感恩节烤熟火鸡怎么折纸 感恩节烤熟火鸡怎么折视频

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烤火鸡的做法 烤火鸡是怎样做的

1、材料：洋葱2个，土豆3个，胡萝卜2根，香菇5朵。

2、调料：食盐25克，花椒8克，细香葱1把，植物园30克。

3、买来冰冻的火鸡，室温解冻怕可能变质，所以放冰箱冷藏格解冻，大概须时两天。

4、到第三天，火鸡解冻彻底了，从冰箱里拿出来，清洗干净，把那些脖子上残留的筋和肥油和腹部的肥油都割掉不要，控干水份后准备调味。

5、把盐和花椒等份混合后用小火炒至盐微黄，用筛子过滤花椒，弃之不用。

6、然后用花椒盐给火鸡里里外外都抹上。特别要强调的是，火鸡肉厚皮厚，很难让味道渗透进去，所以鸡胸部分个腿部都要从皮和肉的连接处入手，揭开皮把花椒盐尽量直接抹在胸肉和腿肉上，才容易入味。反正最后皮都要缝起来的，打开了不要紧的。抹好盐的火鸡要尽量给它揉搓揉搓，使更均匀入味，然后把掀开的皮都复原。

7、抹上花椒盐的火鸡一定要用锡箔纸或者保鲜膜包上，冰箱继续冷藏腌制入味两天。包上是为了不让鸡肉在腌制过程中挥发太多水份。

9、给火鸡塞好填料后，用一根大号的缝衣针，穿上棉线，把腹部和脖子的开口处细细缝合，翅膀和脚踝处包上锡纸以防烤焦，翅膀用两根牙签固定在鸡身两侧，双脚也用棉线扎拢。

10、火鸡专用烤盘铺上锡纸防污，然后再放上烤架后把火鸡腹部朝上放在烤架上。

11、然后给火鸡盖上一张烤盘纸。

12、在腌制时候把装了火鸡的烤盘用锡纸完全包起来。

14、把烤盘取出，去除包裹的锡纸，这个时候火鸡还是白白的，但是基本上8成熟了，把火鸡皮上刷一层素油，敞开再放回烤箱，350华氏度/180摄氏度再烤40分钟到60分钟至熟并上色。

谁知道烤火鸡的做法?

烤火鸡的做法

用 料

火鸡 14磅

食盐 2量杯

黄油 60克

原味烤全火鸡的做法

（2）将火鸡浸入盐水中，放进冰箱腌制8至12小时，中途翻身一次；

（3）将火鸡从盐水中取出，滤去水分，并用厨房纸吸干表皮和内部的水分；

（4）用晾架晾起，送进冰箱内晾24小时，直至表皮风干；

（5）将黄油融化后，直接刷在火鸡的表皮上，降火鸡背朝上，放进火鸡专用烤盘，

（6）小心取出，翻另一面再入烤箱烤60分钟；

（7）60分钟后，用温度计测试火鸡腿的温度175华氏度，鸡胸温度为160华氏度，

烤全火鸡就可以出炉啦；

（8）将火鸡从烤箱中小心取出，晾置30分钟就可以开始食用了；

（9）切块装盘，是不是很诱人？

（10）配一份赤豆饭和芦笋，美美的一餐！

小 贴 士

（1）火鸡经盐水浸泡后一定要风干，刷上黄油烤制表皮才能脆；

（2）浸渍火鸡时一定要置低温处，以防肉质变质；

（3）此方法也可以用于烤鸡，按照鸡的重量适当减少盐和黄油的用量即可。

感恩节烤火鸡:传统佳节与美味佳肴的完美结合

感恩节是西方国家非常重要的节日之一，它是为了感谢上苍赐予各个方面的恩惠而设立的。而在感恩节这一天，人们最喜欢的传统之一就是烤火鸡。作为一个古老而且丰富多彩的节日，感恩节拥有着自己的独特庆祝方式，而烤火鸡正是其中一项让人垂涎欲滴的传统美食。下面，我们就来一起探究一下感恩节烤火鸡吧！

1. 烤火鸡的历史

烤火鸡被认为是感恩节传统菜肴的代表，它首次出现的时间可以追溯到一百多年前的美国。当时，欧洲移民在美国定居后，开始了新生活。他们为感谢上苍以及土著居民对他们的帮助而庆祝感恩节。而烤火鸡正是这个庆祝活动中不可或缺的一部分。因此，烤火鸡成为了感恩节的传统美食之一。

2. 烤火鸡的制作

烤火鸡的制作并不容易。首先要购买新鲜的火鸡。尽可能地选择品质好、肉质鲜嫩的火鸡。然后，准备烤火鸡所需的所有材料，包括大葱、胡萝卜、香草等香料。将这些材料切成小块，并将它们塞进火鸡里面。然后，涂上蜂蜜等糖浆后，在烤箱里慢慢烤熟，让它的肉质更加鲜嫩可口。

3. 烤火鸡的食用方法

烤火鸡在感恩节得以广泛传承和发扬光大，然而，它也可以作为其他节日的美食享用。下面介绍一些常见的烤火鸡食用方法：

（2）加工：剩余的烤火鸡可以切成小块，制作成三明治、汉堡包或者是火鸡蔬菜沙拉等。

（3）三餐：烤火鸡也可以成为平时三餐的美食，例如，火鸡肉丁炒芦笋、火鸡鸡肉卷等。

4. 烤火鸡与感恩节的意义

烤火鸡在感恩节中扮演着重要角色。美国人会花费大量时间和心思来准备感恩节大餐，其中烤火鸡占据了很大的比例。感恩节是为了感谢神赐予的一切幸福之感，同时又意味着人与人之间的关爱与包容。烤火鸡丰盛美味，也代表着人们的友谊和家人的团聚。这也是感恩节的真正意义。

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