广东珠海人喜欢吃什么 珠海主要吃什么

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美食,珠海都有哪些美食

珠海，是一个海滨小城，海岛众多，美食首先是海产品，海岛多在东区，万山有狗爪螺，外伶仃岛有将军帽，海胆。 海胆、狗爪（螺）、将军帽被誉为海岛三宝。册戚孙营养丰富。东区海岛还有龙虾、石斑鱼、鱿鱼、泥猛、石九公鱼等等。

其次是横琴岛，现在已经有桥连接，横琴的蚝（牡蛎）比较出名，不过现在很多蚝都是由粤西运来的了，本地蚝比较少了，蚝，真正生吃味道很好，不过现在的环境不建议生吃。

湾仔、南屏都有海鲜州链街，可以自选然后找饭店加工也可以。

选饭店也可以，喜欢粤西菜系仔历的，可以去前山的家乡鸡饭店，喜欢粤东菜系的可以去拱北潮州人的饭店，喜欢湘菜的有：伙工殿、满庭湘等，喜欢川味的有天外天，喜欢鲁菜的有实实在在，喜欢东北菜系的有东北饺子王。。。。

珠海有什么必吃的特色小吃?

1、横琴贵妃蚝

近海牡蛎，生活在横琴岛周边睁中海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。

2、斗门重壳蟹

重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。

3、白藤断情莲藕

生拦春长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。

4、万山玉对虾

又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

5、花雕双蟹

海湾大酒店的招牌菜。花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。

地址：拱北水湾路245号

6、秘制重壳

益利大酒楼的招牌菜。做法是将重壳蟹的外壳剥掉后，斩为两块，入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油，这道美食的奥妙就在于酱油，其味道独特，能与蟹味完美融合。

地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧）

7、渔歌唱晚

珠海度假村酒店的招牌菜。该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。

地址：吉大石花东路9号

8、金秋飘香

怡景湾大酒店的招牌菜。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

地址：吉大情侣中路47号（海滨泳场对面）

9、浪漫蚝情

得月楼饮食有限公司的招牌菜。被评为“珠海十大名菜”之首。采用珠海四大美食—横琴贵妃蚝为主原材料。色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身。

地址：珠海市九洲大道中白莲洞公园正门侧

10、金鳗戏鳝

东海渔村悉衡山饮食有限公司的招牌菜。

地址：吉大银城大厦一楼

拓展资料：

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。

到珠海必买的十样特产

珠海是一个美食之城，有很多特色的特产和美食，以下是十种值得购买的珠海特产：

1. 珠海海鲜：珠海毗邻南海，拥有丰富的海鲜资源，特别是干贝、虾干、鱼干等海产品，非常有名。

2. 横琴蚝：横琴岛上的横琴蚝是珠海的著名特产之一，是一种鲜美可口、滋补保健的海鲜。

3. 翠园竹荪：翠园竹荪是珠海的著名土特产之一，是一种高级食用菌，具有滋补作用。

4. 草堂鹅：草堂鹅是珠海的著名特产之一，肉质鲜美，肥而不腻，是制作传统粤菜的重要食材之一。

5. 珠海肥族胡团牛：珠海肥牛是广东省著名的特产之一，肉质鲜嫩，味道鲜美，是制作牛肉类菜肴的好材料。

6. 香蕉：珠海的气候适宜种植香蕉，香蕉是珠海的著名特产之一，口感香甜、肉质细腻，非常适合做成各种甜品。

7. 珠海桂圆：珠海桂圆是广东省著名的特产之一，肉质饱满，味道甘甜，是制作汤类、炖品等菜肴的好材料。

8. 鲜花饼：珠海的鲜花饼是一道传统的广东点心，以花瓣和兆橘糯米粉等原做蔽料制成，口感香甜、软糯、滑嫩。

9. 沙田柚：珠海的沙田柚是广东省著名的特产之一，果实大、皮薄肉嫩、汁多味甜，是制作柚子茶等菜肴的好材料。

10. 珠江纯生啤酒：珠江纯生啤酒是广东省著名的特产之一，采用优质麦芽和啤酒花酿制而成，口感清爽、甘醇、香气浓郁。

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