广东宵夜经济怎么样啊 广东 宵夜

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广东宵夜,让人食到返寻味!有冇你想食嘅?

有人话，你永远都冇办法叫醒一个诈瞓嘅广东人。

除非，你同佢讲：“去食宵夜！”

如果说饮早茶是广东人的一日之始，而食宵夜则是一日忙碌后对自己的慰劳。一早一晚，一齐成为了广东人饮食文化中的两大特色。

岭南地处亚热带，昼长夜短，广东人因此养成了饮茶和宵夜的习惯。

虽然如此，“宵夜”一词并非出自岭南。宋人《梦粱录》载：“除夕，内司（内务府）意思局（宫中机构）进呈消夜果子盒，盒内簇（集合）诸般细果：时果、蜜饯、糖饯等品。”“消夜”雅称“宵夜”，这名号古已有之。

严格地说，最早的“宵夜”是指晚饭，不过这晚饭不是住家饭，而是源自于妓院提供。旧时嫖客在高级妓院看中某妓女，不能肉帛相见径直进入温柔乡，须先在妓女房间摆一桌酒席。这席饭妓界叫“拦台饭”，席间自然少不了浅斟低唱，待到曲终人散，已是晓风残月。不知哪个嫖客或妓女灵机一动，居然把这个古色古香的“宵夜”翻出来，还成为岭南食俗的名堂。

虽然广东青楼妓院日渐式微，但“宵夜”却一直流传至今，逐渐成为了广东人的日常饮食习惯。

在广东，特别是在广州，许多街头在日头同夜晚可以话系两种完全唔同的景象。日头，这些街头可能水静河飞，人影都唔多个；但系一到夜晚，各种走鬼档、宵夜档纷纷蒲头，将街头照的灯火通明，热闹非凡，犹如踏入了另一个城市。

有人话，夜越深，街越旺。在广州，晚上10点钟，才是广州夜生活的开始！许多宵夜档即使到了凌晨三、四点钟仍然是热闹非凡。

早前亦有外卖平台做出统计，广东是全国最喜欢点夜宵外卖的的省份，这让广东的吃货们也借此火了一把。没办法，面对这如此诱人的美食，长夜漫漫，不吃点夜宵咋对的起自己呢，睡前出去打打牙祭才是吃货们最向往的生活嘛。

在广东食宵夜几乎同正餐没太大分别，夜宵也有粥、粉、面、各式小炒，相比于晚餐只是多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。

“一起去食宵夜啊！”或许是广东吃货们夜晚最喜欢听到的一问话了吧。

来，让我们一起走进这热闹的夜市街头，寻找一份属于你的“夜宵”。

咸骨粥

菜干粥

鲜虾粥

猪杂粥

生滚鱼片粥

干炒牛河

湿炒牛河

椒盐鸭下巴

洪德路鱿鱼丝

蒜蓉蒸生蚝

炒田螺

烤鸡翅

烤鸡脚

烤鸡胗

爆炒花甲

冰镇鳝片

麻辣小龙虾

绿豆沙

芝麻糊

豆腐花

走在这热闹的夜市街头，看到这些让人眼花缭乱的诱人美食任君选择，试问，谁又能抵挡的住？

感觉还没盘点多少就已经占据了这么大的篇幅，还有好多好多美食没有奉上。不过光这么看图哪能解馋呢，心动的小吃货们也可以拉上身边的小伙伴一起走上广州街头，在那众多的夜宵档中总有一款美食能够让你食过返寻味，让你在吃货的道路上一去不复返。

当然，夜宵虽然系好食，但亦要注意饮食健康，切勿贪多暴饮暴食哦。

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成都广东宵夜哪里好吃

成都和广东有着不同的美食文化，因此成都的广东宵夜可能不太一样。以下是一些在成都比较受欢迎的广东宵夜：

1.广东粥：广东粥是一种传统的广东宵夜，通常用米粥和新鲜的食材如鱼片、瘦肉、油条、蛋等制作而成。在成都，可以去一些广东餐馆或者粥铺尝试广东粥。

2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是广东潮汕地区的特色美食，以其清淡的汤底和口感鲜美的牛肉而著称。在成都，可以去一些潮汕餐馆尝试潮汕牛肉火锅。

3.广东烧腊：广东烧腊是广东传统的烤肉美食，包括烤鸭、烤鹅、烤猪、烤羊等。在成都，可以去一些广东餐馆或者烧烤摊尝试广东烧腊。

4.潮汕牛肉粉：潮汕牛肉粉是广东潮汕地区的特色美食，以其细腻的米粉和口感鲜美的牛肉而著称。在成都，可以去一些潮汕餐馆尝试潮汕牛肉粉。

总结起来，成都的广东宵夜可以选择一些广东餐馆或者粥铺，尝试广东的传统美食。

广东夜宵什么好吃的

广东夜宵是中国饮食文化的一大特色。各种美味的小吃让人垂涎欲滴，而其中有一些小吃更是广受人们喜爱。下面就为大家推荐一些广东夜宵中很受欢迎的美食。

第一道菜是炸鸡。广东的炸鸡是有名的，它的味道非常鲜美，吃起来非常脆嫩可口，深受广东人的喜爱。炸鸡常常夹在馒头中，搭配上一些酱料，味道更加鲜美。炸鸡的香味扑鼻，让人忍不住流口水。

第二道菜是牛仔骨。牛仔骨也是广东夜宵中的一道经典小吃，它的味道非常独特，咬起来有种酥脆的口感，十分爽口。配上辣椒酱和生菜一起食用，味道简直是美味到爆炸。

第三道菜是牛腩粉。广东的牛腩粉是非常有名的，它的香味扑鼻，肉质嫩滑，味道鲜美，是广东夜宵中一道不可缺少的小吃。配上一碗热腾腾的牛腩汤，吃起来暖身暖心。

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