广东梅州日常喝什么茶 梅州喜欢喝什么茶

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广东梅州有哪些出名的特产

梅州是广东的地级城市，有着“世界客都”的称号，到梅州一趟，梅州有哪些出名的特产呢?

1、西岩乌龙茶

西岩乌龙茶是广东省梅州市特产，在2023年就被列为中国国家地理标志产品。梅州西岩山有着幽月的地理环境，气候温和，光照充足，降水充沛，非常适合茶树的生长，摘下茶叶，在经过晒青、做青、杀青等复杂工艺制成乌龙茶，所产出的乌龙茶汤色清澈透亮，闻起来有着天然的清香，喝起来滋味醇厚爽口，被列为中国名茶，无论是用来自己饮用还是赠送亲友都是非常不错的选择。

2、客家娘酒

客家娘酒是广州梅州一带的特色名酒，客家又将之称为黄酒、老酒，客家娘酒有着非常悠久的历史，据记载，距今已有五千多年的历史了，客家人在酿娘酒的时候会选用刚脱壳的糙米为主要原料，在掺以古井水，最后制作出来的酿酒味美香浓，清香甜美。每到逢年过节或是客家人喜庆的日子，这娘酒绝对是必不可少的饮品，客家人也会将娘酒赠送给亲朋好友。

3、西岩山茶

西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境，空气清新无污尺正染，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透亮，喝起来醇厚甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一升友体，深受广大消费者的喜爱。

4、百侯薄饼

百侯薄饼是广东梅吵困槐州的极具传统特色的小吃，有着悠久的历史，在清朝乾隆年间便已经有记载。选用优质的精面粉为主要原料，再配以瘦猪肉、豆腐干等配料精心烘制而成，所制作出来的百侯薄饼皮皮薄如纸，吃起来味美不腻，柔软滑润，独具风味，现在也已然成为梅州人最喜爱的美食。

5、梅州金柚

梅州的金柚是广东梅州最有名的的特产，有着悠久的历史，在民国初年就已经开始种植，距今已有百多年的历史，并在2023年被列为中国国家地理标志产品。梅州地理环境优越，土壤肥沃，气候温和，光照充足，雨量充沛，所产出的金柚外型美观，吃起来清甜爽口，还含有维生素C等丰富的营养，还具有清热润肺、止咳化痰的功效。更是糖尿病患者的理想食品。

梅州，这样一个客家聚居地，出名的特产当然还有很多，在感受梅州的客家文化的同时，这些出名的客家特产你也一定要知道!

广东有什么好茶,广东人喜欢喝什么茶,麻烦谢谢

广东最为常见、口感适合又好销的是凤凰单枞（乌龙茶）和英德红茶～

其他名茶主要有：英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、岭头单丛、凤凰单枞、凤凰水仙、饶平包种、乐昌白毛茶、石古坪乌龙茶、大叶奇兰、仁化银毫、广北银尖、鹤山古劳茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、广州茉莉花茶、品常春健体乌龙茶等。

广东乌龙茶

主要产于广东汕头地区，其主誉裤要代表性有原产于广东省潮安县凤凰山的凤凰水仙、梅占等。凤凰水仙根据原料优次、制作工艺的不同和品质，可以分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。以潮安县的凤凰草丛以香高味浓耐泡著称。其产制已有九百多年历史。品质特佳，为外销乌龙茶之极品，闻名于中外。它具有天然的花香，卷曲紧结而肥壮的条索，色润泽青褐而牵红线，汤色黄艳带绿，滋味鲜爽浓郁甘醇，叶底绿叶红镶边，耐冲泡，连冲十余次，香气仍然溢于杯外，甘为久存，真味不减。

广东大叶青为属黄茶类，但与其他黄茶制法不同，其先萎凋后杀青，再揉捻闷蚂知堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的是消除青气涩味，促进香味醇和纯正。

大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再庆物简揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。

广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1-5级。

大叶青茶也称广东大叶青，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。

大叶青产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东地处南方，北回归线从省中部穿过，五岭又屏障北缘，属亚热带，热带气候“温热多面，年平均温度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶园多分布在山地和低山丘陵，土质多为红壤，透水性好，非常适宜茶树生长。

备注: 中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用“化食”；产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”；产于福建者曰建茶，专于“辟瘴”；产于六合者曰苦丁，专于“止痢”；产于滇南者曰普洱茶，则兼消食、辟瘴、止痢之功。可见茶叶入药有很大的学问。

广东人喜欢喝什么茶?

广东人喜欢喝凤凰枞茶、铁观音、普洱尔茶，大红袍茶，英培没毁德红茶等等。广东人喜欢察森喝早茶，老年人普遍喜欢云南普尔茶，润滑暖胃；年轻人多喝绿茶、乌龙茶，提神效果好，茶味清新。大部分人都会喝英德红茶。

普普洱茶分为生茶和熟茶。老年人一般喝熟茶。经过渥堆发酵，熟茶更加温和、醇厚、绵软、甘甜，无苦味。其品质特点是干茶色泽红棕色，内汤红亮，香气独特馥郁，滋味醇厚甘甜，叶底红棕色。普洱茶独特的品质和香气普洱茶是在陈方的加工过程中发酵而成的。经过一定时间后，Pu的主要化学成分普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等物质发生变化，使得汤色和香气趋于理想化。普洱茶独特的品质和香气储存在陈方的普洱茶是通过发酵形成的。经过一定时间后，Pu的主要化配备学成分普洱茶，如茶多酚、氨基酸、糖类等物质发生变化。汤的颜色和香味趋于理想化，并不难储存普尔茶，只要避免阳光直射，雨淋，环境干净卫生，干燥通风，无其他异味即可。

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