广东炖肉的野草是什么草 广东炖肉的野草是什么名字

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佛光草可以煮肉吗

又叫湖广草，可以煮肉湖散禅广草的用法用量 内服煎汤,15-30g;内炖肉服。外用管量,鲜品捣敷

唇形科鼠尾草属植物蔓茎鼠尾，以全草入药。夏秋采收，晒干。功能主治为：清热利湿，平喘止咳，调经止血。用于风湿咳嗽，痰多气喘，吐血，白带，小便频数，腰痛，月没游经过多冲察尘。

炖肉都有那些材料?都有什么功能和效果?长的什么样?

1、肉蔻、种皮红褐色，木质坚硬。又称肉豆蔲、肉果、玉果。原产印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛及巴西。我国广东、云南等省有引种栽培。

功效：温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。

2、木香。药闷迟名：木香，归经：归脾；胃；肝；肺经。药材基源为菊科植物木香的根。味辛；苦；性温。

功效：主治胞胁胀满足 ；脘腹胀痛；哎吐泄泻；痢疾后重。

3、山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。主产广东、广西和云南，四川从广西引种种在米易县试种获得成功。

功效：抗癌作用 1985年KosugeT，等报道以山柰根茎中分得的反式-对甲氧基桂皮酸酯是一种细胞毒素成分，对人宫颈癌传代细胞(Helacells)具有较强的抑制作用。对肠道平滑卖弯肌的作用 根茎煎剂0.25-0.75%浓度对豚鼠离体肠管呈兴奋作用。而浓度增至1-1.25%则出现抑制作用;其挥发油的饱和水溶液与煎剂的作用类似。

4、砂仁。砂仁是热带和亚热带特有的一种植物，它的果实是中医常用的一味芳香性药材。。种子多角形，有浓郁的香气，味苦凉。花期：5-6月；果期：8-9月蚂配李。性味：味辛，性温。

功效：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。

5、荜拨，苗长三四尺，茎细如箸，叶似蕺叶，子似桑椹，八月采。产于云南东南至西南部，广西、广东和福建有栽培。

功效：用于治疗脘腹冷痛、呕吐、泄泻、偏头痛、鼻渊、外治牙痛、冠心病、心绞痛。

扩展资料：

炖肉基本信息：

炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

中文名称：炖肉。

主要原料：猪肉，牛肉。

是否含防腐剂：否。

主要营养成分：补肾养血，滋阴润燥。

主要食用功效：可急补由于津液不足引起的烦躁，干咳、便秘和难产。

来源：广东梅州客家人 。

参考资料：百度百科：炖肉

炖羊肉时放的一种草是什么

炖羊肉时一般放入百里香，可以去骚味和增添香枝睁味。 百里香，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，小坚果近圆形或卵圆形。百里香原产于南欧，被作为凯搭慧一种美食的香料而广泛种植，具有芳香气味，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。百里香在中国被称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。李时珍《本草纲目》中记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”1970年，国际标准化组织公布，百里香可以用作食物香辛料。在盯答烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味；腌菜和泡菜时可加入百里香，以提高其清香和草香味。

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