如何煮广东芥菜粥好吃 如何煮广东芥菜粥窍门

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芥菜粥怎么做

芥菜粥的做法 ：

（1）介子清水熬高汤备用。

（2）干贝泡发，香菇、红萝卜切丁，生姜切丝。

（3）芥菜三四片切丝。

（4）姜丝过油炒，接着放香菇红萝卜丁炒香后倒入介子高汤中。加米。放高压锅中加入虾米干贝丝煮开后，盖上高压锅压20分钟（省去砂锅小火慢熬步骤）。

（5）开高压锅后小火慢熬10分钟，边熬边搅动勺子，加芥菜出锅。咸淡个人口味不同，随意…

芥菜粥怎么煮芥菜粥的做法

芥菜大家都怎么吃呢？有的人喜欢清炒，有的人喜欢煮汤，今天教大家做一道美味的芥菜粥。芥菜粥是用芥菜和大米煮成的大米粥，口感比较清淡，很适合需要养胃的人食用。

芥菜粥怎么煮

食材：

大米100克、芥菜80克、盐2克

芥菜粥的做法：

1、芥菜洗净切碎；

2、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干；

3、砂锅中加入清水适量合大米，煮沸后，转中火熬煮30分钟，放入芥菜、盐，搅拌均匀；

4、再煮5分钟左右即可。

小贴士：

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

如何做芥菜鸡蛋粥

1、大米洗干净，放入锅里。一次性加够水，上火煮开。

2、在煮粥的同时，可以准备别的食材。将芥菜，洗干净，切碎。待用。

3、切皮蛋加入适量的油、酱油、盐、鸡精，腌一会。

4、起锅前，加入打好的鸡蛋液，继续顺时针搅拌1-2分钟，并加入适量的盐调味。

5、再撒点胡椒粉，营养又美味的双蛋芥菜粥就可以吃了。

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