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特色小吃米线加盟开店成为投资者眼中的香饽饽,米线有着悠久的饮食文化底蕴,经过多年的发展已经红遍大江南北,也是很多消费者非常喜爱的美食之一,而且米线的营养价值高,吃起来爽口滑嫩,经过不断的升级和改良,如今米线研发出多种口味可供消费者选择,喜欢吃米线的顾客总能找到自己想吃的口味,这也让很多创业者从中看到了商机,想要开一家米线加盟店,面对众多的米线加盟品牌,创业者该如何选择呢?
近几年米线在餐饮连锁加盟行业发展越来越成熟,也随之诞生了很多米线连锁加盟品牌,对于创业者和消费者来说都是好事情,消费者可以品尝到不同品牌不同口味的米线,与创业者而已说明米线有很大的潜力和市场空间,给创业者带来很大的信心,只是,在众多米线连锁加盟品牌中,选择适合自己的开店品牌就可以了。
蒙自源云南米线,深耕细作21年,每一碗米线都是现熬原汤,同时推出了不同口味的米线,如经典过桥米线、家常米线以及拌米线、小吃、饮品等等,不仅让顾客吃到健康、美味的云南正宗米线,同时多品类可以满足顾客的不同需求,提升门店产品竞争力,目前蒙自源米线全国拥有1000多家门店。
蒙自源采用人工智能开店,大大提高了开店的效率和成功率,采用AI智能选址,可以全方位的进行分析、评估和经营预估,让创业者省心省力的开店。
蒙自源米线是一站保姆式服务,总部会提供专业的技术培训,在门店试营业期间会派专业的人员进行带店指导,手把手教会创业者,从门店的日常经营、员工的管理、门店的营销推广等等,提供全套经营模式和经营流程。让创业者可以轻松上手,开店没烦恼!
随着经济社会的发展,吃过桥米线的人也越来越多。对于上班族来说,来一碗热腾腾的过桥米线,当中有菜、有肉、有主食,还有汤,既美味,又方便。米线的品种繁多,其中又以过桥米线最为著名,而过桥米线又以云南过桥米线为最正宗,现在的过桥米线,一改以前街边小吃的寒酸身份,“登堂入室”成为昂贵大餐。经营过桥米线的店家多如牛毛,价格多在几元到元的过桥米线,配料达到四五十种之多,从龙虾、海参到各种山珍,还囊括了云南的风味炒菜,一应俱全。一:知己知彼,才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在米线类食品上的消费习惯。充分了解现有米线加盟商家的优势劣势,为自己开店打下基础。二:对市场有了解了,根据市场情况来确定自己米线加盟店的特色,对自己的米线店进行一定的规划。对于没有经验的朋友,我们建议可以找一些可靠的米线加盟盟主,他们有专门指导开桥米线加盟店的方案,可这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子。三:选店面,米线加盟店和快餐加盟店相似,顾客来消费一般讲究的是方便、快捷。在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。四:店面的装修,现在人们消费观念有所改变,就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店是否成功的关键因素,对米线加盟店来说,店面的装修不妨采用古朴典雅的中式风格。米线加盟店的厨房设备包括厨房三大件:电器、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。店内设备主要就是桌椅,收银机。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间。六:招聘人员,过桥米线加盟店人员主要分为四类:厨师,服务员,洗碗工,收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重,因为你店的成败他也是关键。最后还要说一点很重要的,就是开米线馆办证的问题,办证可以是在店面装修好后,也可以是在试营业以后。开面馆主要需要的就是营业执照,卫生许可证,排污许可证。
如果是加盟形式,我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。
怎么开米线店
一般有这么几个方面要注意:
首先要明白自己想开一个什么样的店,我自己加盟的是一家米线店,名称不方面透露,哈哈。加盟的话要了解加盟商的资质,有些人因为没有深入了解,从而使自己损失很多。
要进行正确的选址,同样一个店,开在不同的地理位置上,结果却不一样。最好选在居民区、商场、写字楼聚集的地方,保证每天都有源源不断的客源。
要对客户群体进行定位,了解什么样的人喜欢吃米线,能够接受什么样的价位,只有口感好,食材新鲜,才能赢得回头客,达到双赢。
希望我的回答可以帮到你!
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