中国养猪行情分析报告 中国养猪行情分析图

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未来三年是否还能靠养猪赚钱?市场前景怎么样?

未来三年养猪会进入微利时代。

猪肉价格的波动，自有其规律性，因为他受到多种因素的综合影响。从近十年来看，猪肉价格仿佛过山车，大起大落。国家虽采取了一些积极干预政策，但实际效果并不理想。去年至今，猪肉价格更是一路高歌猛进，养猪户和养猪企业赚得盆满钵满。资本对养猪业开始垂青，准备进军养猪业，大干特干。一些地方开始上马大量的养猪场项目，认为是抓住了发展机遇，实践证明，热点一定不是风口，只是在给接盘侠挖坑。

去年以来的猪价上涨，受到三个关键因素的影响。首要的原因是传统养猪的主力军，普通农户退出了养猪业。究其原因是一家一户养几头猪，把粮食转化猪肉，相当于零存整取，几乎没有经济效益。农村的空心化，加剧了这个进程。我们镇过去基本上农村人均年出栏1头猪，现在人均年出栏仅有0.3头左右，有可能更低。其次是环保要求比过去更严，养猪的成本更高，有些地方的猪场因为环保不达标，直接被关停。客观上使出栏猪的数量短时间下滑，尽管去年几部委联合行文，要求为养猪企业提供便利，不能一禁了之，但环保的红线仍是带电的高压线，部分养猪场面临生存压力的事实不容回避。

三是非洲猪瘟疫情的持续影响，应该说是对养猪业形成了重创。最直接的后果是能繁母猪的锐减，仔猪价格飞速上涨，7公斤左右的仔猪价格高达2000元/头，而且还是有价无市。年初，某上市公司猪场外等装运仔猪的车辆排起了长龙。普通养猪户想要填槽，一猪难求。少了能繁母猪这关键一环，出栏猪增加就是无源之水，无根之木。各级政府对新增能繁母猪给予财政补贴，但能繁母猪要达到之前的水平需要时间。即使政策的效果立竿见影，至少也要两年左右的时间。

养猪业进入深度调整期。每一个猪周期，都伴随着能繁母猪的大量淘汰至大量填槽。这一过程总是滞后于市场供需的慢反应。同工业产品不同，养猪业对市场的反应总是慢半拍，我个人认为主要是市场信息的不对称和养猪的自然周期决定的。如果要进入养猪这个行业，就必须做好面对这个猪周期的准备。现在养猪业已经进入了新的阶段，有以下几个转变。

一是养猪从过去的农户散养为主，逐渐过渡到大型养猪场为主。养猪的规模化已成为发展趋势，千头、万头养猪场如雨后的春笋般在迅速扩张，与之形成鲜明对比的是，大量的农户已不再养猪。专业化的猪场，一两个人就能轻松实现年出栏生猪千头，普通农户只能望洋兴叹。

二是养猪场从自主经营逐步转向代养模式。为了规避猪周期的风险，大量的养猪场选择和大型企业合作，充当代养场。相当于工业企业的代加工厂，自已只赚取有限的人工费和场地费，市场风险由大企业来承担，好处是风险小，旱涝保收。坏处是，与高额利润无源。大量的利润被大企业拿走，代养场只能挣点血汗钱，说白了就是高级打工仔。大企业垄断了仔猪、饲料、兽药的供给和出栏猪的定价，代养场沦为附庸。

三是养猪的门槛会大幅度的提高。环保达标限制了部分投资人，环保达标需要不少的资金。规模养猪场本身要求的的自动化和流水线的生产模式，决定了基础设施的投入将是很大一笔开支，一般投资者难以接受，而且，同所有农业产业一样，回收周期相当的长。疫情的风险更是悬在所有养猪户头上的一把利剑，稍有不慎，满盘皆输，一夜回到解放前。

四是养猪业会被少数上市公司垄断，普通猪场只会沦为他们的生产基地，散户没有市场地位，不与大型养猪企业合作，将会生存艰难。不久的将来，将是养猪龙头企业的天下，大量的小规模养猪户只能在大企业的夹缝中求生存。龙头企业的产业链更长，分工更细，成本更低，产业布局更为合理，产品的附加值更高，管理更加科学高效，抗市场风险的能力更强。同所有的行业一样，最终赚到超额利润的总是处于行业头部的几个巨头，其他的行业主体，只能跟在后面喝点剩汤剩水。

如果你是养猪大军中的一员，或者准备从事养猪，给一点小小的建议。判断猪价走势有两个基本的指标，一是如果仔猪价格在一定时间出现价格明显下滑，就是市场饱和释放的信号。二是如果大豆、玉米价格在一段时间明显走高，可能就是生猪过热的表现，这个时候不建议投资或者扩能。当然要进行综合判断，比如官方发布的猪存栏出栏数量，能繁母猪数量，以及提示预警信息等。再比如，就是对生猪周期的预判，这要结合过往猪周期的形成发展来综事研判。

一年内，猪价应该不会出现大幅度的下滑，三年后，猪价下滑的可能性比较大，因过高的仔猪价格会刺激能繁母猪的增加，这个增加效应会在两年后达到一个峰值，再小半年，猪出栏就会形成峰值，猪价就回归正常，甚至低谷。

以上是个人观点，不妥之处请包涵。

2023年养猪的行情前景如何

行业主要上市公司：牧原股份()、正邦科技()、温氏股份()、新希望()等。

本文核心数据：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、人均猪肉消费量、猪肉消费量及占肉类消费总量的比重、生猪养殖行业市场规模。

行业概况

1、定义

生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。

从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。

2、产业链剖析

从生猪养殖产业链来看，上游主要由猪饲料与猪用兽药行业构成，生猪养殖行业处于产业链的中游位置，下游主要由牲畜屠宰行业与肉制品加工行业构成，最终产品流向终端消费市场。

目前，中国猪饲料生产企业有新希望、海大集团等;猪用兽药生产企业有中牧股份、瑞普生物等;生猪养殖行业有牧原股份、正邦科技、温氏股份等，屠宰、肉制品加工企业有雨润食品、双汇发展、龙大食品等。

受猪价周期波动的影响，以牧原股份、温氏股份与新希望为代表的中游生猪养殖企业毛利率与净利率波动较大。位于上游的兽药行业平均毛利率与净利率分别在25%-65%与9%-25%之间，盈利能力整体高于上游的饲料行业。下游的屠宰行业受中游生猪养殖行业的影响较为明显，平均毛利率与净利率分别在7%-10%与-5%-5%之间，盈利能力整体低于下游的肉制品行业。

行业发展历程：行业处在高速发展期

1978年以前，猪肉生产不发达，猪肉供应不足。全国猪肉年产量较低，导致对市民的猪肉供应实行配额制度，以猪肉券作为分配凭证。那时，猪肉生产依赖于农村千家万户(小农、自给农业)，以草、粗饲料和麸皮渣等一些废弃物为主要饲料。主要品种是约克夏犬、伯克夏犬和苏联白犬。

20世纪80年代改革开放后出现大规模工厂化猪肉生产。广东省部分猪肉生产企业开办中外合资企业，引进欧美成套设备和技术，开创工业猪肉生产体系。随着20世纪80年代后期城市食品基地和菜篮子工程的实施，许多城市建立了大规模的工厂化猪肉生产体系，猪肉生产部门发展迅速。1985年，中国第一个猪饲料标准发布，配合饲料、预混料和饲料添加剂在猪日粮中得到广泛应用。与此同时，更多的瘦肉品种如丹麦长白、英国约克夏和美国杜洛克被进口。然而，在此期间，大多数生产者每年贡献500头屠宰猪。同时，政府补贴的廉价化肥可用于增加作物产量，取代猪粪和泥浆。缺乏运输和处理动物粪便的复杂商业技术也导致在作物生产中放弃使用粪便。相反，粪便和泥浆越来越多地被排放和填埋。因此，养猪业的现代化和廉价化肥的供应促进了养猪生产与农作物生产之间的脱钩。

随着猪肉规模化生产的扩大，猪肉生产向集约化、现代化、标准化方向发展。现代育种技术，如分子工具在育种中的应用，以及代乳粉等专用饲料产品，已被广泛采用，以促进猪肉生产的发展。然而，随着工厂化猪肉生产出现饲料资源浪费增加、传染病迅速传播、抗生素滥用、食品安全问题等一系列问题。特别是，忽视猪粪和泥浆造成的环境污染已成为对可持续养猪和作物生产系统的主要威胁。同时，这也激发了对粪便处理和回收技术的重新探索。

行业政策背景：政策加持下迎来发展新机遇

行业发展现状

1、中国生猪生产形势逐步好转

我国作为拥有悠久养猪历史的农业大国，生猪生产是农业的重要组成部分。2021年至2021年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2021年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2021年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

2、中国生猪养殖规模化程度持续提高

2021年中国生猪养殖规模化程度持续提高，规模化养殖(母猪存栏>50头)的比重达到了74.9%。(以母猪存栏量为划分标准)。未来国家仍将发展标准化规模养殖作为推进现代生猪业的重要举措;同时规模化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式，如以温氏为代表的“公司+农户”，以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。在政府和企业的双重引导下，中国生猪养殖规模化程度将进一步提高。

3、受“非洲猪瘟”影响，中国人均猪肉消费量波动下降

猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。2021年之前，我国每年人均猪肉消费量约30千克/人。受2021年出现的非洲猪瘟影响，人均消费量有所扰动，2021年下降至22.72千克/人，2021年，中国人均猪肉消费量小幅上升，上升至23.68千克/人。

4、中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重波动变化

2014-2021年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重整体呈下降趋势。受2021年非洲猪瘟的影响，猪肉价格大幅上升，同时影响了消费者对猪肉质量的信任意识，2021年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重下降至39.94%。2021年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重呈现一定的上升趋势，上升至46.8%，较2021年上升了6.86个百分点。

5、中国生猪养殖行业的市场规模始终维持在1万亿元以上

作为第一大生猪生产国与消费国，我国生猪养殖行业市场规模庞大。在此，将生猪出栏量*出栏均重*生猪均价作为衡量行业市场规模的标准。其中，生猪出栏量农业农村部公布的数据，生猪均价采用22省市生猪均价的年均价，出栏均重按照120kg/头计算。2016-2021年，虽受猪价波动与出栏数量变化等因素影响，我国生猪养殖行业的市场规模始终维持在1万亿元以上。2021年在猪价大幅上涨的背景下，我国生猪养殖行业的市场规模达到2.16万亿元。2021年，受到生猪价格下降的影响，我国生猪养殖行业市场规模下降至1.63万亿元。

行业竞争格局：牧原股份生猪出栏量遥遥领先

从生猪出栏量来看，2021年中国13家生猪养殖上市企业中，牧原股份生猪出栏量遥遥领先，达到4026.3万头，位于前五名还有正邦科技、温氏股份、新希望和大北农，生猪出栏量分别为1492.7万头、1321.7万头、980.0万头以及430.8万头。

从生猪出栏量增速角度看，牧原股份、大北农、傲农生物、巨星农牧、罗牛山同比增速均超过100%，同比增幅分别为122.3%、132.8%、141.1%、192.1%、156.2%。

行业发展前景及趋势预测

1、减少生猪养殖碳排放是行业发展重要趋势

为提升我国种业自主创新能力，有效防控非洲猪瘟疫情，种公猪站的建设在政府的推动下成为国家或区域性良种繁育体系完善的重点，将重点建立以种公猪站为纽带的种猪育种体系，完善种猪遗传资源的共享机制，推行种猪联合育种新模式，保障我国生猪产业高质量发展。同时，非洲猪瘟病毒污染面广，临床毒株多样且复杂，非洲猪瘟仍会持续发生，首要任务是消除污染源和有效防控。此外，在国家环保政策的压力下，减少生猪养殖碳排放，实施养分平衡管理，做好臭气控制成为未来行业发展的重要趋势。

2、2027年中国生猪养殖行业市场规模有望达到2.2万亿元

2021年12月14日，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，《规划》指出，优化区域布局与产品结构，重点打造生猪、家禽两个万亿级产业，奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业，着力构建“2+4”现代畜牧业产业体系。落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市长负责制，确保猪肉自给率保持在95%左右，猪肉产能稳定在5500万吨左右。由此可见未来几年，我国国内生猪养殖出栏量将进一步提升，以提升国内猪肉供给，从而实现猪肉自给率的提升。前瞻综合考虑近年来中国生猪养殖行业发展态势以及猪周期对行业的影响，预计2022-2027年，中国生猪养殖行业市场规模将呈波动上升的发展态势，到2027年中国生猪养殖行业市场规模将达到2.22万亿元。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

2023年生猪养殖行情怎么样?

——2023年中国生猪养殖行业市场行情及走势分析 “猪贱伤农”问题较为突出【组图】

行业主要上市公司：牧原股份()、正邦科技()、温氏股份()、新希望()等。

本文核心内容：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、22个省市猪粮比价、22个省市生猪平均价格。

中国生猪生产形势逐步好转

生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。

从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。

2021年至2021年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2021年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2021年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

猪粮比价波动下降

猪粮比通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。

根据中国种猪信息网公布的数据显示，2021年以来，中国22个省市猪粮比价格整体呈波动下降的趋势，从2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以来，国内猪价回落，饲料成本攀升，猪粮比价大幅下跌。生猪养殖企业利润缩水，亏损风险加大，养殖户补栏意愿再次下降。2022年国内生猪市场产生“猪贱伤农”问题，生猪产能被破坏后导致新一轮猪肉价格上涨和猪肉进口增加。如何破解“猪周期”给猪肉市场供给及猪肉贸易的稳定造成的破坏仍然是一个具有挑战性的课题。

生猪平均价格波动下降

根据中国种猪信息网数据显示，2021年以来，中国22个省市生猪平均价格整体呈波动下降的发展趋势。2021年1月起，受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响，22个省市生猪平均价格快速下跌，最大跌幅超七成。虽然10-11月由于季节性因素小幅反弹，但2022年初冬季疫情的反复又使各地加大了封控的力度，猪肉需求减少，生猪价格进一步回落。2022年3月-10月，中国22个省市生猪平均价格呈现波动上升的发展态势，2022年10月21达到28.32元/千克。之后不断下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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