广东肠粉是用什么粉做的 广东肠粉是什么粉

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广东肠粉是什么粉做的

广东肠粉是用米粉粉做的，就是大米磨成的粉。

肠粉的粉是什么粉

肠粉的粉是糯米粉。肠粉是广东的特色棚巧名小吃，历史悠久，最早起源于唐朝，用薄薄的面皮包裹着各种食材，例如鸡蛋、青菜、肉碎等，链键键最后盖上特制的酱汁，味道鲜美喷香、晶莹细腻、入口即化、十分有弹性。

肠粉的粉是糯米粉。肠粉是广东的特色名小吃，历史悠久，最早起源于唐朝，用薄薄的面皮包裹着各种食材，例如鸡蛋、青菜、肉碎等，最后盖上特制的酱汁，味道鲜美喷香、晶莹细腻、入口即亮手化、十分有弹性。

广东肠粉用什么粉做的

粘米粉。广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。

1、肠粉普遍是用粘米粉或纯米浆做成。

2、广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的碰销口味都不相同。

3、布拉肠粉艺广州西关的尤为出名，布拉肠粉为了要增加韧性，使拉的时候不容易断裂，粉浆大部分是使段吵亮用粘米粉再添加握宽澄面、粟粉和生粉混合而成。

4、抽屉式肠粉的肠粉浆则是使用纯米浆制成。

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