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米虾是虾田里面最小的虾子,一般只有一钱左右,和小龙虾幼苗差不多大。虽然米虾个头不大,但口感和营养都还不错,尤其是青椒炒米虾等菜品备受广大食客青睐。那么米虾卵多久孵化?一起来了解下吧。
米虾卵多久孵化?
具体得要看适宜孵化的水温是怎样,好的孵化环境有利于提前孵化,但一般情况下,米虾卵孵化需要15-16天左右的时间。
米虾要怎么清洗干净?
小米虾一般直接洗净即可,而且如果嫌麻烦的话是可以不用去虾线的,因为太小了去虾线挺不方便的。具体方法就是将小米虾放在盆中,使用流动的水不断冲洗,直至将小米虾表面冲洗干净为止。清洗后的小米虾需要放在清水中养一至两个小时,待小米虾吐出脏东西,反复清洗干净即可用于烹饪。小米虾是比较常见的食材,可以用于油炸、爆炒以及制作米虾煎饼等美食。
米虾要怎么挑选新鲜的?
1、看外表
最直接的方法就是看虾的外表。通常新鲜的虾,体形看上去是自然弯曲的,虾的头尾和虾身密切相连,头尾完整
2、摸手感
买那种摸起来虾壳干爽的,然后还可以用手试着剥下虾壳,新鲜的虾,虾壳与虾肉之间应该是黏得较紧,不容易剥壳。
3、闻味道
买虾的时候,还可以随手拿起来闻一闻,新鲜的米虾闻起来应该是有一股能接受范围内的腥味。
总的来说,米虾卵孵化的时间长短具体得看孵化环境是怎么样的。另外,平时大家买回来的小米虾,可以多放一点生姜片去腥,而且它清洗起来也是比较方便的,更何况它是不需要去虾线的。不知道大家爱吃米虾吗?欢迎留言讨论。
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