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马上就是端午节了,粽子作为端午节必不可少的一种美食,很多地方的粽子都很好吃,但是各地的包法不太一样,所以不同的地方粽子形状不一样,而且里面的馅料也不同,那么粽子的形状有哪些?下面就来具体介绍一下。
1.三角粽
三角粽不管是在北方还是在南方,都有三角粽包,三角粽是比较常见的一种粽子的形状。三角粽先将粽叶大小叠在一起,需要用到两片粽叶,然后底部围成一个锥形,再把馅料和糯米放进去,把上面的叶子盖下,这样的话两边的角就凸起,最后用绳子捆扎好,这样就是一个非常常见的三角粽。
2.四角粽
四角粽比三角粽的多一个角,它在南方地区比较多见,包的时候更加复杂一些。四角粽需要两边的粽叶往里面折,也是需要两片粽叶先折叠成锥形,放入馅料,长的一部分的粽叶的先折出一个角,折出两个角,再把盖上去的粽叶两边整理一下,这样就是四角粽了。四角粽用绳子裹紧就好,包好后不会散开。
3.长粽
长粽在广西一带会比较多一点,做法会比较简单。只要把这三片粽叶叠在一起,然后把馅料放到中间,就像平时捆扎猪蹄一样,用绳子从头到尾绕好就好了。这样的长粽做法简单,个头也很大,有时候一个粽子都吃不完。
4.牛角粽
牛角粽顾名思义,它的形状就像牛角一样,主要是广东地区的做法。底部粗一些,顶部尖一些,就像牛角一样。一般这种牛角粽都会在里面加入海苔等,造型比较独特。
5.方粽子
方粽其实就是将粽叶叠起来,然后把馅料放到里面,四边都折上去,就像一个正方形,正正方方的看上去还挺好看的,但是这种方粽子不太多见。
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