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中国酿酒、喝酒的 历史 很长,从米酒、黄酒、葡萄酒到露酒、蒸馏酒,但古人始终没有品尝过啤酒。啤酒从二十世纪初期才传入中国,最早期有4座大型啤酒厂,第一座啤酒厂是1900年俄国人在中国建立的乌卢布列希夫斯基啤酒厂,也就是哈尔滨啤酒厂的前身;1903年德国人和英国人在青岛建立了英德啤酒公司,也就是现在的青岛啤酒厂;1914年北京建立双合盛啤酒厂,现在的五星啤酒;1935年广州建立广州啤酒厂,现在的五羊啤酒厂。从此中国的啤酒版图成熟了,这种低酒精含量,有着浓郁香味的酒精饮料迅速风靡全国。
到了现代,中国已经有了数百家的啤酒品牌,几乎每个省份都有自己引以为傲的啤酒,其中山东青岛啤酒、辽宁的雪花啤酒作为“领队”销量傲视群雄,其他相对比较小的啤酒品牌,也都是卖了多年的好酒,看看你都喝过那些吧。
都说青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,一种是啤酒的泡沫,而两种泡沫皆让人陶醉。从1903年开始,青岛啤酒厂就开始源源不断的生产优质啤酒,到了今天它已经成为了国民皆知的口碑啤酒。青岛啤酒落口爽净,麦芽和酒花香气浓郁,酒液清澈透明,富有光泽,产生的泡沫细腻,酒的品质很高,是国产啤酒中口碑最好的品牌之一。
雪花啤酒最早源于辽宁省沈阳市,现在已经孙漏被北京华润集团收入囊中,说是北京产的也是正确的。雪花啤酒在东北很受欢迎,一些品种酒劲十分足。其口感清爽可口,泡沫丰富、洁白细腻,回味是淡淡的甘味,在老百姓中有很好的口碑,曾被列入中国人“最爱喝”的四大品牌之一。
乌苏啤酒是这几年的“网红产品”,源自美丽的乌苏,诞生于上世纪的八十年代。它在新疆地区广受欢迎,人们对它有着特殊且浓烈的感情“骄傲”与“自豪”,乌苏啤酒“劲大”,甜中带刚,味道淳朴。
燕京啤酒公司成立于1980年,从名字就可以看出来这是北京人的最爱,它凭借着胡同策略融入了平常老百姓的生活,是必备的撸串指定饮品。味道醇正,麦香浓厚,销量也是相当的大,其实口感上不输于雪花、青岛等大牌。
哈尔滨啤酒是我国最早的啤酒制造商,最初是由俄国人开办的,至今仍风行于各地,并远销海外。则慎烂口感清爽,适合冰饮,推出了很多年轻人喜欢的产品,老牌子也正在散发着活力与青春。
“山城啤酒,知心朋友”这句在过去红极一时的广告语在如今也慢慢被人们遗忘了,当年在重庆“老山城”就是人们吃火锅的标配。酒质清透泛黄,泡泡绵密,采用自然发酵的办法,有微微的苦味但却不涩,品质上佳。
千岛湖啤酒是一家浙江人自持的啤酒品牌,开创了全国淡爽型啤酒先河,天然纯净,味道甘冽,入口柔和,饱受欢迎。
河南的金星啤酒在本地销量相当不错,1995年在河南开办品牌,子公司遍布河南各地,是郑州人乃至河南人最爱的品牌之一,口感纯正,且性价比很高
金龙泉是湖北人耳熟能详和喜爱的品牌之一,至今仍很畅销。属于淡色型啤酒,色泽金黄,泡沫洁白,有酒花清雅香气,口味纯正。
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊的内蒙古,可能很多人不知道也有很多啤酒品牌,雪鹿、塞北星、金川、海拉尔、赤峰啤酒、宁城啤酒在当地都有自己的“小圈子”,雪鹿啤酒被燕京收购后,逐渐散发出强大的生命力,占据了不少市场。
西藏拥有得天独厚的地理环境,水体与农作物都自然无害,所以其生产出的拉萨啤酒也被称为“雪域美酒”。属于特有的青稞啤酒,酒体清澈透明,泡沫挂杯持久。
南昌啤酒是由江西省内生产啤酒最早、生产能力最大的南昌罐头啤酒厂生产的,其中12 黄啤酒广受好评,酒气足、味醇正、酒质优良。其实江西以前还有不少的啤酒品牌,如庐山啤酒、九江啤酒、宜春啤酒等等,但都在激烈的市场竞争中消亡了。
漓泉啤酒是广西销量最高、知名度最大的本土品牌啤酒,十分畅销,漓泉啤酒采用漓江的纯净山泉水全生态酿造,选用优质大米,酿造出来孝喊的酒液晶莹剔透,泡沫洁白细腻,口感醇爽,是一款适用于多种场合的百搭啤酒,现在也属于燕京啤酒集团的。
甘肃的黄河啤酒是本地的一线知名品牌,站着滔滔的黄河边,拿着一瓶黄河啤酒,配上一盘黄河大鲤鱼,美哉妙哉,另外甘肃还有西凉啤酒、西部啤酒、五泉啤酒等地方品牌。
宝鸡啤酒是陕西最早的本土啤酒之一,包装上一个巨大的“啤”字很是显眼,至今还是很多老陕西心中念念不忘的好酒,只是现在不太好买到。另外还有汉斯啤酒、汉中啤酒、三强啤酒等地方品牌,但知名度较小,很难走出本地市场。
广州以前是生产啤酒的大省,有四大知名品牌:活力、蓝带、金威、珠江,都有着比较广阔的市场,在广东省更是叱咤风云,其中珠江啤酒的知名度最高,酒香浓郁、苦味适中,在我国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒开创了很多的系列产品,比如珠江经典啤酒、珠江纯生啤酒、珠江清爽啤酒等等。其中珠江纯生啤酒是中国第一瓶纯生,后又糅合了高新技术,享有很高的赞誉,是中国纯生啤酒之典范。
在激烈的市场竞争中,很多曾经名震一时的啤酒品牌纷纷败落,如四川的蓝剑啤酒、云南的白龙潭啤酒、青海的雁鸣啤酒、安徽的廉泉啤酒,湖南的白沙啤酒等等,这些逐渐消亡的品牌,也成了一个时代永久的回忆,如今还能在市场上占据一席之地的,都有着过人的本领和长处,都是值得我们品味的好酒。
中国啤酒排名前十品牌有青岛啤酒、物迹雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、乌苏啤酒、山城啤酒、百惠啤酒、哈尔滨啤酒、金威啤酒、金星啤酒。
1、青岛啤酒
青岛啤酒始于1903年,中国历史悠久的啤酒制造厂商,啤酒十大品牌,于1993年在港交所和上交所两地同时上市,以“畅享欢聚时刻”为品牌主张。
2、雪花啤酒
雪花啤酒始于1964年,是全国知名啤酒品牌,旗下拥有勇闯天涯、雪花纯生、雪花原汁麦、雪花淡爽等多款备受欢迎的啤酒产品。
3、燕京啤酒
燕京啤亏蚂闭酒始于1980年,国内知名啤酒品牌,是清爽型啤酒的代表,于1997年在香港和A股上市,为中国较大的啤酒集团企业。
4、珠江啤酒销裂
珠江啤酒始于1985年,是以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业,研制推出我国首瓶纯生啤酒和白啤酒,成为中国纯生啤酒示范生产基地。
5、乌苏啤酒
乌苏啤酒始于20世纪80年代,是知名新疆啤酒品牌,由嘉士伯啤酒和新疆同济堂健康产业共同组建,其在新疆拥有5家啤酒厂。
6、山城啤酒
山城啤酒创建于1958年,是中国驰名商标,也是最具市场竞争力的品牌之一。
7、百惠啤酒
赣州百惠酒业有限公司由福建百惠酒业集团于2023年6月收购,原属赣州银河啤酒厂,是一家控股经营公司。公司生产的主要产品百惠系列产品有全麦芽优质啤酒、纯爽啤酒、冰啤等。
8、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒创建于1900年,是中国最早的啤酒品牌之一,也是大陆地区最大的专业啤酒制造商之一。
9、金威啤酒
金威啤酒是广东省著名商标,金威啤酒集团专业从事啤酒酿造和销售,属于深圳金威啤酒集团有限公司。
10、金星啤酒
金星啤酒是河南省著名商标,也是河南啤酒业的领头羊,曾经获得多项省级和国家级殊荣。
以上内容参考:百度百科-青岛啤酒
该厂位于广州市海州腊珠区。
珠江啤酒厂全称叫广州珠江啤酒集团有限公司,总部位于广州市海珠区新港东路磨碟沙大街118号。
珠江啤酒是中国的知名啤酒品牌之一,其口感醇厚,回味悠长,在市场上具有良好的口碑。察配除了啤酒,珠江啤酒厂还册没滑生产其他饮品,如矿泉水、纯净水等。
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