生猪价格最新行情2023年 生猪价格最新行情2023

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2023年生猪养殖行情怎么样?

——2023年中国生猪养殖行业市场行情及走势分析 “猪贱伤农”问题较为突出【组图】

行业主要上市公司：牧原股份()、正邦科技()、温氏股份()、新希望()等。

本文核心内容：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、22个省市猪粮比价、22个省市生猪平均价格。

中国生猪生产形势逐步好转

生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。

从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。

2021年至2021年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2021年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2021年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

猪粮比价波动下降

猪粮比通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。

根据中国种猪信息网公布的数据显示，2021年以来，中国22个省市猪粮比价格整体呈波动下降的趋势，从2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以来，国内猪价回落，饲料成本攀升，猪粮比价大幅下跌。生猪养殖企业利润缩水，亏损风险加大，养殖户补栏意愿再次下降。2022年国内生猪市场产生“猪贱伤农”问题，生猪产能被破坏后导致新一轮猪肉价格上涨和猪肉进口增加。如何破解“猪周期”给猪肉市场供给及猪肉贸易的稳定造成的破坏仍然是一个具有挑战性的课题。

生猪平均价格波动下降

根据中国种猪信息网数据显示，2021年以来，中国22个省市生猪平均价格整体呈波动下降的发展趋势。2021年1月起，受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响，22个省市生猪平均价格快速下跌，最大跌幅超七成。虽然10-11月由于季节性因素小幅反弹，但2022年初冬季疫情的反复又使各地加大了封控的力度，猪肉需求减少，生猪价格进一步回落。2022年3月-10月，中国22个省市生猪平均价格呈现波动上升的发展态势，2022年10月21达到28.32元/千克。之后不断下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

多地猪价跌破16元!后续还会持续降价吗?2023年3月猪价行情预测

我国是全球最大的猪肉生产国和消费国，因此猪价的行情变化关系到万千消费者的日常生活，同时也与养猪企业的生存情况息息相关。

而目前2月即将进入到尾声，但猪价并没有因为开学季的到来迎来腾飞，反而是连续遇冷，南北又是“一片绿”。

最新数据显示，华北、华东、西北、西南共4大区域的生猪价格全线由涨转跌，多地猪价跌破16元，不少养殖户见此现状直呼“心已凉透”。

那么多地猪价急转直下的原因是什么？后续还会持续降价吗？接下来一起来看看2023年3月猪价行情预测。

现在猪价多少钱一斤？

生猪：浙江温州市苍南县香猪25元/斤；江西宜春市丰城市香猪11元/斤；广西玉林市博白县花猪6元/斤；贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县二元猪11.5元/斤；广东中山市中山市大白猪12元/斤；四川南充市顺庆区黑猪15元/斤；云南昭通市镇雄县黑猪17.5元/斤；山东临沂市莒南县杂交猪11元/斤；重庆市武隆区长白猪15元/斤；甘肃陇南市武都区土猪9.5元/斤；湖南邵阳市武冈市三元猪10.25元/斤；湖北宜昌市夷陵区三元猪18元/斤；陕西汉中市镇巴县三元猪15元/斤等。

猪肉：安徽淮北市烈山区前腿肉10元/斤；江苏南京市江宁区前腿肉14.47元/斤；广东潮州市饶平县后腿肉9元/斤；四川成都市郫都区六分体8.9元/斤；黑龙江齐齐哈尔市甘南县猪白条8.3元/斤；上海市浦东新区猪白条10.2元/斤；河北廊坊市文安县三号肉12.12元/斤；福建泉州市泉港区猪碎肉8元/斤；江西赣州市上犹县土猪肉10元/斤；河南焦作市修武县一号肉11.25元/斤；重庆市九龙坡区一号肉9.83元/斤；山西太原市小店区五花肉15元/斤；山东济南市槐荫区五花肉10.49元/斤等。

多地猪价跌破16元是怎么回事？

从目前的市场情况来看，基层生猪主流收购价迎来大范围下跌，从南到北包括广西、海南、云南、西藏、湖南、湖北、江西、安徽、山东、江苏、上海、新疆、山西、河北、陕西、辽宁、吉林、黑龙江共18地猪价陡然下行。

究其原因可能是以下几点：

1、猪肉收储结束

2月24日，商务部消息称，2023年第一批中央储备猪肉收储完成7100吨。

而随着国内第一批收储工作的结束，猪价也是随之下跌。

因为当屠企收储任务还没有按时完成时，通常会用提高收购价格的办法来加快收购进度，一旦收储任务完成，降价是肯定的。

2、猪肉消费淡季

目前正处于猪肉消费淡季，终端需求不足，屠企销售情况不佳，屠企亏损严重，因此存在一定的压价现象。

3、观望情绪渐浓

近期猪价的降温，使得不少养殖户看跌情绪增加，下游观望情绪转浓。

这样一来也使得市场的消费及流通下降，挤压了猪肉价格和盈利。

4、市场供应充足

元宵节过后，随着疫情形势的好转，以及官方收储消息的影响，猪价行情有所回暖，因此也刺激了养殖端生猪的加速出栏，导致市场涌入了一大批生猪，短期内难以消化。

再加上本身市场生猪和猪肉供应就处于高位，但需求又难以跟上，从而造成猪价下跌。

后续还会持续降价吗？

虽说目前猪价行情表现的不尽如人意，但后续仍是存在利好行情的。

首先，前段时间多地猪价涨破16元/公斤，目前也多以回落至15.5-15.9元/公斤左右，可见也就降了几毛钱的水平；其次，3-4月份气温回升后，前期备货猪肉消化完毕，猪肉消费将进入上升通道，猪价有望迎来拐点；再次，猪价下跌太快的话，养殖户见不到利润了，转头又缩减供应量，后续市场慢慢又变成供不应求，猪价也肯定会重新走高的；最后，玉米、豆粕等饲料原料价格已经开始呈现稳步回升，叠加政策性收储的因素，猪价或将迎来缓慢回升的趋势。

因此，即便后续猪价有下跌风险，但下跌幅度预计也不会太大，主要还是以震荡偏弱调整为主，大可不必就此灰心。

2023年3月猪价行情预测

目前不是猪价上涨的主流期，因此短期来看，2月底到3月初的这一段时间，利空因素是要明显多于利好因素，预计猪价仍有二次触底的风险。

但也正如前面说分析的那样，此轮跌势或难持续。

一来消费端，3月的消费需求回暖将对猪价形成有利支撑，二来供应端，因为低迷的行情，生猪出栏数量或有所减少，同样对后续猪价回暖有着支撑作用。

在供需两端的双重加持之下，3月猪价或重新回升至盈亏线之上，不过同样难有大涨，预计窄幅震荡将成为3月猪价走势的主基调。

总的来说，受多重利空因素影响，近期多地猪价由盛转衰，价格纷纷跌破16元大关，养殖户盈利明显缩水，部分地区已经到达成本线附近。

虽说此轮猪价的“惨跌”让不少人都是心灰意冷，但是市场终究要回归到生猪产能的基本面，随着3月气温回升，消费回暖后，理论上猪价是存在走高希望的。

但相应的，在看涨情绪的推动之下，生猪出栏规模或也将提升，猪价仍将继续承压，因此大涨行情也相对希望渺茫，后续猪价主要还是以窄幅震荡的走势为主。

对此猪价行情走势，大家是如何看待的呢？欢迎留言讨论。

猪价2023年还会上涨吗

2023年猪价还会上涨。

随着2023年下半年的正式开始，低迷的肉类消费迎来回暖是板上钉钉的。尤其是进入到今年四季度之后，在传统肉类消费旺季正式来临之际，基层猪价有较大概率会率先开始反弹。随着旅游业的复苏以及公共卫生事件对经济发展的影响减弱，今年下半年消费旺季很有可能是最近3年一年，最强劲的一年。

2023年下半年国内猪价或将总体呈现坚挺上涨的利好势头。希望猪戸们能够整理心绪，理性看待市场变化。结合生猪饲养的成本情况，有序安排生猪出栏。随着第三、第四轮储备肉收储的展开，国内猪价一定会快速回暖恢复，调控在7月、8月份将发挥更加积极的保障性作用。

猪肉的选购技巧：

1、颜色

好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。

2、外观

优质猪肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

3、气味

饲料所致的劣质肉有废水或药等气味。病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。

以上内容参考：百度百科-猪肉

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