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赚钱有上限,赔钱无上限。现在一只鸡赚钱多少也要根据鸡苗价格,市场行情,以及养的市场还是合同,现在一般一只鸡3-5块钱。但是赔钱就没有数了,3万5万也有,10万8万也有可能。养殖有风险,入行需谨慎。
?家禽市场对于广大消费者来说是不可或缺的一部分,随着经济的发展和人们消费水平的提高,鸡肉也经常出现在千家万户的餐桌。鸡肉的需求,促进了我国禽肉市场的发展。
很多国外鸡品种都瞄准国内市场研发出白羽肉鸡等杂交品种抢占市场。但是,随着市场的发展和进步,白羽肉鸡渐渐进入了冰冻期,土鸡悄然打进市场改变着人们的观念。
何谓土鸡呢?土鸡说白了就是家禽,国内地方饲养的本土鸡种。土鸡多散养而成,纯天然无污染,近年来注重生活品质健康天然的人们观念也就渐渐发生了改变。那么土鸡和白羽肉鸡有哪些不同呢?禽业风向标来告诉你。
一、生长周期的不同
土鸡的生长周期很长,最快也要半年才能出栏,慢则一年左右。土鸡的生长速度属于生命的正常生长速度。而白羽肉鸡的生长周期却只有45天左右,在这短暂的生长时间里,为了给鸡增肥达到鸡出栏的体重,提供多种营养丰富的饲料饲喂。虽然生长周期缩短,但是,这样的速成鸡却说不上美味,肉质稀松,吃起来味同嚼蜡,而且有抗生素残留的隐患。
二、生长环境的不同
土鸡,作为家禽,都是放养式的。土鸡经常出去觅食,晚上回巢喂的也是纯天然的五谷杂粮。在觅食的过程中,土鸡很自由,也许爬高上低都不在话下。每个土鸡都有着足够足量的运动,而且生病少,有的土鸡甚至从来没得过鸡病。这样养成的土鸡肉质紧凑,味道鲜美,营养价值高,无抗生素残留。
白羽肉鸡终生被困在一个狭小的空间里,从出生到长成都是在鸡笼里度过的。每天就是不停的吃饲料喝水,要不使用催肥产品填充式催肥。这样的鸡长成后,鸡肉都是吃饲料增肥而成,肉质味同爵蜡。
三、人们消费观念的转变
土鸡已经成为消费的宠是可遇不可求的。对于经常吃鸡的人,也许能分辨得出土鸡和肉鸡,但是大部分人来说鉴别土鸡就有点困难了,这就导致市场上有些人拿饲料鸡来充当土鸡来卖。
土鸡营养价值高,肉质鲜美,价格自然就上去了,土鸡每斤能买到25到30元,一只两三斤重的土鸡也许就一百多。白羽肉鸡呢,白羽肉鸡每斤几元左右,鸡和肉鸡之间的差价对比悬殊。
但是,冲着土鸡的纯天然无公害和营养价值,消费者依然买账,越来越多的消费者开始追求健康天然合理的饮食生活。价格已不是需要考虑的首要因素。随着土鸡被越来越多人接受和喜爱,市场风向也在悄然发生着改变,土鸡市场潜藏着无限商机,就看广大养鸡户如何把握了。
那么,如何买到货真价实的土鸡呢?禽业风向标告诉你。土鸡和肉鸡相比,土鸡的头小,鸡冠颜色鲜亮;土鸡经常锻炼跳动,毛孔细;土鸡的鸡爪细;土鸡的鸡毛颜色亮。在购买活的土鸡的时候,可以从这几个方面着手。
能吃,今年疫情影响,肉鸡卖这个价格也是没有办法,养殖户的压力太大了。
当下行情,饭店、酒店及各种餐饮的食材需求量都特别低,再加上饲料厂的开工及招工方面多多少少都受到了疫情影响,今年养鸡养鸭行业是包亏本了。这里也希望大家能多吃点鸡鸭,因为鸡鸭炖汤有营养,因为鸡鸭白斩也很好吃,反正怎么说鸡鸭比猪牛羊肉都便宜很多,顺便也当做好事,帮忙减轻下养殖户们的压力。卖这么便宜的价格对他们来说,实属无奈之举!
今年从2月份以后我国整体的活鸡市场就不太景气,特别是今年又受到疫情影响,活禽市场被迫停止交易。很多养殖户肉鸡正是集中出栏的时候,肉鸡市场销售困难,肉鸡出栏迅速增多,养殖户面对卖不出去的肉鸡只能持续降价出售。
现在我国广西很多地方的肉鸡都卖到了100元/4只,平均一只只卖25元。而平均也就是8元/斤的零售价,那么这些鸡能吃吗?
对于普通饲料肉鸡而言,今年上半年随着肉鸡出栏大量增多。而且这种肉鸡生长速度比较快,一般一个多月即可出栏。当然了由于是饲料喂养,鸡肉的肉质、口感肯定没有农村里面饲养的土鸡那么好吃。一般这些100元/4只的出栏肉鸡批发价格也仅仅在3~5元/斤之间。这些肉鸡吃起来肉质比较松散,味道比较淡。
口感和体验会比较差。但是相对于目前猪肉、羊肉、牛肉价格如此高的情况下,很多人也更加愿意选择价格比较便宜的肉鸡食用。普通饲料肉鸡生长速度比较快,很多人因此也称它们为速生鸡。
另一方面由于去年猪肉价格持续高位,更多养殖厂把目光瞄准啊了肉鸡市场,普通肉鸡养殖规模从去年下半年便迅速扩增,最终市场竞争之下,价格开始迅速下跌。
肉鸡的养殖成本目前比较高,尤其是饲料成本,玉米和豆粕的价格可谓是接连上涨,饲料接连7次大涨,涨幅达到了30%,大家的养殖负担也在持续加大中,如此一来鸡农的亏损也在持续增加。肉鸡价格之所以低迷,还因白羽肉鸡的产能太高,今年上半年有22亿羽肉鸡出栏,同时也有21.8亿羽本土鸡出栏,同时还有7.45亿817肉杂鸡、5.95亿羽淘汰鸡出栏。
正因大量的出栏压力,因此毛鸡的行情也迎来了持续低迷下滑。即便是鸡肉价格大跌,但消费活力并没有提升太多,主要是很多人担忧病毒从鸡身上传播。反而,猪肉的价格就算再高,还是有一大群人去购买食用,不然肉价不可能持续大涨。这也让鸡农很无奈,还是趁早转行算了。
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