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选择具有树木较好的丘陵、空旷的草坡地以散养为主,辅以补饲的方式发展土鸡养殖,土鸡抗病力强,野性足,药残少,是绿色食品。因土鸡的觅食性强,在野外可找小草、树叶、水果、蔬菜、种子、虫子、砂砾等补充营养,只要喂少量饲料或谷类就可将鸡养大,大大降低了养殖成本,成鸡售价高,收益大,当前市场前景非常看好,鸡蛋营养丰富、鸡肉味道鲜美,消费者可用它来做红烧鸡块、白斩鸡、风鸡、薰鸡、烧鸡、扒鸡等是速成肉鸡类不能代替的。现在许多人都在学放养土鸡的技术,但养殖规模受限制,主要因为占用土地面积大,防疫难度大,市场消费量有限的原故。
二、品种选择:土鸡也叫草鸡、柴鸡、地方品种鸡等。土鸡品种有很多,长期以来我们的祖先不断的选择,现以形成不区域有着不同体形、毛色、产蛋性能的土鸡。这里说一下品种:安徽省的宣州黄鸡、常州的九斤黄鸡、浙江省的仙居鸡、北京油鸡,云南的茶花鸡、清远麻鸡、固始鸡、峨眉黑鸡、萧山鸡、寿光鸡、桃源鸡、河田鸡等。有的是蛋用型的,有的是肉用型的,大多体重集中在2-4斤之间,产蛋数大约是500天能产120-180枚左右。公母比例要求在1:8-10即可。选择你自已当地的鸡比较好,因为消费资源肯定是当地的习惯,再者当地的鸡对当地的气侯和环境适应性也好些。
笨鸡,农村也称土鸡、草鸡,是我国传统的养殖品种。前几年,由于草鸡自身存在的生长慢、个体小、产蛋少等弱点,逐步被国外优良品种所取代。养殖数量大大减少。但近几年来,随着人们消费水平和消费观念的变化,草鸡的消费数量逐步增加,草鸡已成为农村饲养业的新热点,饲养草鸡前景看好。
从销路上看,纯正的本地草鸡,市场较为广阔。随着人们消费观念和口味的改变,鸡肉鸡的消费将逐渐减少。而草鸡在养殖过程中,主要采用散养方式,在自然环境中采食五谷杂粮,运动量大,无污染,肉质细嫩,口感好,营养丰富,深受人们的欢迎,产品在市场上供不应求。
从养殖成本上看,草鸡养殖成本较低,一只公草鸡一年需35元左右的成本。主要包括:一是每只鸡苗价格仅在3 元左右,鸡苗投入少,家家户户都可以养。二是饲料消耗少。养草鸡多采用散养方式,鸡群以春、夏、秋三季在田野、山林中觅食昆虫、草籽为主,农村俗称“打野”,养殖户仅在晚上饲喂少量精料即可,大大降低了饲养成本。
从养殖利润上看,草鸡收入比较可观。目前,市场上草鸡价格为30元/公斤,春节前甚至卖到了34元/公斤,如按草鸡较低工时价格30元/公斤计算,一只草鸡重1.5公斤,可收入45元,扣除成本,一只鸡纯挣10元。如果一户一年养公草鸡5000只,在不影响其它生产的情况下,可纯收入50000元。若饲养5000只母鸡,同时,由于草鸡蛋营养丰富,味道好,无污染,也很受人们的青睐。市场上卖到1元/枚,按每只鸡每年产蛋120 枚计算,则半年可产蛋60枚,成本饲料消耗、鸡苗、人工等合计成本约60元每只,成年母鸡按每公斤15元计算,每只鸡重1.3公斤,约售价20元,综上,草鸡作为蛋用,一年可纯收入20元每只;5000只即可收入10万元左右。
在草鸡养殖过程中,要注意鸡病防治,特别是应做好鸡新城疫和禽流感的预防工作。
将土鸡实行集约化工厂化饲养,饲养密度较高,会增加疫病的多发,降低土鸡的风味和品质。建议实施“笨”鸡的散养,如山林地、果园林地、林地(如速生杨)进行散养。
以上是作者根据2011年优质土鸡的市场行情做的初步预测,还要根据具体地域、气候、和饲养技术水平的不同,作出合理策划。
上市日龄公鸡85天左右,母鸡120天左右,个体重1.25~1.5公斤。
品种特征:
雪山草鸡野性足,善飞翔,适合采用舍饲和围网放牧相结合的方式饲养,充分增加户外运动和充足光照。商品成鸡体型中等、青脚细腿、外观美丽,公鸡红背黑尾,母鸡麻羽。上市日龄公鸡85天左右,母鸡120天左右,个体重1.25~1.5公斤。其肉质纤细嫩滑、鲜香可口,适宜煲、烧、炒多种方式烹调,深受广大消费者喜爱。雪山草鸡性成熟早,公鸡45天啼鸣,母鸡100天产蛋。该鸡长羽快,基本无啄羽现象。抗病能力强,适合多种方式饲养。商品鸡生产成本低、售价高,市场容量大,效益好。公鸡84~90天上市,体重1.4~1.5公斤,料肉比2.8:1;母鸡120天卜市,体重1.25~1.4公斤,料肉比3.5:1。
养殖选址:
放养地点选择放养地点宜选在远离居民区、工矿企业和交通干道的山林、草场、荒滩、荒坡等处,坡度不宜太大,以沙质土壤为佳。放养区内最好有小溪、池塘等清洁水源,供鸡自由饮水,如没有,则应在放养区内按每30~50只鸡配1个的比例放置一定数量的饮水器。
雪山草鸡系:
是西藏藏鸡与芦花鸡杂交而成的品种。公鸡羽色红背青尾120天体重2.1kg.成年体重2.8kg--3.5kg,母鸡麻羽,浅麻羽,120天1.6kg.成年体重2.25kg--2.5kg 。170天开产,产蛋高峰75%,高腿青脚。 土鸡耐粗饲,抗病力强,全国各地都能饲养,特别适合广大农村果园,树林,荒地,山坡放养。肉质鲜美,深受光大消费者喜爱。养殖土鸡市场灵活,母鸡蛋价高时卖蛋,鸡价高时卖鸡,利润空间大,是你致富的首选。 常年向养殖户供应鸡苗,出场%注射进口液氮马立克疫苗、为适应全国各地养殖市场需求,鸡苗可分混合苗、公苗、母苗销售。供应种蛋,散养土鸡,老母鸡,商品散养土鸡蛋。
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