吃广东丝瓜好处是什么呢 广东丝瓜的禁忌人群

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丝瓜有什么营养价值,什么样的人千万不要吃丝瓜

一、丝瓜的营养价值：

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

二、不能吃丝瓜的人群：

体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。

扩展资料

丝瓜的选购小妙招镇枯：

丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够。丝瓜会变苦，是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此，选择丝瓜时要注意，避免选到很硬的苦丝瓜。

选择不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。可以摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗。也可以把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。

好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；假如软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老的丝瓜。

参考资料来源：人民网-丝瓜有什么营养价值？什么人不适合吃丝瓜

参考资料来源：百笑旅让度百科碰局-丝瓜

参考资料来源：人民网-丝瓜健脑美容食用时要注意搭配禁忌

吃丝瓜的好处有哪些 丝瓜的适用人群与禁忌人群

1

清热化痰

中医认为丝瓜有清热的功能,并能清肺化痰，对慢性支气管炎、咳嗽或咽喉肿痛均有一定效果。

2

凉血解毒

丝瓜性凉，历世有凉血、解毒的作用。夏天用丝瓜肢物肢煮汤或是炒菜，可以起到去暑热、烦闷、止渴的作用。

3

健康提示

烹制丝瓜时，最好去皮,尽量清淡，少油、少盐、少调料，可以最大限度地保留丝瓜的天然营养。

4

丝瓜的适用人群与禁忌人群

适用人群

体质燥热，有发热症状蚂游的人宜吃。经常便秘的人宜吃。产后乳汁不多的妇女宜吃。

禁忌人群

脾胃虚弱，容易腹泻的人不宜食用。体质较弱的老年人最好少吃。久病不愈的人最好少吃或不吃。

丝瓜的功效与作用禁忌 丝瓜和什么搭配最有营养

1

清热解毒

丝瓜味甘、性凉，食用后能够有效地降低人体内的热气，并具有一定的抗病毒辩胡作用，对于一些暑热烦躁、经常口干口渴的人群来说可以适当地食用一些丝瓜，来起到清热解毒、生津止渴的作用。

2

化痰止咳

丝瓜归肺、肝、心、胃袭灶橡经，能够清热解毒，对于慢性支气管炎所导致的咳嗽、咳痰症状以及咽喉肿痛来说都有一定的治疗作用，因此对于一些经常咳嗽拍旁的人群来说，平时可以适量地多吃一些丝瓜，来起到化痰止咳的作用。

3

凉血止血

丝瓜性质偏凉，对人体来说还具有凉血、止血的作用，因此对于一些有肠风下血、痔疮出血、血淋崩漏等出血症状的人群来说，平时在生活中可以适当地多吃一些丝瓜来缓解身体不适的症状。

4

美容养颜

丝瓜中含有丰富的维生素C和维生素B，具有一定的抗氧化作用，平时适当地吃一些丝瓜的话不仅可以减少氧自由基的形成，而且还能减少紫外线对皮肤的伤害，起到滋润肌肤、美容养颜、延缓衰老的作用。

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