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南瓜饼是美国人对在危机时刻帮助和支持他们的印第安人的感谢,同时也感谢上帝给他们的礼物。1620年,来自美国的早期移民,在土著印第安人的帮助下,学会了种植和生存,在大西洋彼岸的荒凉土地上幸福地生活着。
2、正值南瓜丰收时节
每年9月至10月是南瓜的收获季节。南瓜饼作为南瓜的故乡,是美国南部深秋至初冬的传统家常小吃,平时都在食用。感恩节,当然有很多南瓜做的美食,比如南瓜汤、南瓜饼、南瓜泥、南瓜芝士蛋糕等等。
3、南瓜营养价值高
感恩节在秋天。秋天吃南瓜可以改善秋天干燥的症状。南瓜富含人体所需的胡萝卜素和维生素E,多吃南瓜有美肤的作用,可以使皮肤更加细腻。最重要的是,南瓜有中和致癌物的作用。南瓜的营养价值如此之高,它肯定会成为一种必不可少的节日食品。
感恩节吃:火鸡、红莓苔子果酱、南瓜派、红薯泥、印第安布丁等。
1、火鸡
火鸡的吃法有一定讲究。火鸡需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家,然后由自己浇上卤汁,撒上盐,味道十分鲜美。
2、红莓苔子果酱
红莓苔子果酱,也就是蔓越橘酱,一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。
3、南瓜派
南瓜派是必不可少的一种应景的食物。南瓜有象征着丰收,富足的寓意,黄澄澄的,很吉庆。
4、红薯泥
红薯泥也是感恩节不可或缺的食品。
5、印第安布丁
印第安布丁跟印地安人无关,只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点,风行于早期英国人移民到美国期间。
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,必有肥嫩的火鸡可吃。当然,感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
1、南瓜汤
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给南瓜汤里加上新鲜的石榴籽和甜胡桃,它是节日餐桌上的完美食物。
3、深刻印象
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用烤南瓜上南瓜汤,汤里面加上枫液。
4、绿色蔬菜汤
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慢煮甘蓝菜、芥菜、羽衣甘蓝,加上柠檬片。
5、日晒填馅西红柿蛋
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初学者适用。
6、小红莓酱
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小红莓是感恩节餐桌上必备的食物。
7、蘑菇烤火鸡
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提前一天烤火鸡,只需要加热一下野蘑菇和土豆。
8、覆盆子巧克力小豆蔻慕思
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巧克力慕思成为大量甜点的调色板。
9、雪梨黑莓馅饼
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带甜点参加感恩节晚宴?馅饼可能是不错的选择。
10、非常加利福尼亚
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由切成丁的洋葱、黄瓜、鳄梨、河虾组成的沙拉。
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