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不过,法国、英国等欧洲国家与感恩节的绝缘。
英国人不过感恩节,对他们来说,唯一一个最重要的节日是圣诞节。欧洲人没有美洲大陆的那些经历,没必要感谢远在另一大洲的印第安人,所以他们没有感恩节。
感恩节主要是在美国、加拿大等地区流行,欧洲一般不过感恩节,作为典型的欧洲在国家,德国也不过。
德国、英国等欧洲国家与感恩节的绝缘。英国人不过感恩节,对他们来说,唯一一个最重要的节日是圣诞节。
欧洲人没有美洲大陆的那些经历,没必要感谢远在另一大洲的印第安人,所以他们没有感恩节。因为这个节日有着深厚的美国历史由来,并且涉及当时的宗教。
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感恩节意义
感恩节就其意义和庆祝方式来说,从1621年以来,几乎没有什么变化。在这一天,各个教派的教堂都开放,向上帝的慷慨恩赐表示感谢。
餐桌上总是摆满了各式各样的美味食品。自然主要是火鸡。吃南瓜馅饼是让大家记得当年印第安人曾送给第一批定居者这样的礼物。
参考资料来源:百度百科-感恩节
感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端:
1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。
1620年和1621年之交的冬天,印第安人给清教清教送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。
在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。
1621年11月下旬的星期四,清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂,庆祝美国历史上第一个感恩节。
在黎明时鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔交、赛跑、唱歌、跳舞等活动,第一个感恩节非常成功,其中许多庆祝方式流传了300多年,一直保留到今天。
在美国,1941年正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”,假期则一般会从星期四持续到星期天。在感恩节这一天,美国举国上下热闹非常。城市乡镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。分别了一年的亲人们也会从天南海北归来,一家人团圆。从这个角度来说,有些类似中国国内的春节。
必不可少的还有各类美食。丰盛的食物很早之前就会开始准备,人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子等水果,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼,以及红莓苔汁和鲜果汁,还有传统的烤火鸡与南瓜派。
感恩节当天,成千上万 的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚,大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐。感恩节购物已经成为了美国人的习俗。
从感恩节到圣诞节这一个月,美国零售业总销售额能占到全年的1/3强,是各个商家传统的打折促销旺季。疯狂的购物月从感恩节的次日(星期五)开始,这一天即被称为Black Friday(黑色星期五)。
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感恩节为何国内受欢迎
天桥民俗文化协会常务副会长赵兴力认为,感恩节等国外洋节的流行,主要是因为国内年轻人的追捧,而中国传统节日传承又曾有过断代,也是一个重要原因。
其实不止感恩节,近年来,万圣节、圣诞节等一系列国外传入的节日都颇受国内年轻人的欢迎,或聚会狂欢、或疯狂购物。但对其由来、历史背景及文化内涵却知之甚少。
这种追捧“洋节”的现象曾引起一些人“是否崇洋媚外”的质疑。民俗专家萧放也注意到了此现象。他在接受记者采访时曾否认这一观点,并表示,不能简单做出这样的判断。
在萧放看来,国内年轻人过这些节日,比如万圣节等等,仅限于对形式的模仿,也无须过分忧虑,“只要能在理性观察的基础上,对发现的问题加以引导即可”。
赵兴力则认为,目前国内年轻人,在过感恩节等节日时,还是处在模仿阶段,娱乐性比较强,最先接触到西方文化的人将看到的节日形式传播回来,年轻人觉得新鲜就开始凑热闹,所以导致目前“爱过洋节”的现象。
“总而言之,在一般情况下,‘洋节’时尚开放,追求自由、展示自我。”赵兴力则从东西方文化内涵的角度,对这种现象进行了分析,“中国节日则多数传统保守,强调道德规范,比较束缚人。”
参考资料来源:百度百科-感恩节
参考资料来源:人民网-感恩节为何国内受欢迎?专家称其流行因年轻人追捧
感恩节主要是在美国、加拿大等地区流行,欧洲一般不过感恩节,作为典型的欧洲在国家,德国也不过。
德国、英国等欧洲国家与感恩节的绝缘。英国人不过感恩节,对他们来说,唯一一个最重要的节日是圣诞节。欧洲人没有美洲大陆的那些经历,没必要感谢远在另一大洲的印第安人,所以他们没有感恩节。因为这个节日有着深厚的美国历史由来,并且涉及当时的宗教。
很多人以为感恩节是欧美地区都流传的节日,其实这是错误的。一般来说,在感恩节这天祝贺欧洲人“感恩节快乐”是一个很不礼貌的行为,很可能会招来反感。
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感恩节的美食
1、烤火鸡
火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猪场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
2、烤鹅
传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡。烤鹅具有特别的风味与丰富的口感,略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味。娇嫩多汁,烤的焦脆的鹅皮别具风味,感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事情。
烤鹅操作起来更简单,不过是在鹅身上涂抹些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料,再往肚子里塞些苹果和洋葱,放进烤箱,几小时以后,就出来一只香喷喷黄灿灿油光发亮的大烤鹅了,味道是纯正浓烈的肉香。
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