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大年三十熬夜叫做守岁。
俗名“熬年”。汉族民间在除夕有守岁的习惯。守岁是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。
在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。大年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完,还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白,这叫作“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。
也有的俗户人家推牌九,掷骰子,赌梭哈,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
古人在一首《守岁》诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:“儿童强不食,相守应欢哗。晨鸡旦勿鸣,更鼓畏添过。”由此可见除夕守岁的积极意义。
传说一
在河北省沧州一带,年年夏历腊月,家家户户都从二十三这天一直忙到三十。三十晚上还要熬夜,叫做“守岁”。这个风俗,跟灶王奶奶有关。灶王奶奶深知百姓的疾苦,就常常以回娘家探亲为名,从天上带些吃的、喝的、穿的、用的东西回来分给穷百姓们。
除夕夜里,家家户户都没有睡觉,等着灶王奶奶回来。人们一看灶王奶奶回来了,还带回好多过年的好东西,就都点起香火、纸码、鞭炮迎接灶王奶奶。这时候,正是除夕夜的五更天。
人们为了纪念灶王奶奶,不忘她的恩德,夏历每年的腊月二十三要祭灶,三十夜里不睡觉,叫做“守岁”。也有叫做“熬百岁”的。这是为了等着迎接贤惠善良的灶王奶奶从天上回到人间来。这一习俗一直流传至今。
传说二
传说岁火起源于古代驱邪的需要。守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
传说三
年三十守岁,俗名熬年。为什么称作熬年呢?中国民间世世代代流传着这么一个有趣的故事:相传,在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽,人们叫它年。
每到大年三十晚上,年兽就要从海里爬出来伤害人畜,毁坏田园,降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽,腊月三十晚上,天不黑就早早关紧大门,不敢睡觉,坐等天亮。
扩展资料:
熬年时注意事项:
一、娱乐适度
春节电影电视节目丰富多彩,大年三十,亲友欢聚守岁,玩牌打麻将其乐融融,这往往打破老年人平时建立起来的生活规律,对身体健康不利,若通宵达旦的娱乐危害更大,往往使大脑皮层过度兴奋,造成失眠,精神紧张,血压升高,建议老年人还是以不打破生物钟规律,按时睡眠休息为好。
二、情绪稳定
春节喜事多,如久别亲友相聚守岁,电视节目的逗笑,极易使人兴奋激动,心跳加快,血流加速,小动脉痉挛,血压上升,导致脑溢血、心绞痛或心肌梗死的发生。因此,老年人一定要控制好自己的情绪。
三、饮酒适量
亲友相聚,饮酒守岁时,适当饮点葡萄酒、啤酒、米酒、或低度白酒,可以助兴,增加节日气氛,还可以促进血液循环,对老年人是有益的。但过多则对胃、肝脏、心脏、肾脏及神经系统都没有好处,对原来患有血压、心脏、肝脏、肾脏病的老年人来说危害更大。
四、饮食要少
有些地方大年三十守岁,零点以后就开始煮水饺,吃完水饺后睡觉。此时,老年人千万不要贪嘴。因白天大多已食用了丰富的晚餐,一些油腻食物已不易消化,如果再多吃一些不易消化的水饺,对胃、胰腺都没有好处。
除夕夜点灯的习俗由来已久,是最重要的民俗活动之一。最早见于西晋时期周处的《地方志》载。除夕之夜,各人相和送礼,称为 "馈岁";请酒吃饭,称为 "别岁";年轻人一起喝酒,圆满,称为 "岁";大家彻夜不眠,等待黎明,称为 "寿绥"。可见,熬夜过年的习俗早在1600年前就开始了。除夕之夜,全家人聚在一起,吃年夜饭,点上油灯或灯笼,围坐在灶台前聊天,等待辞旧迎新的时刻,即通宵守岁,意在驱除一切邪恶的瘟疫和疾病的未知事物,期待新年的吉祥。"一宿连二岁,五分二天"。
这种习俗后来逐渐在民间流行,到了唐代,除夕守岁的习俗已经盛行,唐太宗李世民还写了一首《守岁》的诗。"寒辞冬雪,暖入春风"。这种习俗一直延续到现在,一家老小在除夕夜都有点灯熬夜迎接新年到来的习惯。因为人们都向往美好的未来,光明代表积极,黑暗代表消极,而在非官方的说法中,神明喜庆吉、光明,暗物质暗湿乱,所以人们为了吉利、富贵、平安,希望引来更多积极的神明保护,因而这三天都会点灯,现代人用电灯将昌明彻夜不眠。
另外,在下层灵体的感知中,太阳是昏暗的,但道教的寺庙和庙宇却是明亮的。这就是为什么很多人时常去寺庙和道观烧香,会看到或感觉到灵异,如。这就是为什么寺庙和道观的早晚课传承被很多人认为是修行和积德,其实是指寺庙里众生的超度,也是指友谊。否则,过多的众生会给寺庙的工作人员带来各种不适。
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