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很多朋友爱吃鱼,不管是海里面的还是河里面的都有其独特风味,像淡水鱼其实也有非常多的品种,有的小型鱼你别看个头不大,味道确实十分不错的。下面给大家介绍几种淡水小型鱼品种。
1、黄鸭叫
学名黄颡鱼,地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕、黄牙角等等,长约82~229mm,个头不大,但炖汤十分鲜美。
2、白条鱼
它的头稍尖,侧扁,吻短,吻长大于眼径,体被中小圆鳞,侧线完全,在胸鳍上方急遽向下倾斜,有一显著角度,行至体之下半部,体背青灰色。
3、泥鳅
泥鳅是小型底层鱼类,主要生活在静止或缓流水域中的底部,其适应性较强,油炸泥鳅十分美味。
4、马口鱼
马口鱼体背部灰黑色,腹部银白色,体侧有浅蓝色垂直条纹,胸鳍、腹鳍和臀鳍为橙黄色。
5、四川华鳊
鲤科华鳊属的一种鱼类。背鳍硬刺粗短,最长分枝鳍条显著小于头长。背鳍起点位于腹鳍起点的后上方。个体不大,常见体长60~120毫米。主要分布于长江中上游地区,为中国特有物种。
总的来说,我国淡水小型鱼品种还有很多很多,有的一般被主要用作饵料鱼,有的可以做火焙鱼,还有的是淡水观赏性小型鱼。
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