2023香菇价格走势 香菇历年价格

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怎么挑选香菇?香菇市场价多少钱一斤?

香菇是我们经常食用的一种菌类食材，它有一种特殊的香味，肉质肥厚，口感细嫩，很多人都爱吃，而且可以制作很多美食，那么香菇市场价多少钱一斤？下面一起来了解一下。

一、香菇市场价多少钱一斤？

江西省：江西赣州市瑞金市香菇30.9元/斤；江西抚州市南丰县香菇19.13元/斤；江西上饶市广信区香菇24.45元/斤。

河南省：河南郑州市中原区香菇31.5元/斤；河南郑州市金水区香菇27.2元/斤；河南洛阳市栾川县香菇30元/斤；河南洛阳市汝阳县香菇26.79元/斤；河南平顶山市鲁山县香菇23元/斤；河南三门峡市卢氏县香菇38元/斤；河南三门峡市灵宝市香菇28.9元/斤；河南南阳市南召县香菇30.07元/斤；河南驻马店市泌阳县香菇26.6元/斤。

湖北省：湖北襄阳市南漳县香菇31.33元/斤；湖北襄阳市襄州区香菇30元/斤；湖北随州市曾都区香菇43.75元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州恩施市香菇26元/斤。

广东省：广东广州市白云区香菇25.75元/斤；广东广州市荔湾区香菇37元/斤；广东广州市越秀区香菇33.7元/斤。

以上价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、怎么挑选香菇？

1、看颜色

新鲜的香菇所呈现出来的是褐色。

香菇的顶部是淡淡的咖啡色，而底下的柄是呈现的白色，这样的颜色搭配说明该香菇是比较新鲜的。

如果发现香菇的菇头已经发黑，伞柄也变成了黄色，说明这一类的香菇已经放置段时间比较长，不是特别新鲜，不宜选择。

鲜香菇时间放长了之后，表面还会出现一些霉斑，所以在挑选的时候，也一定要去观察表面是否有霉斑出现，一旦有霉斑出现，千万不能选择。

2、用手摸

新鲜的香菇用手摸上去表面是非常光滑的，而如果已经开始发蔫或者是变质的香菇，摸上去会有黏黏的感觉，甚至会有一些粘液粘在手上，这一类的香菇千万不能选择，说明已经开始变质，如果吃了之后有可能还会引起身体的不适。

另外新鲜的香菇摸上去是富有弹性的，而不新鲜的香菇上去则是软趴趴的，所以可以通过触摸来辨别它的新鲜度。

3、闻味道

香菇属于菌类的食物，所以本身会带有一些菌类特有的气味以及泥土的清香。

可以把香菇放在鼻翼下面轻轻闻一下，如果是新鲜的香菇的话，除了带了本身菌类的一种气味以及泥土的清香味之外，没有其他的味道。

如果是发霉变质的香菇，那么闻上去会有刺鼻的气味，甚至会有一些氨水的味道，这样的香菇就不能去食用。

干香菇批发价

例如浙江庆元龙泉，河南泌阳西峡湖北随州河北遵化等大型生产基地都可以保证货真价实普通香菇有厚菇，薄菇花菇，价格也有许多种，大约从2050元左右都有你可以以质论价干香菇的利润各不相同看你的经营。

干香菇50块钱一斤，也不算贵，因为晒干的香菇一斤还是蛮多的要便宜一点可以到网络上购买。

木耳贵木耳的价格在50元一斤，香菇的价格在40元一斤，同样的质量木耳贵木耳，又叫云耳桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质脂肪糖类。

香菇市场价格根据各地货源情况，价格不同差异比较大鲜菇从2元5元都有干品大约在2030元左右。

目前随州的干香菇定价在3035之间，这具体情况得根据货物本身的品质来决定，80%左右的在2632之间成交现阶段价格波动幅度较小，价格区间跨度5元左右。

湖北远安县茅坪场镇这里建有国家级食用菌示范基地原产地香菇质优价廉，畅销全国各地并出口中东日韩欧美各国。

小榄副食品批发市场小榄人民医院后门对面永宁副食口批发市场永宁东成路，潮南批发市场潮南路。

干香菇市场价格

野生香菇要看是哪个品级的了一般特级花菇的价格有200多元一斤，厚菇的价格为100到180元每斤其实上海是几乎没有野生香菇出产的，只有在山区等阔叶树林子里面才有上海的标注的野生香菇大都是从其他地方进来的；1较高品质的香菇在晒干后依旧会菌盖厚实所以在挑选时依旧选择伞盖较大的香菇2挑选干香菇时还要挑选香菇柄粗壮的而伞盖的部分用手捏会有硬实感而对于香菇背面的褶皱部分，需要紧密整齐这才是品质上乘的干香。

干香菇50块钱一斤，也不算贵，因为晒干的香菇一斤还是蛮多的要便宜一点可以到网络上购买；可以在原产地三里岗镇和长岗镇直接购买，也可以在随州及湖北各大超市和交易市场菜场等购买价格按照干香菇的成色和花纹等分为2060元斤；最主要的是要看你这个香菇的品相如何是野生的纯天然的品相很好的那300克的感想共#16569并不贵，但如果说是养殖的品相不好的那肯定就贵了，所以说要看是什么价格什么品相的，因此这个是没有什么可比性的；一价格 干香菇属于比较常见的食物，市场价格通常是在每斤30元左右，有一些是比较优质的，价格会相对高一些，有的甚至能卖到200元左右一斤 不过，各地区的所产的香菇质量都是不同的，因此价格也会有很大的差异在浙；建议你关注一下 中国食用菌商务网 价格行情 栏目，里面都是食用菌各个品种的报价，每天都有，全国很多市场的报价，很详细，而且还有价格分析图；除此之外，这两种香菇在市面上的价格也相差甚远新鲜香菇通常几块钱就可以买到一大把，而干香菇的价格则在50元左右一斤我认为干香菇最大的优势就在于容易保存，购买一次可以使用很长时间都不用担心会变质坏掉，很适合普；野生香菇的价格相比起种植的要高出一倍之多，甚至有时候，你想花高价格买野生的香菇也是比较难的，因此随着森林资源不断被破坏后，野生香菇的产量是比较少的推荐山货 查看全部 裕国香菇干货500g 随州特产 农家干香菇 已。

目前随州的干香菇定价在3035之间，这具体情况得根据货物本身的品质来决定，80%左右的在2632之间成交现阶段价格波动幅度较小，价格区间跨度5元左右；6大量新鲜香菇出口和内销对香菇市场价格走势的影响 2014年新鲜香菇出口和内销持续增长，大量的新鲜香菇出口和内销在一定程度上会拉升今冬干香菇的价格7西峡香菇主产区种植量增长约25%影响价格 因为前几年香菇价格的持续走。

一般鲜香菇含水分90%左右，市场价格一般36元不等，好的香菇，含水量低，价格还会更高鲜香菇口感嫩滑肉肥汁满鲜香可口，比较适合炒汤及火锅等，制作前只需用清水洗净，非常方便2干香菇 釆收后的香菇，经切；比新鲜的贵，价格在五十到一百左右；鲜香菇价格，一斤11元香菇，是我国著名的食用菌在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘价为139，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸油酸含量高达90%以上。

可以说是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品而受到了很多人的喜爱干香菇和鲜香菇有什么区别听营养专家一分析，以后别再被误导了 1营养成分方面的区别 从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别并不是很大，只是说香菇在干制；因地而异吧地区不同，物价有区别然后我们这边北山超市，大点的香菇大概10元每斤，有的时候小香菇，做特价，就会6元每斤左右菜市场的香菇大概7~10元之间吧。

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