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1、杏仁饼,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的亮带杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼。
2、粤绣,有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣四大类。真丝绒绣以蚕丝为绣材,表现力强,是历史最为悠久、技艺传承最为完整的粤绣品种。
3、牙雕,以坚实细密,色泽柔差哪润光滑的质地,精美的雕刻艺术,倍受收藏家珍爱,成为古玩中独具特色的品种之一。目前牙雕制作为北京、广州、上海、南京四个主要地区。
4、马蹄糕,相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠虚键码,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
5、盲公饼,用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成,吃起来甘美酥脆,美味可口。
广州适合带走的特产有干货海味、汤料包、腊肠、荔枝干和龙眼干、潮汕牛肉丸等等。
1、干货海味
因为广州临海的原因,所以广州的海产品非常多,在广州的一德路那边有一整条专门卖庆乱海货的街道,产品很优质而且价格也是比较实惠的。这些海货包括鲍鱼,干贝,虾米等等,如果是内陆地区的小伙伴平时比较少迟到海味的,建议可以去购买一些带给亲朋戚友尝试一下。
2、汤料包
广东人最喜欢的就是煲汤,很多汤是根据各种时令气候变化制作的,很多广东人会自己调配汤料包,但是不是很清楚煲汤步骤的小伙伴羡册们,兄差宏也可以去购买已经包好的汤料包,非常方便而且做出来的汤的味道也是非常棒的。
3、腊肠
腊肠的种类有很多,比如四川腊肠,广式腊肠,既然广东地区的腊肠能以地区命名冠名,那就是广东的腊肠本身是非常具有特色的。广州比较有名的腊肠品牌有比如皇上皇的这种,小伙伴们可以买一点腊肠回家送亲友。
4、荔枝干和龙眼干
荔枝和龙眼是属于岭南地区一带生长的水果,在广州增城地区的荔枝就非常有名,但是荔枝和龙眼作为水果不适合长期保存和运输。可以把荔枝干和龙眼干带回去给家人尝一尝。
5、潮汕牛肉丸
吃起来非常的爽口弹牙,还会爆汁,把牛肉丸和青菜一起煮个汤都非常的美味。
广东年货有:广式腊味、广式点心。
1、广式腊味
过年吃腊肠是广东的一个传统前唤培习俗,这是在年前就要准备好的美食,腊味有腊肠、腊肉等,广式腊肠的外表美观、色泽明亮,吃起来鲜香俱全、皮薄肉嫩,广式腊肠不仅广东人爱吃,也受到全国各地人的喜爱。
2、广式点心
广州过年的时候,会准备很多的点心小吃,如煎堆、年糕、汤圆、炒米饼、蛋散、萝卜糕、油角、笑口枣,都是广东人过年必备的年货。
广东过年的风俗有:
1、年三十行花街
除夕之夜,吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件大事。年三十晚上的年夜饭是越晚吃越好。年三十,行花街、逛花市是广东人春节必不可少的习俗,花市开了,年味才浓,才有过新年的气氛。
2、年初一斋日
凌晨祭祖拜神,杀鸡。起床焚香,放炮仗。这天互相拜访,不问贵贱,名曰“贺新链拆岁”。初一的中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”,这一年该吃的素菜都在这一天吃完,慧唯往后便可以大鱼大肉。
以上内容参考:百度百科-年货
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