此文是学法吧整理的一篇关于腌肉放柠檬汁的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有腌肉加柠檬汁有什么好处和腌肉放柠檬汁的文章,喜欢本文的请关注小编。
对于做美食这一块有点研究的朋友肯定会从很多地方看到,有些美食家在腌制肉类的时候,会滴入一些柠檬汁,这是什么小技巧呢?在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?
在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?
在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会让肉更嫩。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉,其产品特点是外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色,具有咸肉固有的风味。腌制肉类时加柠檬汁可让肉更嫩,其原理是因为柠檬中的酸性物质可以分解肉类纤维,使肉口感更嫩。
柠檬汁还有哪些用处?
1、清洗刨丝器
可以在用完刨丝器后,把柠檬切成两半,摩擦剖丝器锋利的一面。它能清除残留物,同时留下新鲜的柠檬香味。
2、清洁菜板
可以把柠檬切成两半,然后把果汁挤到菜板上。用挤出来的柠檬汁摩擦案板,静置20分钟,然后用清水冲洗干净。
3、清洗白色衣服、鞋子
酸性的柠檬汁具有漂白剂的作用,可以用来清洗被染色的衣服,把脏衣服放到水里,加入几片柠檬,然后煮沸几分钟即可。此外,白鞋子脏污后也可以用柠檬擦拭污渍,再洗净。
4、清洁食物容器
有些装食物的塑料容器用久后颜色会发黄,且粘有污渍。可以把柠檬汁挤在上面,再用柠檬摩擦。然后,让容器在阳光下风干后正常清洗,顽固的污渍就会消失。
综上就是一些有关柠檬汁的天然作用介绍,当然喜欢吃柠檬的朋友,用柠檬汁和蜂蜜兑在一起泡水喝也可以。
以上内容是关于腌肉放柠檬汁和腌肉加柠檬汁有什么好处的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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