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上海的年夜饭讲究好名堂,有钱人吃鱼吃肉,一般人就吃发豆芽和黄豆芽,而柑子、芋头则是不可少的。
而北京,他们在腊月就会过小年,那天要吃糖,放鞭炮。他们在除夕夜那晚则要穿新衣,贴对联、年画,而且还得家家灯火通宵,不许间断,还必须回家吃团圆饭,大人得守岁,不能睡觉。
扩展资料:
除夕夜是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节,接受传统教育的最佳时机。
各式各样的年夜饭
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。
北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的;
南方新年有吃馄饨的习俗,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方;
长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
参考资料:百度百科-除夕夜
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除夕夜是中国的传统节日,指的是农历十二月最后一天的晚上零点之前。春节指的是大年初一到大年十五,也就是农历初一到元宵节的这一段时间。除夕是亲朋好友团聚在一起,度过旧年的最后时光,当新年的钟声敲响,新年的一年开始,春节才是新年的开始。
一、除夕夜。除夕是辞旧迎新的日子,除夕这一天的活动非常繁重。最重要的活动之一就是祭祖了。族长和长辈会将准备好的礼品和祭品放到宗祠中供奉,随后全族人都会到宗祠叩拜。希望来年可以得到祖先的庇佑,一帆风顺。祭祀结束后,人们才可以制作年夜饭。除夕家里不但要打扫的干干净净,将旧的一年不顺全部一扫而空。还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼,年夜饭准备完毕后,一家人就开始享用丰盛的年夜饭。除夕年夜饭开席之前,燃爆竹。新年的零点也要燃爆竹。除夕夜还有压岁钱的习俗,古人将铜钱和红线编织成各种样式,每一种样式都有自己的寓意,表达了人们对新年的祝福。除夕夜还有守岁的习俗,人们床上红色的衣服,点红色的灯,燃红色的爆竹。
二、春节。当新年零点的钟声敲响后,春节也就到来了。正月初一,人们开门第一件事就是燃鞭炮,出门拜年,到亲朋好友家里吃团圆饭。正月初二,嫁出去的女儿们带上丈夫和孩子回娘家拜年,在娘家吃团圆饭,是北方迎接财神的日子。正月初三,这一天是烧门神的日子,也是赤狗日,留在家中休息。正月初四人们可以去亲戚家串门,互相拜年,也是迎神的日子。正月初五民间要吃饺子,寓意招财进宝,也是南方迎接财神的日子。正月初六是送穷日。一直到正月十五元宵节,人们会用舞狮和舞龙等方式表达自己对新年的祝福。元宵节结束后春节也就随之结束。
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