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大甲蟹死了一天最好还是不要吃了,吃了的话口感也不是很好,然后也没有那么营养还是吃新鲜的比较好。
可以,但是在中国南方地区,螃蟹被视为不吉利的食物,因为它的发音与“捉”相似,被认为会带来捉拿和被捕的意思。因此,南方地区的人们通常不会在除夕吃螃蟹。而在北方地区,螃蟹则被视为美味佳肴,可以在除夕食用。
准备材料:大闸蟹5只、海盐1500克、花椒适量、八角1-2个、桂皮适量
1、准备好所需要的食材。
2、用牙刷轻轻刷洗螃蟹表面和软毛的地方即可,大闸蟹刷洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
3、把海盐和香料放入锅里,小火炒至盐微黄。
4、盛起一半的盐,锅里留一半盐铺匀,把大闸蟹背部朝下放在盐上。
5、倒入另外一半的盐,完全盖住大闸蟹。
6、中火烘5分钟,转小火烘10—15分钟后关火,焖10分钟左右。
7、把大闸蟹用刷子刷去表面的盐粒,装盘开吃。
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