广东早上的八种粥名 广东人早餐喜欢喝什么粥

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广东人到底有多爱喝粥?他们的粥都有什么种类?

粥可以当作主食一日三餐都出现在广东人的餐桌之上，足以见他们有多爱喝粥。广东的粥有很多种，其中以食材分类有生鲜粥，蔬菜粥，以及什么都不放的白粥，然而在口味上还分有甜粥与咸粥。在广东的早餐街上和宵夜档口，可以见到各式各样的粥品，从早到晚，喝粥的食客络绎不绝，他们配合粥一起食用的菜品也是百花八门。

一、喝粥的益处

众所周知，喝粥养胃，至于为什么，那是因为粥相对于米饭更加软糯顺滑，举昌真正意义上的入口即化，更容易被胃消化，所以才有养胃一说。但是，喝粥不仅仅只有这一个好处，每当病人处于恢复阶段，医生都会建议病人多吃薯答手流食，即粥品。因为粥比米饭，面食等更适合肠胃能力差的人，喝粥能使病人恢复胃口，补充体力。更有许多膳食粥，营养数嫌粥，适合牙口不好的老年人食用，既能调理肠胃，又能延年益寿。

二、广东粥品种类繁多，任君挑选

天气热的时候，可以选择清凉解渴的红豆薏米甜粥；冬天的时候，有生滚老火粥或者就一碗热腾腾的白米粥，喝下去让自己寒气不侵。早餐可以选择最受欢迎，家家常做的猪杂瘦肉粥或者加两颗皮蛋也不失惬意；到了宵夜时刻，来上一碗杂粮粥，让膳食纤维在你睡着的时候为你的肚子刮刮油，早上醒来神清气爽。多人一起食用的时候可以煲上一锅油麦粥，实惠又管饱；独自一人的时候慢慢熬上一碗砂锅鲜虾粥，满足而温暖。

广东人爱粥，有一大部分原因是因为历史遗传。在以前，并不是家家都能吃上喷香的白米饭，许多底层社会的平民每天只能以粥饱腹。广东人爱喝粥，一方面是多种多样的粥的确美味至极，另一方面是他们都敬佩老人们当年含辛茹苦为家庭奋斗终生，老一辈人喝粥可能还会想起当年那种算着米过日子的生活。

广东人早餐一般吃什么?

这散模乱边的人比较喜欢喝粥，专门的粥店早餐午餐晚餐宵夜都供应。珠三角喜欢加食材的浓稠粥，煲至生一层粥油，再加食材煲熟，或者有些食材与米一起煲-蚝豉菜干粥，咸猪骨粥，瑶柱白果粥等；客家地区喜欢白粥+咸菜；潮汕地区喜欢三滚粥(稀饭)+橄榄菜或咸菜，海鲜砂锅粥挺不错。粉面店也不少，没有粥店受本地码睁人欢迎。也有人喜欢在家做，认为更丰盛营养卫生多。如睡前煲粥到米开花，熄火闷至早上，就开火放些夜晚腌制好的肉类，再加些瓜菜粒等材料煲，洗刷打扮好就可冲档以吃了。或者时间太少就直接做汤粉汤面，加些肉菜材料，很快可以吃。也有人喜欢喝牛奶面包咖啡，在家烤面包蛋糕曲奇饼等。

广东人的早餐喜欢吃什么?

广式文化中的饮早茶是广东人吃早餐的代表，而饮早茶中最常见的美食就是，粥，粉，面，包，糕，以及各种特色美食，都是广东人一般吃的早餐肢蚂。弯饥洞

1、喝粥，广东人口味清淡，忌辛辣，油腻！早餐最喜欢喝粥！白粥，瘦肉粥，皮蛋粥！无论是相聚茶楼，还是自己在家，粥是最常见的早餐，配上一点萝卜，咸菜，就是美味的早餐！

2、汤粉面，汤粉汤面也是广东人经常吃的早餐！像市面上比较盛行的猪杂粉，牛腩粉，海鲜面等！讲究的是原滋原味，清淡鲜甜！

3、包点，三五个朋友相聚茶楼，埋枯包点肯定是必不可少的！像核桃包，流沙包，香芋糕，千层糕等！各种糕点跟甜品，糖水，也是广东人一般吃的早餐！

还有像一些特色的美食，比如像猪肠碌，肠粉，蒸饺，豆浆，油条，等都是广东人一般吃的早餐！

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