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面对如今多元化的市场,人们的消费需求在不断的提升,口味也在不断的改变,特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品,具有降低血脂,防治动脉硬化等功效。目前,特种野猪肉在国内的部分城市具有良好的销售势头,养殖户们逐渐了解特种野猪养殖的良好市场前景,特种野猪的养殖已经成为了农民致富的一个好项目。 一、养殖优势 特种野猪是野猪(纯种野猪)和家猪杂交的后代,它们性情比纯种野猪温顺,合群性强,适合人工饲养;喜吃青草,食量少,饲料报酬率高;年产至少2胎,每胎6~13只,仔猪抗病力强,成活率高,增重比纯种野猪快。由于基因稳定,公母猪可长期做种繁殖而基因不变,它不同于家猪,形似野猪,故取名为“特种野猪”,利于快速扩大繁殖和进行商品化生产。目前,国内特种野猪养殖技术已日趋成熟,市场也在逐渐的规范。 二、市场需求 最近有消息称:在哈市奋斗副食商店柜台上,开始销售一种新鲜的野猪肉,每公斤达到50元钱,虽然价格不菲,可一头100余公斤的野猪肉往往摆上肉案不久就被抢购一空。另外,在广东、深圳等地区,人们需求野味量大,故发展特种野猪具有广阔的需求市场。
可见,特种野猪肉的市场需求比较大,具有良好的销售前景。 三、效益分析 投资预算:
1、引种款:10头野猪(20斤左右)总款10000元,一头种猪可做种8年,每年费用为1250元。
2、饲料成本:
(1)10头种猪18个月的饲养成本:1.2元/天/头×18个月×30天×10头=6480元。
(2)160头仔猪7个月的饲养成本:1.0元/天头×210天×160头=3.36万元。(特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等,这些在农村到处都有,基本是无成本的;如自己种植牧草,可节省成本)
3、工资水电约5000元。
4、猪场建设1万元左右。
特种野猪肉上市后,价格一般在每公斤50元左右,大约是普通猪肉的3-4倍。饲养一头野猪的收益要比普通生猪多收入1000余元,成为农民增收的一条新途径。投资特种野猪养殖在1年多的时间里就可以收回全部投资,还有利润可以赚。在目前养殖各行业不景气、投资效益低、风险大的情况下,养殖特种野猪的确是短平快的致富好项目。 四、行情展望 特种野猪是近年来在养殖行业不景气的大气候下开始走俏的一个新品种,并以其肉质鲜美、口感好,适宜各种烹饪,尤其适合烧烤等特点,深受食客们欢迎。目前已经引起国内一些养殖户的关注,并开始尝试养殖,但养殖规模普遍较小。特种野猪养殖已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。
养野猪收益远比肉猪好
特种野猪的抗病力极强,不易得病,育成率达98%以上;繁殖能力强,年产仔2-2.5胎,每胎8-13只,年产约20头;主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等,饲料来源广,饲量仅为家猪的1/3,投入利润比为1:3,而家猪为1:0.15。即使今后按家猪价出售仍多三倍的利润,养一只特种母野猪年利在0.5-1万元。
我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪1.8亿头以上,即使按生猪消费的1/10计也达1800万头 。但目前全国仅有极少数几家小规模的特种野猪养殖场,远远无法满足市场消费的需求,缺口极大,今后5-10年内仍无法满足。随着中国加入世贸组织,国际市场的需求量更大,显现出美好的养殖前景。
野猪的抗病力极强,不易得病,育成率达98%以上;繁殖能力强,年产仔2-2.5胎,每胎8-13只,年产约20头;主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等,饲料来源广,饲量仅为家猪的1/3,投入利润比为1:3,而家猪为1:0.15。即使今后按家猪价出售仍多三倍的利润,养一只特种母野猪年利在0.5-1万元。现家猪价持续低迷,仍家家户户养殖;野猪价高本低,养殖何虑之有?大力发展野猪养殖已成为畜牧业新的经济增长点。仅福建永定县招宝生态农庄特种野猪场每年的利润就达几十万元。目前国内一些养殖户取得的高利润给平淡的肉猪养殖业带来启示和新的曙光,养殖特种野猪正当其时。
近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的微利时代。与之相反,特种野猪在广东新源全国最大的野生动物交易市场异常火爆。国家科委已把特种野猪列为星火推广项目,农业部有关官员指出,特种野猪市场前景十分广阔,发展野猪养殖商机无限。由此一股强大的养殖特种野猪的浪潮正冲击着传统的养猪业,大有取代家猪之势。
特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪多元杂交后,经过人工驯化改良的一个野猪新品种,其基因稳定,后代可长期做种繁殖而基因不变。据福建省永定县招宝生态农庄介绍,特种野猪既保持了野猪瘦肉率高(为86%,是家猪的两倍多)、抗病力强、适应性广等优势,又改变了野猪季节性发情,产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。其肉质甚至比纯野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁,是一种低脂肪、高蛋白,富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类。目前市场十分紧俏,特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大,前景极为乐观。广州野生动物批发市场特种野猪毛重批发价30-50元/公斤仍十分抢手,成年野猪体重100-150公斤,产值最少达1250-2500元,一头野猪相当于7-8只家猪价,在野味批发市场一些商家还为没有固定的货源而发愁.
野猪养殖成本利润分析
利润:商品猪,按65公斤计算,销售价按每公斤20元计算,可收入元。饲养一组特种野猪年纯利润可达10万元
利润:商品猪,按65公斤计算,销售价按每公斤20元计算,可收入元。饲养一组特种野猪年纯利润可达10万元。
配种技术
野猪被毛粗而稀,一般为灰色或灰黄。成年母猪体重在90~130公斤,对外部环境反应灵敏,乳头一般为6~7对。在人工饲养条件下,母野猪年产2胎,每胎平均产仔6~10头。适宜的配种时间为出生后5~6月龄,体重在40~60公斤。一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器由红色变为暗紫色时,再由肿胀变为稍皱缩,或用手摁住母猪后腚,而其站立不动时力最好的配种时间。公母野猪配种时间约需40分钟,比家猪略长。根据经验,最好采取复配方式,即间隔6~8小时后再重复交配1次,这样,可明显提高母猪的受胎率。母野猪发情适合交配时,也可采取将公野猪赶入母猪圈内1~2天,此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后,将公野猪赶出,过20天后再观察母野猪是否发情。一般母野猪发情周期为18天,如不发情,证明母野猪已交配成功。
野猪也是众多养殖品种中的一个,是否赚钱关键看你自己的投资能力、管理水平和市场营销的能力。
个人所知,莱芜以及周边地区养殖野猪的也不少,具备一定的商品市场。如果想投入野猪养殖项目,保守投资应不低于50万元。以引入十头野猪基础母猪年繁殖150头计算,场地圈舍需投资需10-15万元,引种费需5-8万元,饲养管理费需25-30万元(公母猪每头每年约2500元,仔猪出生到出栏(80-100kg)每头约1500元)。
至于是否赚钱,要看你当地的市场实际情况和你个人的生产管理能力和市场营销能力,个人了解,目前山东地区商品野猪活体销售价格每公斤16-40元。如果你的管理能力达到一定水平,平均每头生产母猪能够达到15头商品野猪正常出栏,且销售价格每公斤能够在25元以上,就会有利润。反之,就赚不到钱。
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