情稳中有涨的几率较大。
影响土豆价格的因素
1、天气因素
有些土豆产区会遭受台风、或者是强降雨等影响,导致蔬菜基地被洪水淹没,产量减少,价格偏高。
2、种植面积
今年土豆种植面积大,相比去年增加了386.64万亩,增幅达15.5%。多个土豆产区出现了大量积压的现象,由于土豆供应量过大的原因,价格会偏低。
3、其它因素影响
如疫情,今年由于受到疫情的影响,一些食品加工企业的订单没有往年充足,像土豆这种原材料的需求也急剧下降。
依靠普通老百姓消费,能力有限,这么大产量的土豆,很难在短时间内销售完成,于是导致2021年有些产区出现了土豆滞销。
【综合来看】
2022年1月份土豆的市场价格在每公斤1-5元不等。如果后期土豆可以获得丰收的话,那么2022年土豆价格可能还会涨。
因为土豆是常用的一种蔬菜,其中不含脂肪、纤维丰富,含多种淀粉,市场的用量是很大的,所以预计土豆下年还会涨价。
往年9-10月是农作物收获的季节,此时的北方也多是秋高气爽的天气,苹果、生姜、土豆、玉米等的收获丝毫不耽误。但没想,今年9-10月却迎来了强降雨天气,以至于农产品品质受损严重,收获期推迟,且产地价迎来了一波走跌,这让农民辛苦半年的劳作算是白忙活了,到底咋回事?
01、生姜一波三折
去年种植生姜的人可算是大赚一场,毕竟地头收购价高达5元左右,亩产收三四万元。正因行情好,今年不少人跟风种植,结果导致今年的种植面积大增,如行唐县去年2万亩,今年直接扩增至6万亩,不少人抱着发财的大梦。
却没想,今年5月份开始,库存陈姜价格就开始了走低,不少人舍不得卖掉,认为7-8月份仍有上涨的可能,但实际上8月份时陈姜就已跌至1元左右,这个价格卖出去,客商亏损惨重。
而到了10月份,新姜也开始了上市,本以为收购价会在5元左右,但如今却保持在1元左右徘徊。如昌邑产区,洗姜价格为1.3-1.4元/斤,对应的地头价为0.7元/斤,这个价格姜农头疼不已,他们连保本都难。
安丘产区地头价为0.6-0.75元/斤,市场价为1-1.1元/斤,价格已跌至低点;唐山市场,洗姜通货为1元/斤,次货更是无人收购;行唐泥姜为0.8-1元/斤,洗姜为1.2-1.4元/斤。
相比去年的4-5元/斤来看,今年生姜普遍在1元左右。不过这还算高的,如果是泡水姜、病姜,其产地更是低至0.2-0.5元/斤。
对姜农来说,今年极端天气增多,春季播种期延迟,夏秋季雨水偏多,特别是快成熟时,北方的接连降雨,使得生姜品质、产量都不是太好,而泡水姜更是直接“跳水”。
今年生姜之所以低价,还因栽种面积上涨200万亩,增幅超15%,在出口受阻,供过于求的背景下,生姜价格自然是难卖高价。
02、苹果雪上加霜
今年的苹果行情也不是太好,因去年贸易商捂着不卖,等着今年涨价,但年后市场消费大幅度走跌,结果4月份时苹果价格就开始了“跳水”,最低价探底5毛。而到了8月份时,次果已跌至1-2毛,只能卖给果汁厂。
然而,好不容易等到9-10月富士苹果成熟,却没想陕西的洛川、富县产区遭遇了冰雹。而到了国庆时,烟台、大连产区又遭遇了冰雹灾害。这2场灾害对即将成熟的苹果来说损失很大,不少果实被打落在地上,也有一些果实被砸坏。
据果农表示,如果被砸伤,那本该卖出3元的苹果,只能卖出2-3毛,且还很难卖出去,只能卖给果汁厂。
即便是完好无损的富士苹果,今年地头价相比去年跌了1元左右。如栖霞产区80#才不过2元/斤;乾县70#起步价为1.1-1.3元/斤;临猗产区受降雨影响,苹果品质不太高,75#价格为1元/斤。
除了富士苹果外,花牛苹果也迎来了上市,只不过从甘肃产区的实况来看,今年又陷入了出售难的问题,不少老农抱怨卖不动,没多少客商前来收购。
如一个八旬果农表示,家里种了2亩果树,但因今年天气不太好,还没采收就已掉了1/3,而脱落的果实也只能卖到1-3毛。
今年苹果走低,一方面是受天气原因,品质不太好;一方面是今年产量预计突破4600万吨,创下新高。随着市场产能过剩,苹果自然是难卖出高价。
03、土豆也遭殃
土豆尽管被列为主粮,但目前依旧发挥其蔬菜属性,价格波动比较大,年景好的时候一斤1.5元左右,年景差的直接跌到5毛以下。
今年的土豆就不是太好,上半年直接“烂市”,其收购价探底0.4-0.5元/斤。而到了下半年,因产区的雨水偏多,土豆怕涝,结果其品质不是太好,优质土豆不多,其价格依旧没涨多少,主流价仍然在0.5-0.6元/斤。
如围场产区,目前3两希森6号产地价6毛一斤,3两V7土豆产地0.65元/斤,当地走货速度加快,但行情并没有涨太多;甘肃定西产区,希森6号产地为0.6-0.63元一斤,陇薯10号为0.5元/斤。
可见,目前土豆行情仍不是太好,尽管受天气影响,优质土豆不多,但因今年的种植面积加大,结果土豆难以涨高,反而持续走跌,这让不少老农抱怨,今年算是白忙活了。
农产品就是如此,一旦种植面积较大,市场供大于求,那行情就不尽人意。不过今年因极端天气增多,品质、质量走跌,行情还如此低迷,这真是太伤老农的心了。
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