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日弥胶原蛋白的一种,淡水罗非鱼鱼鳞提取的。
罗非鱼1.5斤到2斤左右的肉质最好,嫩,滑,超过3斤的肉质会老的!
罗非鱼价格便宜的原因主要有以下几点:
1. 产量高:罗非鱼原产于非洲热带地区,具有生长快、食性广、繁殖力强、病虫害少、肉质好、产量高等优点。因此,罗非鱼在世界各地被广泛引种,我国从1956年开始引进,现在广东、广西、海南等地普遍都有养殖,这使得罗非鱼在市场上供应充足,价格相对较低。
2. 生长快:罗非鱼的生长速度比鲫鱼等其他鱼类要快得多。例如,新吉富罗非鱼6个月就可以长到800克,最大个体长可达30~40厘米,重可达5千克,一年可以养1~2季,每季亩产1~2吨,这使得养殖成本降低,价格也随之下降。
3. 适应性强:罗非鱼对低氧的适应性极强,只要溶氧量在1.6毫克/升以上就能生存,尤其适宜在水肥的鱼塘中养殖,也能在盐度在18‰以内的咸淡水中养殖。事实上,只要水温能保持在15℃以上就能养罗非鱼,这使得罗非鱼的养殖范围广泛,产量进一步提高。
4. 食性杂:罗非鱼是杂食性鱼类,既摄食植物碎屑、种子、枝叶等植物性食物,又摄食浮游动物、水生昆虫等动物性食物。人工饲养时,可以投喂全价配合饲料,与其他淡水鱼类相比,罗非鱼的饲料成本并不高。这使得养殖成本降低,也影响了罗非鱼的价格。
5. 市场竞争:在市场上,众多的罗非鱼养殖者在竞争中以最低的价格抢占市场,使得罗非鱼的价格一直维持在较低水平。
综上所述,罗非鱼的价格便宜主要是由于其产量高、生长快、适应性强、食性杂以及市场竞争激烈等原因导致的。
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