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很多人都很喜欢吃水果,平时在家都会买各种各样的水果来吃,雪梨是大家非常喜欢吃的一种,不仅入口甘甜清脆,而且具有止咳润肺的效果,冰糖炖雪梨也很好喝,那么你知道中国有哪四大雪梨之乡?下面一起来了解一下。
一、中国有哪四大雪梨之乡?
1、四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名。
2、山东烟强所栽培出来的雪梨品种一般都比较大,且种类齐全,以香水雪梨出名。
3、徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨,历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。千年赵州,万亩雪树,而且最早可上溯到2000多年以前,早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
二、哪种梨被称为雪梨?
1、辨形状
雪梨通常为扁圆形或圆形,单果直径有9厘米,高度则在8—9厘米左右。雪梨果柄较短,果实顶端和脐部凹凸不平,单个重量达到6两—8两,果实大。香梨个头比雪梨稍小,形状则是椭圆形。
2、看果皮颜色
雪梨外皮通常是黄白色,星点小,锈斑大、密。香梨外表皮则为黄绿色,梨的尾部有红点。
3、看果肉颜色
雪梨味较香梨淡,肉质白如雪,皮薄,肉质吃起来有一些经络感。香梨则味道更甜脆,香气更浓郁,肉质更细嫩些。
4、雪梨是梨中之梨
雪梨是梨中之梨,是我国古老的梨子品种,自秦汉时代起就是进贡给朝廷的皇室贡品。要知道,雪梨的的营养价值比一般梨要高得多,但是它口感在梨界不是最佳的,并且雪梨润肺止咳、清热解毒的功效也在所有梨中最突出,所以雪梨在食疗和药用中最常用。可见,冰糖雪梨不是空叫的,而有其依据。
5、雪梨分布及特性
河北赵州的雪梨闻名全国,我国雪梨种植主要分布在河北、安徽、四川等地。雪梨下树后耐贮存,成熟期在8—9月,可保存三四个月,适合冷藏,现在我们一年四季都能吃到雪梨。
雪梨产地很多,几乎在我国很多地方都有种植,它果肉味道还比较甜,一口咬下去,便可以尝到浓浓的香甜味。而且当中带有着丰富的维生素还有营养物质,不同的雪梨,颜色都是不一样的,味道也都不同的。
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