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草菇是一种常见的食用菌种类,在吃草菇之前需要进行焯水,有人说草菇的维生素C含量高居菇类第一,对吗?下面一起来了解下。
草菇的维生素C含量高居菇类第一,对吗?
草菇的维生素C含量高居菇类第一是对的,草菇又名兰花菇、贡菇等,具有补脾益气、清暑热的功效。草菇的维生素C含量高居菇类第一,具有很强解毒作用,可与人体内的铅、砷、苯等有害物结合,使其排出体外。
哪些地方产的草菇好?
1、娄底草菇
草菇又名兰花菇、美味草菇、贡菇、家生菇等,最早栽培于我国,所以国际上又称其为中国蘑菇。草菇不仅味道鲜美,且营养丰富。
2、永丰草菇
草菇是热带和亚热带地区广泛栽培的食用菌,鲜菇肉质肥嫩,味鲜爽口,干菇芳香浓郁,是宴席珍品。草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜,维生素C含量居于水果蔬菜之首。
3、信丰草菇
信丰草菇具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。
4、南华草菇
草菇起源于广东韶关的南华寺中,三百年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首。
5、龙门草菇
龙门鲜草菇个体肥大,呈圆筒形,肉厚实爽脆,味甘甜可口,且含有一定量人体所需的蛋白质、氨基酸及维生素。
综上就是草菇的特点和特色产地介绍,当然我国大部分地区都是有产草菇的,你们平时喜欢怎么做来吃呢?
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