广东公筷规定 公筷预防什么传染病

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为何使用公筷公勺五十字?

据权威数据显示在中国，幽门螺旋杆菌平均感染率约59%，远远高于世界其他国家。中国人如此高的幽门螺旋杆菌患者的罪魁祸首是中国人“围桌聚餐、同盘而食”不健康的用餐方式！双枪作为餐厨具中引领企业，在筷子行业中已有25年历史，目前正在积极推进公筷公勺的普及，号召大家一起养成文明的习惯。

扩展资料：

公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜，有时，每人配一双。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。

比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。

“白色为公筷,黑色为私筷,（靠近餐盘的是黑色的,距离餐盘较远的是白色的）。一个人配两双筷子,两双筷子颜色不一,各有分工,一双取食筷、一双进食筷,可预防、减少多种传染病的交叉感染机会.”

公筷公勺是受新型冠状病毒肺炎影响，中国倡议的文明习惯。

目前，中国各地政府陆续提倡公筷公勺这一种文明习惯。

2023年5月26日，浙江省江山市市场监管局执法人员因一饭店未配备公筷公勺，并当场做出50元罚款的行政处罚，这是中国首张公筷公勺未配备罚单。

2023年，6月1日甘肃省已将“公筷公勺”写入地方立法，是中国较早写入立法的省市之一。

公筷私筷餐具怎么用?

白色为公筷，黑色为私筷，（靠近餐盘的是黑色的，距离餐盘较远的是白色的）。“双筷制”就是一个人配两双筷子，两双筷子颜色不一，各有分工，一双取食筷、一双进食筷，可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。

公筷：公筷是公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家拿来用，不过不能放到口里， 是为卫生问题设计的。

私筷：与公筷相对应，只能放到自己嘴里，不能用私筷到公共区域夹取食物。

使用公筷的好处：中国人饮食不分餐、喜欢相互夹菜等习惯，会增加幽门螺杆菌的传播风险。而幽门螺杆菌是众多胃病的罪魁祸首，它主要通过口口和粪口传播，家人如果有一人感染，其他人感染的几率也提高，因为感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺杆菌，不分餐的话筷子就可能成为病菌的传播媒介。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构已将其列为诱发胃癌的第一类致癌原。欧美人由于习惯分餐制，所以该菌的感染率明显低于中国人。除上面说到的疾病，经常出现在坊间传闻中的以血液和性为传播途径的疾病，譬如乙肝或艾滋病等，就根本无需赘言的必要了，一句话：共餐不会传播这类疾病。

公共聚餐用公筷你会认真使用吗?

当然会。使用公筷已经成为一种时尚。在目前的。社会环境里。幽门螺旋杆菌。以及其他口腔。呼吸道。细菌传染，还是很厉害的。所以。使用公筷可以有效的避免传染。

公筷行动。

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