广东河源有什么鸡肉好吃 广东河源有什么鸡肉出名

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河源龙川佗城有什么好吃

河源龙川佗城有什么好吃？

龙川佗城是中国历史文化名镇，这里不仅有独特古返汪色古香的民俗文化，还有美食如漏旅仔云的美誉。除了传统的广东美食，这里还有许多地方特色小吃和美食。

第一，炒蚜豆。蚜豆是佗城一个著名夜市小吃，相传已有百年历史，把豆子洗净煮熟，再和油炸干葱末炒制，十镇岁分香脆可口。

第二，九肚鸡。九肚鸡是龙川佗城的一道特色名菜，配合鸡肉、鸽肉、南瓜、香菇、粉丝等多种食材，经过6小时小火炖制而成，富含蛋白质和营养成分，风味独特，口感丰富。

第三，糖葫芦。作为又甜又酸的佳节美食之一，佗城糖葫芦是由新鲜果蔬、果汁和糖构成，采用独特的烹饪工艺制作而成，口感酸甜可口，是美食爱好者的最爱。

河源美食推荐 河源有什么好吃的

1、东江盐焗鸡 色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香，首中启并具补益功效，是客家菜系中的传统名菜。据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作，丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了。

2、东江酿豆腐 沿用客培喊家人传统制作技巧，豆腐滑嫩，馅料味美，原煲上席，滚热烫口，香味四溢。

3、红焖肉 色泽金黄，风味独特，爽口软滑，肥而不腻者如。

4、娘酒醉河虾 娘酒香醇，河虾肉爽，鲜甜可口,营养丰富,原是客家妇女坐月子的主要补品，摆上筵席，别有一番风味。

广东河源有什么特产

1.霸王花米粉

河源什么特产最出名？非河源三宝之一的霸王花米粉莫属。霸王花米粉是广东河源的特色产品之一，属于客家独有的特产，有着悠久的历史，距今已有两百多年的历史了。霸王花米粉主要是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，采用传统的制作工艺制作和现代科技精制而成的米粉产品，这样制作出来的米粉外型美观、吃起来清香爽滑，且久煮不烂，还含有丰富的营养。详细

2.东江盐焗鸡

东江盐焗鸡首创于广东省东江一带，是广东河源的一道名菜。东江盐焗鸡的制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。客家盐焗鸡是一款美味菜品，主要原料有客家嫩鸡等，这道菜皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。正宗的东江盐焗鸡色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是本地宴会上常用的佳肴，也是外来游客非常喜欢的美食之一。M aigoo网编辑了解到，因为盐焗鸡有大量的盐，所以不会坏得很快，也有真空包装的可以带走。详细

3.东源板栗

东源板栗是广东省河源市东源县特产，中国国家地理标志产品。东源板栗产区以低山、丘陵以及盆地为主，土壤肥沃、气候适宜，有着得天独厚的自然生长环境条件。所产的东源板栗果实皮呈红褐色或黑褐色、油亮，涩皮薄易剥离，果仁饱满、浅黄色，味香甜、肉质糯性，生食、炒食皆宜。东源有很多板栗即食包装产品，如果想要带河源特产回家，东源板栗是不错的选择。详细

4.龙川牛筋糕

广东河源有什么特产好吃？龙川牛筋糕，是广东省河源市龙川县的一种客家糕类美食，距今已有300余年的历史。牛筋糕采用传统方法精致制而成，主要原料有糯米粉、白砂糖、植物油等。牛筋糕韧而不硬，软而不烂，入口有一定的嚼劲，好吃却不粘牙。最初牛筋糕售卖是将牛筋糕切成块，用大竹叶包起来，如今牛筋糕在外观上已变得比以前更加美观，单包装就分散包、盒包和礼品系列三种，因其价钱便宜，老少皆宜，在市场上很受欢迎。详细

5.龙川柿饼

龙川柿饼是广东河源的特色产品之一，龙川柿饼有着悠久的历史，在第一次世界大战的时候就已经畅销欧洲。龙川柿饼分为牛心柿和火柿两个品种。龙川柿饼在每年九月霜降前后，将青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成的新鲜柿饼、柿干，不但保存柿子的原有营养成分，且风味更佳，用于冷冻方式保存，可罩源老保存一年。龙川柿饼吃起来清甜爽口，且含有丰富的营养，还有止咳润肺、补血的功效。详细

6.河源酸萝卜

7.和平猕猴桃

和平猕猴桃又叫和平红阳中华猕猴桃，是广东省河源市和平县的特色农产品之一。和平猕猴桃的果实圆柱形兼倒卵形，果肉黄绿适中，略显红色、红心，果皮褐绿色，平均单果重56.5克。果肉味香甜，含可溶性固形物16%～18%，果酸1.2%～1.3%，总糖9.4%～10.9%，每100克果肉含维生素C 55～65mg。和平猕猴桃在9月中旬到10月中旬成熟，如果此时到河源游玩，可以品尝一下当地的特色风味，也可以带一些回去馈赠亲友。详细

8.连平鹰嘴蜜桃

连平鹰嘴蜜桃，是广东省河源市连平县特产，也是中国国家地理标志产品，以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，受到消费者的青睐，是河源可以送人的特产之一。其产区连平县地处粤北九连山区，地形复杂，土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。连平鹰嘴蜜桃的特点是果顶似鹰嘴，果柄凹陷，果皮色泽鲜亮，呈淡青色，果肉白色、近核部分带红色，不离核，果品肉质爽脆、味甜如蜜。详细

9.紫金春甜桔

紫金春甜桔是广东省河源市紫金县特产，中国国家地理标志产品。紫金春甜桔的特点是果实个小，桔味芳香浓物升郁，果皮易剥离，具有果色金黄、光泽性好、皮薄、肉质爽脆、化渣、核少、酸甜度适中、味清甜、含糖低、含丰富的矿物质等特性，有开胃理气，润肺止渴，促进消化，润肠通便等功效。紫金春甜桔几月份成熟？一般紫金春甜桔在2月上旬-3月中旬果皮金黄、果肉丰满时分批采收。详细

10.灰水粽

灰水粽是广东省河源市和平裂族县特产美食，和平灰水粽是客家的特色食品之一。灰水粽是广西，广东，福建一带知名的地方小吃，河源灰水粽是用一种乔木烧成灰再过滤成灰水，添加到糯米中做成的灰水粽，灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，可沾白糖或黄糖，也可沾糖油吃，在夏季可做清凉解渴的食品。详细

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