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春节,即中国农历新年,俗称“新春”“新岁”“岁旦”等,又称“过年”“过大年”,是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
常见的中国春节习俗有:备年货、贴年红、祭灶、掸尘、挂年画、贴窗花、倒贴福字、年夜饭、拜年、放爆竹、穿新衣、吃饺子、守岁、舞龙、挂灯笼、拿压岁钱、开门炮、拜岁、观社火、踩高跷、闹花灯、舞狮等习俗。
下面就跟我一起看看春节的习俗图片吧:
【?春节习俗图片之一:糖瓜粘?】
腊月二十三,糖瓜粘,人们在腊月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让他“上天言好事,下地保平安”。
【?春节习俗图片之二:除尘?】
腊月二十四,除尘:这一天每家每户都会打扫屋子,清洁衣物被帐,打扫屋顶屋角,洗净台凳桌椅的污垢,谓之“扫尘”,扫尘是年节除旧布新习俗之一。民谚称“腊月二十四,掸尘扫房子”。
【?春节习俗图片之三:磨豆腐?】
农历腊月二十五,民间谚语有“腊月二十五,推磨做豆腐”之说,豆腐的谐音是“都福”,就是大家都有福;再加之豆腐洁白如玉,在古时有玉食之意,过年的时候,穿上新衣,吃着白嫩的豆腐,称之为“锦衣玉食”,寓意着新的一年福气满满、富贵不愁。
【?春节习俗图片之四:去割肉(炖大肉)?】
腊月二十六,去割肉(炖大肉)汉族春节习俗之一。这一天要杀猪割年肉,开始置办年货。按老理讲“腊月二十六炖大肉”相信这天是所有孩子们的节日,终于可以吃到“年肉”了。
【?春节习俗图片之五:宰公鸡?】
腊月二十七,宰公鸡:“鸡”与“吉”谐音,寓意吉祥如意。在腊月二十七杀鸡也是有讲究的,杀好的鸡要等到除夕夜才能吃,而且除夕夜还不能吃完,要一直留着点。
【?春节习俗图片之六:把面发?】
腊月二十八,把面发:腊月廿八是中国农历十二月(腊月)二十八的俗称,中国春节传统习俗之一。腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八,把面发”、“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年。
【?春节习俗图片之七:蒸馒头?】
腊月二十九就要开始蒸馒头了。蒸馒头也不是随随便便地做,而是要精心准备,因为做出来的馒头是要跟邻居交换,一定要做得又好看又好吃,这才有面子,也才吉利。
【?春节习俗图片之八:熬一宿?】
到了腊月三十,也就是每年农历十二月的最后一个晚上,这一天称为年三十,这天的晚上,也是整个春节节日中的最隆重也是节日气息最浓的部分,又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等等。作为除旧迎新的大节,除夕被正式确立始于汉朝。
【?春节习俗图片之九:扭一扭 ?】
大年初一,扭一扭,大年初一这一天大家都起得很早,吃完早饭,天一亮就开始挨家挨户去拜年,全国各地的拜年习俗也不一样。
【???春节习俗图片之十:祭奉紫姑???】
正月十一,祭奉紫姑是中国民间古老的传统春节习俗之一。但民间敬奉紫姑并非因为她是厕神,而是紫姑代表了封建社会中深受压迫的女性,才得到女性的崇拜,把她奉为弱女子的保护神来祭祀。
【???春节习俗图片之十一:闹元宵???】
正月十五,是传统的“元宵节”,也叫“灯节”“上元节”,老北京人更喜欢称“元宵节”为“闹元宵”。这是为什么呢?原来在古代,这“元宵节”和“除夕”一样,人们最为看重,总是把它过得热热闹闹的,最典型的就是“闹花会”,也叫“走会”。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮,也是过春节时的最后一个习俗。
春节习俗和活动南北各不相同,但有一点基本上是一致的,那就是全家团圆、走亲访友、看望长辈等,愿我们能将这些饱含浓浓亲情和美好心愿的习俗牢记心中,代代相传。
民间一直流传着很多关于春节的谚语,这些谚语都反映了真实的民间生活,尤其现在临近春节,几乎每天都有一个规矩,都有不同的习俗和要做的事情。而今天是农历腊月二十七,在这一天很多地方流传着宰鸡赶大集的习惯,也就是说在这一天要杀鸡,还要赶集。那为什么这一天有这样的习俗?腊月二十七杀鸡有什么寓意,还有其他的什么习惯吗?
到了腊月二十七过年的气氛已经渐渐达到高潮,大街小巷都是浓浓的年味,这时候人们是一天都不能闲着,过年还有一堆的事情要处理。那么腊月二十七年俗是什么呢?根据民间的传统,腊月二十七杀鸡赶集还要洗澡哦
1.杀公鸡
腊月二十七杀鸡是件重要的事情,因为鸡和吉谐音,为了这样美好的寓意,因此过年的时候吃鸡就是自古以来的传统。虽然在二十七就把鸡杀好了,但是人们不会在这天把鸡吃完,而是一直留到除夕年夜饭的时候在食用。当然现在人们也不会只杀一只鸡,想吃的时候也不用等到除夕,但是公鸡必须留一整只完整的,除夕祭祖的时候要用做贡品,只有祭祖之后才能食用。而且不能一次就吃完了,初一时不动刀不杀生的,因此还得留着大年初一呢。
2.赶集
虽然年货从腊八节之后就开始准备了,但是到了二十七这天赶集是人们在年前的一次重要的采购活动。这天赶集不仅仅是采买一些吃食,重要的还是一些祭祀用品要置办齐全。以前的物资没有现在那么丰盛,也没有冰箱存放,很多年货买回去之后还要再次加工处理便于保存,或者是使用。因此人们在腊月二十七赶集之后还要花时间处理这些东西,在除夕之前就不会在大肆采购了。
3.洗澡去旧疾
在腊月二十七或者是二十八这天,是北方过年集中洗澡的时候。南方的小伙伴们水资源丰富天天洗澡并不是什么难题,但是在缺水的北方一年到头也难得洗几次澡,尤其是到了寒冷的冬天要洗澡更是难上加难。因此在过年的时候人们不仅要将家里打扫干净,也要将自己身上洗干净。寓意出去一年的污垢也将陈年旧疾一并洗去了,来年就能健健康康,顺顺利利的。
以前还没双十一、双十二的时候,全国人民一年里只会在一个时间集中买买买:过年前。春节每家每户都要置办年货,自家吃用的,走亲戚送礼的,一样都不能少。小时候在农村,临近过年了,总会看见家里长辈掏个很旧很皱的本子出来,在上面记:瓜子、糖分别要买多少斤,鸡蛋、肉又要买多少斤,一般从小年开始就会陆续筹备,到了腊月二十七这天,还有一个统一的大集。
腊月二十七,长辈们照例会起个大早,第一件事还不是赶集,是去厨房里把需要磨的刀具拿出来一一摆好,再去井边挑一桶水,准备磨刀。头天也就是腊月二十六,年猪杀完,接下来有很多肉食要处理,过年期间做饭切菜,没有一把锋利的菜刀可不行,以前家家户户都有一块巨大的磨刀石,在我们那儿,过了除夕到初七,这块磨刀石都不能动,否则用老人的说法是不吉利,所以腊月二十七这天就要把可能用到的刀具磨好,免得到时候要用,还是一把钝刀。
磨完了刀,当然得试试刀,这就得说到一句年俗,叫:腊月二十七,宰鸡赶大集,去院子里养鸡的棚,挑一只足够气派的大公鸡,麻溜的捉住双翅捆起来,再喉头一刀放血,搁院子里用碗接着,就行了。这只鸡不是现在吃,是为除夕夜准备的大菜,有的地方这只鸡会被摆在桌子正中间,意味着大吉大利,吃也不能一次都吃完,得一点点吃,坏掉之前吃完就可以了,意思是让吉利在新年里多陪陪我们。
把一地鸡毛给归拢归拢,就该锁上院门去赶集了。腊月二十七这天的年货集市已经没有前些天热闹了,因为店家也要回家过年,有的已经锁门放假了。但该买的东西还是要买,尤其一些必须保持新鲜的,肉啊、蔬菜啊,水果之类,另外还要买鞭炮、春联,给家里小孩的小玩具,小头饰,和拜神祭祖用的香烛。
小时候不懂事,一放假回家就吵着要买这买那,尤其是糖和鞭炮,那时候爷爷奶奶不说给我买,爸妈也不会自己去买。一问爸妈,他们就说:这都是有规矩的,不能随便买。小时候才不觉得有什么规矩,只知道哭闹,没少被收拾,一直等到二十七这天,爷爷才会带着我们一起去集市,看见什么好就买什么,只是当时不知道有这个讲究罢了。
另外,在一部分农村,腊月二十七这一天还是除夕前最后一次洗澡、洗衣服。过完除夕之后几天,家家户户都不再洗衣服。至于洗澡,现在人可能没那么讲究,不过以前澡也是不能洗的。腊月二十六洗浴叫洗福禄,而腊月二十七则叫洗疚疾,老家有句话叫做二十七洗疚疾,二十八洗邋遢,就是希望能洗去一年的晦气、霉运,洗去疾病,换上新装,迎接新一年的到来,二十六太早,二十八太晚,二十七这天,刚刚好。
在北方的一些农村,这个规矩不是洗澡,而是洗脚。说是在这天晚上,女子都要用开水好好洗个脚,并把脚擦得干干净净,不能留一点水迹。当地人有个说法:腊月二十七,婆姨都洗脚。一个不洗脚,流脓害水七个月。至于到底是谁看不得婆姨不洗脚,也没人知道。
这些习俗,多是针对过年之前要搞好个人卫生的,而洗衣服的理由是有些特别。农村地区晾晒衣服都是在自家院子里,如果过了二十七再洗衣服,院子里就会有很多积水,年三十晚上的鞭炮就不好放了,到年后,家里几乎每天都有人来,院子里挂满了衣服也不好看,提前洗好,怎么都方便。
总之临近除夕,这些新年习俗都是一环扣一环的,有些当时看起来没什么道理,联想到之后的安排,就说得通了。如今,人们是不太遵循这些传统习俗了,很多人也都在感慨,即便是农村,年味也越来越淡,不过真到过年那一天,大家还是会兴奋的睡不着觉吧?毕竟,这是根植在我们血液里的东西。至于其他地方还有什么特别的新年习俗,我国地域广阔,十里不同风,百里不同俗,确实有很多东西没讲到?大家的家乡都有什么特别的新年习俗,欢迎在评论区留言,和我们交流讨论。
爆炒吃公鸡,炖汤吃母鸡。
除夕吃公鸡还是吃母鸡,这个要看自己在家里是想要爆炒还是炖汤,一般来说在吃法上,母鸡适合炖汤,而公鸡则适合爆炒,这是因为母鸡肥,肉里面的营养更容易进入汤里面,炖出来汤十分味美。
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