广东30元煲什么最好吃的 广东一般煲什么汤

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广东冬季煲什么汤最好

1、黄豆猪蹄汤

1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换雀改型中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的顷猜黄豆。

3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精.

不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。

2、粟米香菇排骨汤

菜谱名称： 粟米香菇排骨汤

菜谱类别： 广东菜

菜谱制作： 配料： 排骨1斤，玉米歼枝2个，香菇5个，盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 风味特点： 此汤具有明目，解热之效。

等等……

广东春天喝什么汤最好

每逢春天到来之时，广东人最爱的还是炖上一锅“靓汤”，都是顺应季节的变化从而更改棚亏空食材来炖煮的汤，能让我们在春天的时候滋补润肺，不怕春季的气候多变，多喝对身体很有帮助。

广东人在春季经常会炖的5款“靓汤”。

第一道：清补凉汤

这道清补凉汤可是广东人从小喝到大的一款传统汤，里面有好几种药材，都是对身体很有滋补的，春季的时候可以可以经常喝！

食材：清补凉包（粮油店有配好的）、骨头、红枣、枸杞

第一步：把清补凉包清洗干净，放在碗中备用

第二步：把猪骨头焯水捞出来，

第三步：把清补凉和猪骨头放入锅中，大火煮开，转中小火炖煮30分钟，最后撒上枸杞炖煮5分钟即可

第二道：苦瓜黄豆汤

广东的春季天气变化无常，很多人特别容易上火，这段时间，我们家里只要有人上火了，饭桌上就会有这道苦瓜黄豆汤!

食材：苦瓜、黄豆、骨头

第一步：黄豆提前一晚上浸泡好

第二步：把空嫌苦瓜切开去籽，切块备用，苦瓜把里面的瓤尽量去干净一些，这样苦味会减少

第三步：骨头焯去血水，放入锅中，加入苦瓜和黄豆，大火煮开转中小火炖煮30分钟左右即可

第三道：鱼胶红枣汤

这个鱼胶红枣汤在这段时间可是非常滋补的，尤其是女生，这道汤可以经常炖来喝，对身体很不错，多喝气链瞎色都红润许多哦！

食材：鱼胶、瘦肉（排骨都可以）、红枣、枸杞

第一步：把鱼胶提前泡发，或者跟我一样直接清洗干净后放入炖盅也可以的

第二步：把所有食材放入炖盅，炖煮2-3个小时即可！

第四道：清炖鸽子汤

家里有长辈或者小孩子的，广东这段时间也是觉得身体需要滋补的时候，所以这道鸽子汤在春季的时候，经常炖煮来吃能够很好的滋补身体，补充营养！

食材：鸽子、枸杞、红枣、猪腱子肉、香菇、木耳、姜片

第一步：鸽子清洗干净之后，放入锅中焯去血水

第二步：炖锅加入鸽子、姜片、红枣、枸杞、腱子肉大火煮开，小火炖30分钟

第三步：加入泡发好的香菇和木耳，继续炖煮20分钟即可，味道超级棒！

第五道：冬瓜薏米骨头汤

这段时间春天的雨水多，空气的湿气也是非常大的，广东人在这段时间也会经常炖煮一些薏米的汤，能够很好地润肺祛湿，用冬瓜来炖煮，做法简单，营养还特别不错哦！

食材：冬瓜、薏米、排骨

第一步：冬瓜切成小块备用、排骨焯水捞出备用

第二步：薏米放入锅中炒至微微发黄，这样炒好的薏米味道香，口感还更好

第三步：把冬瓜和薏米、排骨放入锅中，炖煮30分钟即可（炖盅的话需要2-3小时）

广东冬天煲些什么滋补靓汤对身体最好?

一、人参牛骨汤：以红、白萝卜、冬菇、红枣、人参以及秘制调味品等炖制的牛肋骨汤。

二、大酱汤：以牛肉片、土豆条、西葫芦、香菇丝、粉条、小青菜、红绿尖椒等为主料，加高汤、配料、韩国大酱炖制而成。

三、江西煨汤 ：煨汤有土鸽煨竹荪、香槐谨菇土鸡、莲藕龙骨、茶树菇煨龙骨等。

四、泰国炖汤：汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂。到泰国要多喝汤、喝靓汤。 判明顷

五、板栗炖鸡汤：鸡和板栗，食材简单，做法容易，此汤有养颜、治咳、滋阴补气、润肺益肾

板栗鸡汤做法：

1.新鲜鸡一只，把肉取出来，另有掘陆用，只取其骨架。

2.鸡骨架斩小块，放入瓦煲内，加生姜三片一块煲汤。

3.汤煲滚后半小时再加入去皮的板栗，煲一个小时左右。

4.关火前加盐调味即可。

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