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2022年下半年豆角有可能会涨价。但幅度不会太大。
气温越低,价格会越高。
豆角栽培技术
土地选择
选择土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的田块种植,保持3年以上轮作,100米内不能种其他品种的豇豆。按常规秋翻、秋施肥、冬灌保墒。
整地施肥
起垄前施基肥,起垄施肥时应加施农药以防有地下害虫。方法是每亩用40%至50%的辛硫磷乳油250至500毫升,拌土20千克,随后盖上朔料、麻袋等捂一昼夜。晚上撒遍繁种田,撒后随即翻入土中。4月末起垄,垄宽0.6米,高20至25厘米,沟宽0.4米。关于垄高,土壤若偏沙可矮些,反之则要高些。垄面一定要平整细碎,要随起垄随即覆上地膜。
以有机肥为主,适量加入速效化肥。有机肥一般每亩2000至3000千克,再配合尿素10千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾20千克,争取做到氮磷钾均衡施用。
适时播种
1、播种方式
豇豆采用直播方式种植。
2、播种要点
直播豇豆主根深、根瘤多、茎叶茂盛,播种宜在终霜期后,气温稳定在10℃以上时进行,不宜早播,要尽量避开晚霜。以4月底至5月初为好。播前1至2天在太阳下曝晒种子有利于苗齐苗全;然后用30℃温水浸泡5至6小时后播种。每畦种2行,畦面行距40厘米,株距30厘米,播深3至4厘米,每穴播2至3粒种子。
苗期管理
小苗长出第一对真叶到出现三出复叶时是间苗、补苗时期,拔除病、弱苗,每穴留2株健壮苗;田边地头由于通风透光,每穴可多留1棵苗。间苗时对缺苗处即可补苗,可用移栽的办法,把多苗穴的苗移来。移苗宜早,越早越容易成活。
出苗后期因土壤干燥出苗很差的地块,要及时灌水促使出苗,再不出者立即补种。在开花前如果不是特别干旱,一般不灌水;干旱时灌水也应灌小水。蔓生长豇豆在植株长到5至6片叶时,蔓长约50厘米要及时插杆,一穴一杆,然后把一垄两行之间相对的4至5根竹杆绑在一起,绑结点以1.5米左右为宜。竹杆的长度要求2.5米以上。
开花结荚期管理
第l花穗以后要促进结荚和籽粒生长。肥水管理要以促为主。灌水的原则是见干见湿,即在进入结荚盛期要保持土壤湿润,伏天时应在傍晚凉爽的时候灌水,每隔7至10天浇1次水。浇水的同时追施1次磷酸二铵20千克/亩,在开花结荚盛期应进行叶面喷肥,每隔7天叶面喷施0.3%磷酸二氢钾,共喷3至4次。以提高籽粒饱满度,采收后期早衰现象易出现,需追施尿素5千克/亩,延缓衰老,以达到提高后期产量的目的。
豇豆(豆角)种植时间春季是3月份左右种,夏季是6月,而秋季是9月。月份的具体要依据当地的温度来判断。
豇豆(豆角)要求高温,耐热性强,生长适温为20至25℃,在夏季35℃以上高温仍能正常结荚,也不落花,但不耐霜冻,在10℃以下较长时间低温,生长受抑制。
豆角是我们常见的蔬菜,食用的价值高,在山西、山东、陕西、湖南、湖北、广东、广西等地都有种植。豆角的市场需求较高,那么豆角批发价多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。
一、 豆角批发价多少钱一斤?
二、 豆角和四季豆有什么区别?
1、 叶片不同
豆角和四季豆从叶片上就可区分开,其中豆角的叶片是羽状复叶,呈菱形的,开花时花朵从叶腋处抽出。四季豆的叶片对生、单叶,呈卵形,它开花的时候花朵从花梗顶端开放的,花色鲜艳。
2、 果实不同
豆角和四季豆的果实完全不同,可从果实上进行区分。其中豆角又叫长豇豆,它的果实是细长形的,最长能长到70厘米左右,果实颜色大多都是绿色的,也有紫红色、淡紫色的。
而四季豆的果实相比较为粗短,一般长10-20厘米之间,大多都是直的,也有稍微弯曲的,和豆角果实完全不同,最长的也就30厘米左右,且四季豆果实颜色单一,都是绿色的。
一、目前市场上豆角多少钱一斤?
豆角:河北保定市涞水县豆角1.5元/斤;山西大同市云冈区豆角1.8元/斤;上海市青浦区豆角1元/斤;江苏宿迁市沭阳县豆角1.2元/斤;浙江宁波市慈溪市豆角1.8元/斤;安徽阜阳市界首市豆角1.6元/斤;山东聊城市莘县豆角1.83元/斤;河南开封市祥符区豆角1.56元/斤。
绿翡翠长豆角:河北邯郸市丛台区绿翡翠长豆角1.3元/斤;山东济宁市金乡县绿翡翠长豆角1.5元/斤;山东临沂市兰陵县绿翡翠长豆角1.4元/斤;山东聊城市东昌府区绿翡翠长豆角2元/斤;山东聊城市莘县绿翡翠长豆角1.65元/斤;山东菏泽市单县绿翡翠长豆角1.3元/斤;河南开封市杞县绿翡翠长豆角1.9元/斤。
无筋豆角:河北承德市围场满族蒙古族自治县无筋豆角2元/斤;辽宁锦州市北镇市无筋豆角2元/斤;河南开封市通许县无筋豆角1.6元/斤;四川攀枝花市米易县无筋豆角1元/斤;云南楚雄彝族自治州元谋县无筋豆角1.5元/斤。
架豆王:河北邯郸市永年区架豆王1.13元/斤;山西大同市广灵县架豆王1.8元/斤;山西长治市壶关县架豆王2元/斤;安徽亳州市谯城区架豆王1.6元/斤;山东菏泽市成武县架豆王1.2元/斤;河南开封市祥符区架豆王1.9元/斤;云南保山市隆阳区架豆王2元/斤;陕西宝鸡市太白县架豆王1.6元/斤;甘肃天水市甘谷县架豆王2元/斤。
白条豆角:河北邯郸市丛台区白条豆角1元/斤;山西大同市广灵县白条豆角2元/斤;辽宁锦州市北镇市白条豆角1元/斤;山东菏泽市单县白条豆角1元/斤;河南开封市祥符区白条豆角1.45元/斤;广西南宁市横州市白条豆角1.9元/斤;陕西宝鸡市太白县白条豆角1.6元/斤。
以上价格均来自于产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。
二、豆角如何储存?
1、焯水保存
首先我们将豆角摘一下,头尾去掉,清洗干净,然后切成5-6cm左右的小段,然后盛入筐中备用;其次我们在锅中加入适量的清水,大火烧开,然后加入一勺盐,放入切好的豆角焯水大约两分钟左右,然后捞出放在凉水中过一遍凉,这样保持口感脆爽;然后捞出放在筐中控干水分。
最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中,每一个袋子中放每次食用的量,然后挤干袋子中的空气,放在冰箱里面冷冻保存,这样吃的时候每次取一袋即可,这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。
这样处理豆角时焯水时间不宜过长,否则会破坏豆角的纤维组织,非常难以保存,所以建议焯水两分钟左右。
这样保存的豆角颜色翠绿不变色,而且吃起来口感也非常的脆爽。
2、晒干
我们将豆角摘一下,去头去尾,然后将坏的部分摘一下,然后清洗干净,锅中烧水,上汽之后放入豆角,然后大火蒸10分钟左右,将豆角蒸熟,最后将豆角晒干。
这样处理好的豆角可以存放很长时间,冬天做炒菜或者是包包子都非常的鲜香又美味。
3、常温保存
将豆角装入带孔的塑料袋中(用剪刀自己剪孔,就像商场卖进口葡萄的塑料袋那种),放入阴凉处,每天可用手洒少许水在上面,这种方法可保鲜2-3天。
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