奇亚籽产地是哪里 奇亚籽的产地?作用?服法?

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奇亚籽的功效与作用、禁忌和食用方法分别是?

一、用于食品：

1、 食品原料：奇亚籽已经在不同的国家广泛应用开来，如泰国，墨西哥，阿根廷，智利，新西兰，日本，美国，加拿大以及澳大利亚等。主要应用于饮料，谷物棒，饼干，面条，面包，酸奶等。

2、营养补充：从奇亚籽中提取的omega-3制成胶囊，可作为omega-3的营养补充剂。

3、用作香料：奇亚籽油含有多种挥发性成分，可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源。

4、改性材料：奇亚籽的表面含粘多糖，可作为包埋和薄膜改性的原材料 。

二、用于药品：

1、控制血糖：奇亚籽含膳食纤维较高（每12g奇亚籽含有约5g纤维），非水溶性膳食纤维吸水后膨胀，体积为原来的数倍，这就导致了人产生饱腹感，减缓消化的速度，使得血糖以及胰岛素可以相对稳定在某一水平 。

2、降低胆固醇：研究表明，omega-3可以降低甘油三酯，且奇亚籽中含有β-甾醇可以降低细胞胆固醇含量.

奇亚籽食用方法中，常见的方式是在西餐中作为点缀。在网络流行的奇亚籽食用法中，还有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨猛陪粉、榨油等食用方式。

奇亚籽中含有大量的纤维素，多吃很容易对胃肠道造成负担，引起肠胃的不适，可能导致消化不良、腹胀或者其他不适症状。而且奇亚籽的脂肪含量比较高，食用过多容易引起肥胖，尤其是对于本身就有一定肥胖或者肠胃不适的人群来说，长期食用过多可能会对机体有一定的影响。

扩展资料：

奇亚籽和藜麦一样，都是原生于南美洲的农作物，记载显示当地人自古以来以它作为补充能量的食物。藜麦是谷物，但从植物学分类来说，奇亚籽并不是谷物，而是鼠尾草的一种，芡欧鼠尾草。国内也有多种鼠尾草，但只有芡欧鼠尾草的籽才是奇亚籽。

奇亚籽有白色、黑色、红棕色等颜色，带有斑点或黑白色混杂对营谨知银养成分没有较大影响，但要避免选择红棕色的奇亚籽，该颜色的奇亚籽往往成熟度不充分，营养价值会受到影响，祥宴食用口感也会带有一定苦味。

参考资料来源：

百度百科——奇亚籽

人民网——网红食物奇亚籽走红 专家:别迷信“完美食物”

奇亚籽怎么吃?奇亚籽有什么功效?

奇亚籽可能大部分的人并不知道是什么，其实奇亚籽就是一种薄荷类的植物，营养价值其实是挺高的，但是见过甚至吃过的人是很少的，其实奇亚籽是一种有美容功效的食物，因为奇亚籽中含有大量的蛋白质和纤维素，那奇亚籽怎么吃？奇亚籽有什么功效？

1、奇亚籽从哪里来

2、奇亚籽有什么好处

(1)丰富的Omega-3脂肪酸

奇亚籽比鲑鱼含有更多的Omega-3脂肪酸。曾经有针对美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现，奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。看起来似乎不用再靠疯狂吃鱼来补充Omega-3脂肪酸了呢，其实并不是!奇亚籽中并不含有DHA和EPA，即使它有着丰富的Omega-3脂肪酸，我们的身体也无法乱野全部吸收掉，所以还是吃鱼吸收得更多!

(2)超强的吸水性

奇亚籽富含膳食纤维，它可以吸收超过其自身重量10倍的水分，比海绵宝宝还给力。这一特点可以帮助我们保持体内的电解质平衡，尤其是在剧烈运动的时候，能够防止人体产生脱水的现象，所以奇亚籽又被冠上了一个叫做“长跑食品”的称呼。但需要注意的是，如果你有肠道问题或者是炎症的话，还是不要接触奇亚籽了，因为它会加重你的肠胃问题。

(3)从根本上解决便秘问题

由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。一般胃排空时间是4-6小时，奇亚籽吸收了粑粑中的水分，不用费太大力气就让你上下通畅，一身轻松了!便秘被轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。

(4)能量补充剂

奇亚籽中哗拿喊含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。在胃中，奇亚籽敏隐所产生的凝胶就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之间产生了一个物理屏障，延缓了碳水化合物降解为单糖的消化过程，为人体持续提供能量。

3、奇亚籽的功效

(1)改善消化系统

奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。

(2)促进心脏健康

奇亚籽含有多达20%的omega-3ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。

(3)控制糖尿病

奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物。

(4)维持体重

奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。

(5)修复肌肤和指甲

奇亚籽富含omega-6LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持健康肌肤的重要基础。研究证实，饮食中的抗氧化物可以减缓身体的衰老;蛋白质能够构造和修复人体组织，尤其能保护头发和指甲健康，而奇亚籽则是天然蛋白质的理想来源。

(6)增强体能

奇亚籽可以持续地向身体释放能量，很多运动员都会通过食用奇亚籽来提升运动耐力、帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。

4、奇亚籽怎么吃才正确

将奇亚籽加入到你的菜单里，确实会有助于改善身体的健康状况：丰富的纤维、高质量的蛋白质、天然的抗氧化剂和许多维生素和矿物质。但是奇亚籽并不能单独工作，它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。

5、奇亚籽的食用方法

1.每餐前30分钟，用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌，静置5分钟后成糊状后再搅拌均匀，直接食用或加少量蜂蜜，果汁等调味食用。

2.每天用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌膨胀后，再取膨胀后之奇亚籽一汤匙拌入300cc蜂蜜或柠檬、酸奶、牛奶、果汁等当饮料随意饮用。

3.撒在色拉、炒菜、烤鸡及汤品，稀饭上食用。

6、奇亚籽的副作用

比如奇亚籽吃太多会造成腹胀等肠胃不适，还容易导致过敏，出现皮疹等情况。而且并非所有人都可以吃奇亚籽，比如有低血压和癌症的人就不可以吃，并且奇亚籽还容易提高男人患有前列腺癌，因此大家要在医生的指导下吃奇亚籽。

奇亚籽具有降低血压的功效，所以如果有低血压一定不能吃，否则会产生严重的后果。并且奇亚籽不可以和维生素B一起吃，以免导致植物营养过量而中毒。除此之外怀孕的准妈妈和产后哺乳的妈妈也不可以盲目吃，要在医生的指导下食用。

奇亚籽的功效与作用、禁忌和食用方法分别是怎么样的?

奇亚籽功效减肥降脂、润肠通便。奇亚籽是一种植物的种子，含有很多不饱和脂肪酸，能够减肥降脂，里面油脂比较多，而且还有一些纤维素，能够润肠通便。

糖尿病、肥胖、便秘的患者可以适当吃。禁忌症是营养不良、腹泻的患者不能吃槐册。食铅渗宏用方法是煎水喝或者是研末冲服。

扩展资料

用于食品

食品原料：奇亚籽已经在不同的国家广泛应用开来，如泰国，墨西哥，阿根廷，智利，新西兰，日本，美国，加拿大以及澳大利亚等。主要应用于饮料，谷物棒，饼干，面条，面包，酸奶等。

营养补充：从奇亚籽中提取的omega-3制成胶囊，可作为omega-3的营养补充剂喊迹。

用作香料：奇亚籽油含有多种挥发性成分，可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源。

参考资料来源：百度百科-奇亚籽

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