广东糯米包的做法窍门 广东糯米包图片

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想要包出美丽表面光滑的糯米糍,应该怎么包呢?

一、制作糯米糍的原料

要想制作出美味可口的糯米糍，大家要准备好制作糯米糍所需要的诸多材料。那么大家需要准备的材料有，糯米粉若干，当然糯米粉是糯米糍的主要原料，相较于其他原料要多一些洞握。其次是20克糖，20克的澄粉，大家还需要准备一些适量的素油、奶黄馅料和笑银椰丝，喜欢吃甜的你可以准备一些适量的五彩糖，当然这个材料可有可无，取决于大家的喜纳升庆好。

二、制作糯米糍的步骤三、美丽光滑的糯米糍

那么要想制作出来的糯米糍美丽光滑，需要有哪些注意事项呢？那么首先大家在制作糯米糍的过程中加入的澄粉的数量要足够，因为澄粉有助于帮助糯米糍塑形和变得美丽和光滑。其次，在捏刚出锅的糯米团时，一定要在手上沾一些橄榄油，这样就可以避免粘手，也可以使得糯米糍变得更加的光滑。

的糯米包怎么做好吃又简单,做法图解分

主料

• 糯米馅 ：300ml

• 面粉 ：500

辅料

• 酵母 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.面粉

• 第二步

  2.加入酵母

• 第三步

  3.加温水和迅漏成面团醒2小时

• 第四步

  4.用湿布谈笑盖好盆子待面亩侍烂团发酵至1.5至2倍大小。

• 第五步

  5.将发酵好的面团排气，也就是重新揉一揉

• 第六步

  6.准备了糯米馅

• 第七步

  7.然后分切成一截截压扁，包上糯米馅

• 第八步

  8.全部包好上蒸锅蒸20分钟

• 第九步

  9.好吃

糯米豆包怎么做

用料

《内馅》

糯米粉 100克

玉米淀粉 20克

红豆沙 适量

白糖 20克

油 20克

水 120克

《外皮》

面粉 500克

鸡蛋 1个

酵母 3克

碱 2克

水 240克

白糖 5克

泡打粉（没有可以不用） 5克

馒岁裤芦头改良剂（没有可以不用） 5克

糯米豆包的做法

• ❶《先把面发好》（酵母➕碱）240克35度温水泡开，倒入；面粉、鸡蛋、馒头改良剂、泡打粉、白砂糖、搅拌均匀、揉成团、铺保鲜膜发酵两倍大即可。这期间我们去做内馅

• 糯米100g、玉米淀粉20g、糖20g、油20g、水120g、放一起、用电动打蛋器打均匀（没有电动的手动也可以）但是一定要打溶在一起。铺上保鲜膜上锅蒸25分钟纯答

• 蒸好后就是这个样子，放凉后、发酵的面也差不多好了

• 糯米内馅、搓成长条状

• 按自己喜欢的大小分成小段

• 擀成圆饼

• 包上豆沙（我买的现成的豆沙）

• 糯米包上豆沙后的样子、喜欢糯米可以多放些、按比例自己多做点

• 面发酵成这个样子就可以了

• 发好的面、使劲揉、把气泡揉没、分成小份、继续揉《揉好一个包一个》别都揉完了一起包、那样会二次发酵还要重新揉

• 面皮擀成饼、包上准备好的糯米豆沙馅、捏紧底部就行

• 揉好的豆包、我乎带用油纸垫着放锅里

• 锅内放温水、把包好的豆包一个个摆好、盖好盖子、等待二次发酵、看它胖了一圈后就可以开火了、大火烧开、冒热气后改中火，计时10分钟、关火、关火后闷2/3分钟、再起锅盖

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