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根据典故,爱尔兰有个名叫Jack的男子,某天,他和恶灵在酒吧喝酒,两人酒足饭饱后却没钱付帐,Jack将恶灵禁锢起来,经过恶灵苦苦哀求,Jack要求其答应一整年都不能骚扰他才「放鬼」。
没想到后来Jack不幸去世,进不了天堂只好去地狱求恶灵收留,恶灵认为是Jack自已说不要再有瓜葛,所以拒绝接受Jack的请求,只私给他一快烧红的木炭让他放在大头菜内当灯笼照明,后来苏格兰小孩「有样学样」,也挖空大头菜放蜡烛点灯。
这个习俗传到美国后,人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下,南瓜灯也成为万圣节最应景的道具之一。
感恩节有什么意义
最初过感恩节的意义有两个,一是虔诚的感谢上苍一年来风调雨顺,使庄稼获得了丰收;二是忠心的感谢勤劳善良的土著人对自己的帮助才保全了性命。现在,感恩节最主要的意义是要告诉我们人性的美好,让我们学会感恩,学会珍惜,学会理解与宽容。
感恩节的来源感恩节的由来要追溯到美国历史的发端。1620年著名的“五月花号”船满载被迫害的清教徒到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了困难。在印第安人的帮助下,移民们获得了丰收。按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子
感恩节的习俗有哪些吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍;活动有:玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑;举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动,并有相应的假期2天,在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。
我们都知道, 感恩节 的食物有很多,特色的食物比如火鸡、南瓜等等,而在感恩节吃这些食物是为了庆祝节日的到来,那么你知道感恩节为什么要吃南瓜吗?我就给大家解答一下,希望对大家有所帮助,欢迎阅读!
一、感恩节为什么要吃南瓜
感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。
这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、 捕鱼 和 种植 玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。
庆祝活动一共进行了三天。第一天黎明时分,移民们鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会。应邀前来的印第安人带来了五只鹿作为礼物。自山林中打来的野味和自产的玉米、南瓜、火鸡等被移民们制作成了佳肴。宾主围坐在熊熊篝火旁,共同欢宴,畅叙友情。
在凉爽的秋风中,印第安小伙子同普利茅斯殖民地上的年轻人载歌载舞。第二天和第三天又举行了 摔跤 、赛跑、 射箭 等活动。从此,清教徒开始了新的生活。而后来的人们为了纪念这一历史,订立了感恩节,在感恩节吃南瓜的习俗,也得以保留至后世。
二、感恩节习俗有哪些
1、吃火鸡
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后,觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像,于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。
1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。2023年11月20日,布什总统在一年一度放生火鸡的仪式上,放生的两只火鸡分别叫“May”和“Flower”。它们的名字连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的“五月花号”的意思。
2、送食物
从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。
3、置餐桌
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。
有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽。
4、吃红莓苔子果酱
Cranberry小红莓是感恩节的一个象征性的食品,小小的红色果实口味略酸,但做成果酱非常的爽口,酸甜怡人。在感恩节前后,家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱,那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。
5、吃南瓜馅饼
它基本上已成为美国的国菜了,是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同,也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。
此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。
三、吃南瓜有什么好处
1.促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
2.消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3.降低血糖,缓解糖尿病
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对缓解糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.解毒,保护胃黏膜
南瓜内富含果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒寨和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元寨,能起到解毒作用,还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病患者经常食用。
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