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广东荔枝品种有:挂青荔枝、桂味荔枝、妃子笑荔枝、糯米糍荔枝、水晶球荔枝等。
1、挂青荔枝
挂青荔枝是广东省著名的荔枝品种之一。封建时代列为贡品,果皮深红绿色,裂纹平坦,缝合线明显,果实悉春品质优良,具有肉厚脆、味甜多汁、味香的特点。这种荔枝的最佳收获时间是6月中旬至7月中旬。
2、桂味荔枝
桂味荔枝是优质荔枝的中熟品种,一般在6月下旬至7月上旬成熟。它也是一种重要的出口商品水果,以其核细、肉脆甜、桂花味而闻名,也是广东广泛栽培和分布的优良品种之裂陆袭一。肆兄
3、妃子笑荔枝
妃子笑荔枝果实近圆形或椭圆形,果皮淡红薄,果肉白蜡,肉脆多汁,风味香甜,是广东、广西广泛分布的早熟优质品种之一。
4、糯米糍荔枝
糯米糍荔枝果实呈心形,其果形较大,鲜红色透蜡黄,果肉半透明如白,入口嫩甜,天然含糖量高,是一种罕见的岭南水果,又被誉为荔枝之王。
5、水晶球荔枝
水晶球是广州罕见的荔枝品种,已有上百年的栽培历史。它以晶莹洁白的肉色和清脆的肉质著称,入口脆甜。21世纪初,增城夏杰村凤岗仍有一棵百年老树,据说已有450多年的历史。
三月红 因在农历3月下旬成熟,故名三月红。属最早熟种。由于上市早,很受消费者欢迎。 圆枝 又名水东或水东黑叶 分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜多水栽植和叶片尖长,近似黑叶且较薄而得名。5月下旬或6月上旬成熟。 黑叶 又名叶枝、乌叶 因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。6月中旬成熟,较耐贮存。 淮枝 又名密叶、凤花、古凤 是广东栽培最广、产量最多的品种。鲜食、干制皆宜,7月上旬成熟。 桂味 又名桂枝 因含有桂花香味而得名,是广东最优良的品配迅种之一,广州市郊所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。7月上旬成熟。 糯米糍 为广东价值最高的品种,是闻名中外的广东特产果品,深受消费者喜爱。最适宜鲜食和制干。有红皮大糯和白皮小懦两个品系,7月上旬成熟。 主产福建龙海、南靖、漳州等县市,有红色和青色两个品系。7月中旬成熟。除鲜食外,适宜罐头和制干。 陈紫 为福建荔中绝品,成熟时散发出阵阵幽香,沁培磨此人心脾。莆田、汕游一带最著名。荔枝谱记述,“此品种初为陈氏八家所裁,果皮熟时紫红色,故名”。7月下旬成熟。此品种在本世纪初已为美国所引种,在澳洲南部栽培也颇多。 挂绿 为广东荔枝中珍品,也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述:其果“蒂旁一边突起稍高,谓之龙头;一边突起较低,谓之凤尾。熟时红绿相间,一绿线贯到底,故名。游穗”肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香,风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。 水晶球 产地广东,果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小,是一个有数百年栽培历史的优异品种。陈鼎的《荔枝话》记述:水晶球“白花、白壳、白肉,味甘,香沁肺腑。” 当然,荔枝的品种还有许多,例如广东的大红袍、犀角子、白腊子、进奉、红皮、将军荔、香荔、妃子笑、鹅蛋荔、尚书怀、无核荔等,福建还有早红、桂林、下番枝等,广西的灵山大香荔等,四川的蛇荔等都是地方有名的品种。
荔枝的品种众多,主要有桂味、槐枝、白糖罂、妃子笑、白蜡、黑叶、状元红、三月红、糯米糍。至于最好吃的,我认为是白糖罂。
白糖罂荔枝,简称白糖罂,为荔枝的一个品种,又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆,味清甜,是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地,有一千三百年以上的栽培历史。
白糖罂荔枝树势中等,树冠半圆形,50年生升好树高3.5米,冠幅6米,主干周径1.14米,树皮黑褐色,枝干较开张。小叶2~4对,多为对生亦有互生,椭圆形或卵圆形或长椭圆形,叶薄,叶色较淡,长5.5~10.4厘米,宽2.3~4.8厘米,枣誉先端短尖,基部多呈楔形。花序长约25厘米。
果歪心形或短歪心形,中等大,纵径3.2厘米,横径3.7厘米,平均单果重24.8克;果皮薄,鲜红色吵岩铅,厚约0.5~1毫米,龟裂片大部分平滑,小部分微隆起,多呈略长四边形或多角形,大而疏,排列不规则,裂片峰细而钝,果蒂及缝合线附近裂片峰细而尖,裂纹浅而显著,缝合线不甚明显。
早熟。果肉爽脆,味清甜,品质优良,丰产性强。可大量繁殖发展。是荔枝的上等优品,极佳的选择,可以和桂味、挂绿等品种媲美。
白糖罂荔枝有一千三百年以上的栽培历史,主要产区在茂名市的高州、电白等地。具体来说,主要在高州的根子镇,电白羊角镇(羊角镇2001年后划归茂港区)等地有栽培,高州新垌镇等地也有零星栽培;另外,该品种又引种到广东省广州市、海南省等地。
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