广东最怕的生姜是什么品种 广东的生姜叫什么

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生姜品种有哪些?哪个好?我国生姜主原产地在哪?

生姜品种有哪些？哪个品种的生姜最好？通常情况下生姜喜欢温暖湿润的气候，在我国昌邑、莱芜、安丘、颂祥平度大泽山等地区的大姜尤为出名，下面主要为大家介绍一下市面上我们经常见的生姜品种。

生姜品种有哪些?哪个品种的生姜最好?通常情况下生姜喜欢温暖湿润的气候，在我国昌邑、莱芜、安丘、平度大泽山等地区的大姜尤为出名，下面主要为大家介绍一下市面上我们经常见的生姜品种。

1、铜陵白姜

铜陵白姜是我国安徽铜陵地区的主产地方品种，植株一般为80到90cm，根茎比较肥大，肉质是比较脆嫩的那种，且姜块大皮也薄。

2、来凤姜

此品种为湖北地区来凤县的地方生姜品种，植株生长趋势较旺盛，这个品种的耐贮性不毁行好，抗病性也中等。

3、四川竹根姜

这个竹根姜大家应该看到过，形状和名字比较类似，细长细长的。

据了解亩产可达2500kg左右，品质优秀。

4、西林火姜

西林火姜水分含量不高，肉质比较紧密，一般适合做成烤姜，辛辣味较浓。

5、安姜2号

这个品种是由西北农林科技大学选育的黄姜新品种，总的来说是一个综合性状良好的黄姜品种。

6、台湾肥姜

台湾肥姜有香味，一般亩产值在四千千克左右，植株高60至70cm。

7、南山姜

南山姜一般分布在我国云南、广西、广东韶关一带，姜状较小，药用价值高。

8、鲁姜一号

鲁姜一号是研发出的新品纤樱哗种，特点是稳产和丰产性能较好。

9、山农大姜1号

这个品种由山东农业大学选育，商品性好，通常情况下，亩产值为每亩6000kg左右。

10、山农大姜2号

这个品种也是由山东农业大学引进研发，一般亩产值在3500kg左右，高产可达每亩5000kg以上。

11、莱芜小姜

莱芜小姜在我国比较出名，一般植株高位70到80cm，长得较旺盛的在一米以上的也有。

12、莱芜大姜

莱芜大姜相信大家都不陌生吧，我国主产区品种之一，一般每亩产值可达2000kg左右。

13、疏轮大肉姜

这个品种的特点是，肉质为黄白色，耐旱且忌水，纤维较少。

14、密轮细肉姜

这个品种耐旱，且抗病，分生的能力强，肉和表皮都是淡黄色，辛辣味较浓。

凤姜与生姜的区别

1、分布范围不同

凤姜主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培。

2、生长环境不同

凤姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

生姜姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

3、价值不同

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

凤姜水提物有协同转氨酶升高作用。两种提取物对麻醉大鼠均有明显利胆作用，醚提物作用较强。在热极法和乙酸扭体试验中，两种提取物都有明显镇痛作用。

参考资料来源：百度百科-风姜

参考资料来源：百度百科-生姜

沙姜是指什么姜啊?

沙姜其实是另外一种类似于生姜的植物，沙姜是一年生草本植物，其实外表看上去和一般的生姜没有什么不同，而且使用方式上也与普通生姜无异。

沙姜是粤菜常用的调味料之一，其味辛辣中带着甜，香味很特殊，非常地惹味。沙姜在粤菜中的应用相当广泛，尤其是制作荤菜时，加点沙姜能起到去腥增香的作用。

沙姜习性：

1、温度：沙姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

2、光照：沙姜耐阴而不耐强日照衫坦，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免或雀桐强烈阳光的照射。

3、水份：沙姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生岁镇长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

4、土壤：沙姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

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